Nutricionista Karine Scanci

Nutricionista Karine Scanci Seja bem-vindo (a) a minha página profissional! Que tal refletir um pouco mais sobre a sua alimentação comigo? Vem comigo?

Meu nome é Karine Scanci, sou nutricionista formada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) em 2014. Pela mesma instituição me especializei, fazendo residência em nutrição clínica com ênfase em nefrologia, área pela qual sou maravilhada. Atualmente sou mestranda pelo Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental (Fisclinex - UERJ) e pós-graduanda de nutrição clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Talvez eu possa te ajudar a viver uma vida mais saudável e te estimular a comer mais “limpo”. Aqui eu posso simplificar um pouco a nutrição pra você.

Sabia que o tempero que você escolhe pode influenciar diretamente na sua saúde e até na inflamação do seu corpo? 🌿Os tem...
24/10/2025

Sabia que o tempero que você escolhe pode influenciar diretamente na sua saúde e até na inflamação do seu corpo? 🌿
Os temperos naturais são verdadeiros aliados quando o assunto é sabor e bem-estar, e podem transformar totalmente a forma como você se alimenta!

🔍 Top 3 temperos funcionais que merecem presença na sua cozinha:
1️⃣ Cúrcuma: além da cor vibrante, é rica em compostos com ação anti-inflamatória e antioxidante, ajudando na imunidade e na saúde das articulações.
2️⃣ Alecrim: aromático e versátil, o alecrim melhora a digestão e reduz o estresse oxidativo. Experimente em carnes, legumes ou infusões.
3️⃣ Gengibre: poderoso e cheio de sabor, o gengibre estimula o metabolismo, fortalece a imunidade e tem efeito anti-inflamatório natural.

💡 Dica da Nutri:
Incluir e combinar esses temperos no dia a dia é uma forma simples e natural de cuidar da sua saúde — e ainda deixar suas refeições muito mais saborosas!

Salve este post pra lembrar depois e compartilhe com alguém que vai amar essas dicas 💛

saudeintegral

Se você tem sentido cansaço, dores de cabeça ou até mesmo aquela fome fora de hora, pode ser que o problema não seja o q...
18/01/2025

Se você tem sentido cansaço, dores de cabeça ou até mesmo aquela fome fora de hora, pode ser que o problema não seja o que você pensa... mas sim a falta de ÁGUA! 💧 Descubra como seu corpo dá sinais de que está pedindo mais hidratação e cuide de você mesmo com um gesto simples: bebendo mais água. 💦🙏🏽✨



E aí quanto de água você bebeu hoje?

- Domingo… um sol desses, conhecendo um lugar novo, a melhor companhia e vinho! Tu quer mais o que Karine?!Ps. A terceir...
27/02/2022

- Domingo… um sol desses, conhecendo um lugar novo, a melhor companhia e vinho! Tu quer mais o que Karine?!

Ps. A terceira foto é tipo… sim vou degustar vinho às 11h da manhã, e seu julgamento que lute!


Férias só pra reafirmar, eu te amo!🌱✨
26/01/2022

Férias só pra reafirmar, eu te amo!

🌱✨

Poço do governador 🔥Eu tô me sentindo reenergizada nessa água quentinha, relaxante e terapêutica! 🙏🏽✨
25/01/2022

Poço do governador 🔥

Eu tô me sentindo reenergizada nessa água quentinha, relaxante e terapêutica! 🙏🏽✨

Após o reels da receitinha rápida de cuscuz de milho, muita gente veio me perguntar se poderia substituir o famoso pão f...
07/01/2022

Após o reels da receitinha rápida de cuscuz de milho, muita gente veio me perguntar se poderia substituir o famoso pão francês pelo delicioso cuscuz. E a pergunta vinha sempre acompanhada de "se eu puder comer, qual seria a quantidade?"

Então vamos lá... variar os alimentos que ingerimos é maravilhoso, conforme falei hoje no story! Variando frutas, hortaliças, cereis, leguminosas... você também varia sua ingestão de vitaminas, minerais, compostos bioativos, o que é tudo de bom para a saúde!

Então para a maior parte das pessoas respondi: - Sim! Você pode substituir  o pãozinho pelo cuscuz! 
*Para essa pergunta, só respondi não, aos meus pacientes renais com potássio no sangue alterado.

Já para a pergunta "quanto eu posso comer" a resposta varia muito mais,  então de forma simplista se você ingere 1 pão poderia consumir uma porção de 80g de cuscuz, que seria a porção que eu fiz em uma xícara, no vídeo, ok!? 😉

E aí você costuma variar sua alimentação?

Dicas para começar o ano saudável ✨Para a maioria, hoje é o primeiro dia útil de 2022! E a pergunta que não quer calar é...
03/01/2022

Dicas para começar o ano saudável ✨

Para a maioria, hoje é o primeiro dia útil de 2022! E a pergunta que não quer calar é: você está pronta?

Tá sentindo que não? Então vamos tentar nos organizar melhor para esse ano? Mas escolhendo coisas que de fato caibam no nosso dia! Nada daquela listona de metas enorme que só causa ansiedade, ok?

Tenho certeza que em 2021 você fez o melhor que pode, então agora que venha 2022! ⭐️

🗣ATENÇÃO! Pessoal, antes de se preocupar com quantas calorias tem a abóbora, o tomate ou a cenoura, pense que talvez o q...
29/11/2021

🗣ATENÇÃO! Pessoal, antes de se preocupar com quantas calorias tem a abóbora, o tomate ou a cenoura, pense que talvez o que verdadeiramente te atrapalha é a falta de constância, as cervejas ao longo da semana, a barra de chocolate grande de toda sexta, o hambúrguer de todo sábado, as 5 fatias de pizza porque sua semana foi cheia e “você merece”, as confraternizações sem nenhuma opção um pouco mais saudável, o refrigerante de todo almoço, e mais ainda os problemas que fazem você comer com base nas emoções e não no tamanho da sua fome.

Um dos meus atendimentos de hoje me despertou a vontade de fazer esse post para colocarmos os “pingos nos is”, ok?! 👩🏽‍⚕️

Então não vamos pensar antecipadamente em limitar esses grupos maravilhosos de alimentos que são as verduras e legumes, eles no geral são fontes incríveis de vitaminas, minerais, fibras e compostos bioativos, além de terem também no geral poucas calorias! 🥗

E para lhe falar a verdade em todos os meus anos de atendimento eu nunca atendi um paciente que eu precisasse pedir para comer menos hortaliças, então não vamos tentar culpar quem já está na cara que é inocente, ok?! Prudência e bom senso, por favor! 🙏🏽✨

Dizem que sorriso feito de sol, ilumina. ☀Eu concordo! 💛✨
01/11/2021

Dizem que sorriso feito de sol, ilumina. ☀

Eu concordo! 💛✨

Climatempo: Sol e aumento de nuvens de manhã. Pancadas de chuva à tarde.Natal: A 🔥☀️Natal, eu tô te amando! 💛✨
30/10/2021

Climatempo: Sol e aumento de nuvens de manhã. Pancadas de chuva à tarde.

Natal: A 🔥☀️

Natal, eu tô te amando! 💛✨

Se me contassem que as coisas estariam caminhando tão bem atualmente, eu teria desconfiado. Ou talvez não. Porque, por m...
22/10/2021

Se me contassem que as coisas estariam caminhando tão bem atualmente, eu teria desconfiado. Ou talvez não. Porque, por mais difícil que a vida esteja, a esperança nunca morre no coração daqueles que tem fé. Mais um dia feliz com os meus. ❤️

Iogurte proteico, tá aí uma coisa que as pessoas têm dificuldade de escolher, não é mesmo? 😬Então fiz uma lista com 10 b...
22/07/2021

Iogurte proteico, tá aí uma coisa que as pessoas têm dificuldade de escolher, não é mesmo? 😬

Então fiz uma lista com 10 boas opções para ajudar você! 🤩

Uma coisa muito importante é que você saiba que nem sempre o que vem fazendo uma apelação para a quantidade de proteína do produto é a melhor opção! Olhe sempre a quantidade de proteína a cada 100g do alimento e também opte pelo que tiver a menor quantidade de aditivos químicos, como corantes e conservantes, ok?! 👀

Depois me conta se você já provou algum desses e se gostou da dica! 😘

Ps. Pacientes com doença renal na fase conservadora, não recomendo o consumo desses iogurtes. Aos demais procure seu nutri para melhor orientação! 👩🏽‍⚕️

Endereço

Clinica Cuidar Vc/R. Medina, 127/Sala 102/103
Rio De Janeiro, RJ
20735-130

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