Julia Engel - Nutrição e Performance

18/06/2021

Mexerica!
Está na época!
“Posso comer mexerica?” Sim! Como qualquer fruta…
Em termos de macronutriente, ele é fonte de carboidrato.
1 unidade tem em torno de 10g de carboidrato (40kcal); em torno de 3g de fibra alimentar e Fonte de vitamina C.

Não posso generalizar, uma vez que cada caso é único… Mas, muita gente tem uma “necessidade enorme” de doce à tarde, que pode ser, muitas vezes, corrigido colocando esse carboidrato (da fruta) a mais no almoço.. 😉

24/05/2021

Continuando com as barras de Proteína...

Pra não dizer que eu só falo mal de tudo, vamos comparar essas 2. (eu não falo mal de tudo.. só não gosto de rótulos apelativos. Tenho empatia pelos consumidores, vcs!)

CleanPro Bar X Muke Bar

A clean pro tem 50g e a Muke 60g.. mas vou comparar 1 unidade com 1 unidade pq ninguém vai comer 5/6 da outra.

A Clean vem com uma proposta de ser uma “barra mais limpa” e, por incrível que pareça, cumpre seu papel. Composta por polidextrose (uma fibra), blend de proteína, calda de alfarroba, manteiga de cacau, nibs de cacau, stevia e eritritol, aroma e antioxidante.
Contém: 8g de carbo, 13g de proteína e 6g de gordura (vinda basicamente da manteiga do cacau).

Acho uma barra “justa”. Não é apelativa no sabor, uma boa composição nutricional, não muito calórica (por não ser cheia de gordura). Contém 130kcal.

Diria que segue ao que se propõe: Não é um alimento de “rotina” na vida de ninguém. Quebra um bom galho quando precisa de praticidade.

Muke: composta por: cobertura proteína sabor chocolate (??), blend proteico, caramelo diet (??), maltitol, cacau, gordura de palma, biscoito triturado zero açúcar (??), estabilizante.... Enfim, não dá pra saber exatamente a composição pois não conseguimos saber o que leva um caramelo diet? O que leva “biscoito triturado”?
Contém 23g de carbo, 15g de proteína e 12g de gordura. É mais calórica (contém o dobro da gordura e praticamente a mesma proteína da anterior).

Minha opinião? Se vc quer comprar a Muke pelo sabor, volte alguns posts e leia se não vale a pena comer um chocolate e tomar 1 dose de whey junto! 😉

Ah! Só pra deixar claro.. eu não ganho nada da Nutrify pra postar isso... eles tb não devem saber nem que eu existo. Eu posto aqui o meu olhar sobre a nutrição. Se tem um produto bom, eu elogio! 😉

26/04/2021

Docinho com Proteína?!

Quark (ou cottage ou queijo) + geleia de frutas vermelhas...

Amo essa combinação!
Boa fonte proteica, pouco calórico (por ter bem pouca gordura)! 😉

02/01/2021

Muita gente não faz peixe em casa por achar que é difícil fazer de uma forma saborosa.
Esse salmão é bem facinho: salmão, azeite, sal. Por cima: gergelim branco e preto torrados, pimenta biquinho amarela e vermelha e alecrim. Forno.
Excelente fonte de proteína com um pouco de gordura.
(Já percebeu que o salmão gera mais saciedade que os peixes mais brancos? É pelo fato de ter mais gordura em sua composição! 😉).

31/12/2020

Escrevi esse texto para o meu namorado, no contexto do “amor”. Mas, como poderia dizer o mesmo em relação ao esporte ou outros fatores da minha vida, vou compartilhar como um pensamento para ano novo!

“Eu aprendi a ser feliz com que eu tenho hoje:

Não que eu não almeje algo melhor/ maior para o meu futuro.
Almejo sim.
E essa também é a minha graça;
Eu almejo estudar mais, saber mais, passar mais..
Mas aprendi a almejar sem deixar o hoje.
Essa busca pelo futuro me faz feliz hoje também.
Não sou velha, mas também não sou garota.
Talvez meus relacionamentos tenham me ensinado isso.
Já fui casada. Meu ex marido era uma pessoa boa.
No futuro, quem sabe.. eu poderia ser feliz.
Tinha uma casa boa, bonita, tudo do meu jeito. Teria um bom futuro sem ter que me preocupar muito.
Mas eu não era feliz “hoje”.
Faltava algo no meu “hoje”. Uma conversa, uma interação... um hoje!
Ainda muito insegura. Me separei. No fundo, eu estava segura de que não queria mais.
Era nova ainda. Nova para me separar “sem tentar”, como muitos diziam..
Mas estava perdendo o meu hoje!
Hoje eu tenho um namorado que me faz muito feliz hoje.
Até pq o hoje com ele é diferente. O hoje com ele tem realmente que ser hoje.
Ele é engenheiro, e a rotina de trabalho dele nos obriga a ficar muitos dias longe.
Já fiquei triste por não ter Natais como eu gostaria, por passar reveillon sozinha; por passar aniversário sem meu namorado.
Mas isso tudo me ensinou mais ainda a ser feliz hoje.
Aprendi a não esperar mais “até o Natal” para aproveitar.. A não esperar até a festa.
Pq com ele, tenho pouco tempo e nem sempre tenho as datas que eu quero.
Eu aprendi a ser feliz hoje.
Cada dia juntos é especial. Pq pode ser que nos “dias especiais”, a gente não esteja junto.
Eu aprendi que a Páscoa pode antecipar semanas, que o Natal pode ser em Janeiro..
Com ele, meu calendário mudou. Até meu aniversário pode mudar!
Não que seja fácil estar agora sem ele. Definitivamente não é gostoso passar o ano novo “sozinha”.
Mas é muito gostoso outros dias que ninguém valorizaria.
“perdi” várias datas importantes.
Mas ganhei vários “hojes”.
E esses “hojes” são mais frequentes do que feriados pontuais.” 💙

18/09/2019

Parte de uma conversa entre Maria Sharapova e seu pai durante um jogo importante. Ela estava perdendo de lavada quando começou a chover e o jogo parou. Houve esse diálogo; ela voltou outra para a quadra e ganhou o jogo.
Isso mostra o poder, a importância da cabeça como parte fundamental do esporte. Não quero dizer que “basta ter cabeça”, como muitos pensam. Não. É preciso muito treino, muita disciplina, muito esforço, muita alimentação.... mas, no final, se não tiver o foco necessário, pode colocar tudo a perder. É realmente um conjunto do sistema nervoso central com o periférico. Ela não ficou mais bem preparada em 30min de chuva entre as 2 sessões do jogo. O que mudou foi simplesmente o pensamento que levou ao foco e concentração. Dedico a todos que irão fazer o 70.3 neste Domingo! Agora já treinaram tudo. É o momento de focar na alimentação, CABEÇA e curtir a prova! Boa prova! ✌️.

11/08/2018

Meu texto para a TRI SPORT.

Visite o post para mais.

03/07/2018

http://www.juliaengel.com.br/2018/07/02/voce-quer-ser-o-melhor-ou-simplesmente-terminar-uma-prova/

Parece brincadeira a pergunta, mas realmente esta questão deve ser levada em consideração durante a programação da nutrição de um atleta para uma prova específica. Um estudo publicado em Maio deste ano mostrou exatamente o que o raciocínio bioquímico e… Continue Reading →

29/05/2018

Resolvi escrever sobre este tema básico hoje depois de ouvir inúmeras vezes coisas do tipo “O que eu tomo pra me manter melhor durante meu treino?” ou “Me passa alguma coisa para me dar mais explosão nos treinos?”… As pessoas… Continue Reading →

22/05/2018

Como se manter hidratado no treino

Distúrbios do equilíbrio hidroeletrolítico podem afetar negativamente a função celular chegando a atrapalhar toda a função sistêmica e o desempenho na atividade. Atitudes práticas e relativamente simples podem melhorar (ou não deixar cair) a sua performance.Então vamos às “dicas”: Me...

15/05/2018

No corpo, temos dois tipos de saciedade: a saciedade gástrica e a saciedade química. A saciedade gástrica é a mensagem que o estômago passa para o cérebro em relação à quantidade/ volume de comida presente nele. A distensão gástrica (pelo… Continue Reading →

23/04/2018

Texto de hoje;
Foto Maria Vasconcellos Rocha

No ultimo texto escrevi sobre a diferença entre o “treino em jejum” e o “treino com baixo glicogênio”, mas ficou faltando falar realmente, na prática, quais seriam as adaptações importantes geradas no organismo quando ocorre este tipo de treinamento (com… Continue Reading →