Drª. Lia Vieira - Nutricionista

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Segundo a Associação Americana do Coração, crianças (entre 2 e 18 anos) devem consumir no máximo 25 g de açúcares adicio...
19/11/2024

Segundo a Associação Americana do Coração, crianças (entre 2 e 18 anos) devem consumir no máximo 25 g de açúcares adicionados por dia.

Já a OMS é ainda mais conservadora, afirmando que idealmente esse consumo não deveria superar 15 g.

Em termos práticos, pra exemplif**ar, eu calculei a quantidade de alguns alimentos equivalentes a 25 g de açúcares adicionados e que comumente são consumidos por crianças.

Lembrando também que apesar dessas quantidades serem equivalentes em açúcares, oferecer um bolo de laranja caseiro não é o mesmo que oferecer um pirulito colorido ou um algodão doce, já que o primeiro é mais rico nutricionalmente e os demais, além dos açúcares, recebem uma grande quantidade de corantes artificiais.

Por aí, as crianças estão consumindo uma quantidade de açúcar ainda dentro do limite estipulado?

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Quiche Low Carb do meu Mô ❤️🤤(rende 6 porções)Ingredientes:🥚 3 ovos🧀 200 g de muçarela ralada🍗 300 g de peito de frango ...
16/08/2024

Quiche Low Carb do meu Mô ❤️🤤
(rende 6 porções)

Ingredientes:

🥚 3 ovos
🧀 200 g de muçarela ralada
🍗 300 g de peito de frango desfiado
🥛 160 ml de iogurte natural desnatado
🥄 1 colher de sopa de linhaça dourada
🥄 1 colher de sopa de parmesão ralado
🤏🏼 Sal à gosto

Modo de preparo:

Cozinhe e desfie o frango, colocando sal à gosto;
Bata os ovos com o parmesão ralado;
Misture tudo juntamente com o iogurte e a muçarela;
Coloque tudo em uma travessa;
Leve ao forno por aproximadamente 30 min;
Jogue a linhaça por cima.

Calorias e macronutrientes:
(Por porção)

222 kcal | CHO: 6.3 g | PTN: 23.2 g | LIP: 11.4 g

*na versão da foto ele colocou um pouquinho de provolone.

Recomendo: comer com uma saladinha +

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Pausa no sábado pra um atendimento nutricional extra, com amostras de suplementos já separadas para a paciente. 💊
03/08/2024

Pausa no sábado pra um atendimento nutricional extra, com amostras de suplementos já separadas para a paciente. 💊

Lembrança de 2 anos atrás que apareceu no Facebook agora pela manhã pra mim. 🥹Casal recém-casado, batendo perna na Europ...
22/06/2024

Lembrança de 2 anos atrás que apareceu no Facebook agora pela manhã pra mim. 🥹

Casal recém-casado, batendo perna na Europa, comendo muita carbonara. 🍝 // Corta pra hoje: acordando no meio do caos, com um bebê chorando com a fralda cheia de xixi e outra chorando porque foi acordada antes da hora mas não queria mais voltar a dormir. 🫠

Madonna! 🤌🏼

Dos stories pro feed porque uma mãe em condição minimamente decente (banho tomado, penteada e maquiada), ainda que com o...
21/06/2024

Dos stories pro feed porque uma mãe em condição minimamente decente (banho tomado, penteada e maquiada), ainda que com os seios de fora, é uma raridade. 🤱🏻

Muitas vezes pais e cuidadores – até instruídos por outros profissionais da saúde, que não o nutricionista pediatra – ac...
20/06/2024

Muitas vezes pais e cuidadores – até instruídos por outros profissionais da saúde, que não o nutricionista pediatra – acabam misturando alimentos na introdução alimentar com o intuito do bebê comer mais e/ou ingerir determinado alimento com maior aceitação.

Por exemplo, se um bebê inicialmente está recusando brócolis, ele passa a ser misturado no arroz para que, no fim, o bebê coma brócolis.

O problema é que na introdução alimentar a intenção não é que o bebê aceite tudo por uma simples questão de aporte de nutrientes.

Nessa fase, a ideia é estimular o bebê a realmente gostar dos alimentos, para não só nesse início, como ao longo de toda a sua vida, consuma alimentos saudáveis e variados.

Quando se usar dessa técnica durante a introdução alimentar – como no exemplo citado – você está impedindo que o bebê realmente desenvolva o paladar para aceitar o sabor e a textura do brócolis, favorecendo o desenvolvimento de uma possível seletividade alimentar no futuro.

Excetuando eventuais receitas, onde há mistura de alimentos, e que também só deve iniciar a partir dos 9 meses, o ideal é que o bebê consolide bem os formatos diferentes, sabores diferentes, as texturas diferentes e aceite os alimentos sem que eles precisem ser mascarados.

Objetivo não é comer muito e nem comer literalmente tudo, mas sim comer bem.

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🤱🏻É relativamente comum vermos bebês em aleitamento exclusivo sem ganharem o peso esperado. Com isso, a conduta mais com...
19/06/2024

🤱🏻É relativamente comum vermos bebês em aleitamento exclusivo sem ganharem o peso esperado. Com isso, a conduta mais comum – infelizmente – ainda é de entrar com a complementação através da Fórmula Infantil.

Mas será que ela realmente é sempre necessária?

Além de termos opções anteriores diretamente para o bebê, como a suplementação sem substituição do leite materno, como a adição lipídica no leite extraído, temos que antes de tudo também avaliar a lactante.

Como está a alimentação da mãe? É comum que a rotina com o recém-nascido a faça descuidar da própria alimentação, e obviamente, isso pode afetar diretamente a qualidade do leite materno.

É muito comum ouvirmos que a mulher precisa beber água, que aumentar a hidratação faz com que haja uma maior produção de leite, mas isso pode acabar levando a mulher a frustração ao perceber que apenas isso não está sendo suficiente pra atender a demanda de ganho de peso do seu bebê.

O que sabemos é que a desidratação irá afetar sim a produção de leite, mas isso não quer dizer que uma hiperidratação fará realmente aumentar a quantidade produzida.

Além disso, apesar de alguns bebês não ganharem o peso adequado, eles não apresentam sinais de fome. Ou seja, a quantidade em si de leite está sendo capaz de atingir a plenitude gástrica, porém o aporte calórico está insuficiente.

Nesses casos, é importante que vejamos suplementação e/ou uma ingestão maior de alimentos ricos em Omega 3, como alguns peixes, em torno de 3x na semana. Esses alimentos possuem uma gordura capaz de ser transferida através do leite materno ao bebê, aumentando o aporte calórico do leite.

Em média o leite materno possui 70 kcal a cada 100 ml, mas há variação também de acordo com a dieta. E o consumo de Omega 3 pode aumentar a densidade calórica do leite, o suficiente pra afetar no ganho de peso do bebê.

Para contornar o ganho de peso insuficiente do bebê é imprescindível o acompanhamento nutricional da lactante e do lactente. ✅

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Eu amo essa foto porque ela transmite exatamente a nossa energia enquanto casal. 🤪E hoje faz 4 anos que eu ouvi pela pri...
12/06/2024

Eu amo essa foto porque ela transmite exatamente a nossa energia enquanto casal. 🤪

E hoje faz 4 anos que eu ouvi pela primeira vez o meu atual marido me dizer que me amava e em seguida desdizer por ter concluído que estava sendo precipitado. 🤌🏼🥲

Como boa escorpiana lembrarei disso pra sempre.

Mas obrigada por seguir ao meu lado e pela família que construímos. Serei eternamente grata por ter me proporcionado essa experiência. Te amo, Mô! ❤️

Feliz dia dos namorados, feliz 4 anos de namoro e feliz 3 anos de noivado!

A mais nova da minha filha: ela dá a mão ao irmão e f**a insistentemente pedindo que eu e o pai também juntemos nossas m...
09/06/2024

A mais nova da minha filha: ela dá a mão ao irmão e f**a insistentemente pedindo que eu e o pai também juntemos nossas mãos às deles. 🫶🏼

Obrigada, meu Deus, pela minha família. 🩷🩵🤍
O tanto que eu amo, gente… 🤌🏼

Há pouco tempo a  lançou um novo suplemento de ferro infantil, o Liquid Iron Plus. Mas anteriormente já tínhamos o Liqui...
07/06/2024

Há pouco tempo a lançou um novo suplemento de ferro infantil, o Liquid Iron Plus. Mas anteriormente já tínhamos o Liquid Iron, que na maioria das vezes era prescrito errado, com subdosagens.

Especif**amente entre esses suplementos, a diferença que temos é que no Liquid Iron temos 0.5 mg de ferro elementar por gota, enquanto na versão plus temos 1 mg por gota.

Ou seja, um mesmo bebê que toma 10 gotas hoje da versão Plus, precisaria antes do dobro de gotas na versão Liquid Iron pra receber a suplementação adequada, o que dificilmente ocorria, já que muitos profissionais consideravam 1 gota por kg, ignorando a concentração.

Aproveitei esse gancho pra falar mais uma vez sobre a prescrição de ferro para bebês, já que é MUITO comum estarem recebendo dosagens erradas.

Nem toda suplementação de ferro quelato será 1 gota por kg, assim como nem toda suplementação de sulfato ferroso terá 1.25 mg de ferro elementar por gota.

Além de termos diferenças de concentração de ferro elementar de acordo com a substância, precisamos considerar também que podemos ter diferentes diluições e calibragens.

Como sempre falo: qual o tamanho de uma gota? Depende da gota.

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Uma das maiores preocupações dos pais no primeiro ano de vida costuma ser o crescimento do bebê. Mas você sabia que o se...
24/05/2024

Uma das maiores preocupações dos pais no primeiro ano de vida costuma ser o crescimento do bebê. Mas você sabia que o seu bebê não precisa estar no percentil 50?

Nos meus atendimentos vejo que muitos responsáveis chegam nas consultas apreensivos por essa questão, achando que pode ter algo errado com seus filhos por eles não estarem dentro especif**amente a linha “do meio”.

Porém, só devemos considerar como ponto de atenção quando os percentis se encontram abaixo de 10 e acima de 90, e que ainda assim, não signif**am necessariamente que há alguma intercorrência.

Os percentis isolados só apontam se o seu bebê está seguindo o padrão da minoria, da média ou da maioria dos bebês que foram estudados para o desenvolvimento das curvas de crescimento.

A avaliação individual do seu bebê na verdade requer a verif**ação se ele se mantém na própria curva dele, não tendo ganhos ou declínios acentuados sem explicação, ou se há uma manutenção dos dados mesmo ao longo do tempo.

Apesar das medidas antropométricas do lactente terem também influência genética e hormonal, nessa fase da vida são influenciadas majoritariamente pela NUTRIÇÃO.

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