Patricia Augstroze

Nutricionista formada pela UERJ e especialista em
Nutrição Clínica Funcional�
Nutrição Ortomo

05/11/2025

Menopausa pede novos hábitos, autocuidado e uma dose extra de gentileza com nosso corpo.

A queda do estrogênio muda muita coisa: pele, humor, sono, energia, composição corporal.
Mas essa fase também pode ser um ponto de virada… um convite pra cuidar de si com mais consciência.

1) Alimente-se com estratégia.
Inclua proteínas em todas as refeições para preservar músculos e manter disposição (nem de mais, nem: de menos)
Abuse das cores: verduras, legumes e frutas garantem fibras e antioxidantes que apoiam nosso intestino, humor e imunidade.
E alguns alimentos, como linhaça, grão-de-bico e soja possuem fitoestrogênios que ajudam nos fogachos e no equilíbrio hormonal.

2) Hidrate-se.
A água é simples, mas poderosa: melhora pele, cabelo, intestino e regula nossa temperatura corporal.

3) Durma melhor.
Menos álcool, menos cafeína e menos ultraprocessados fazem diferença real no sono e no humor.

4) Mexa-se.
O movimento é essencial: força para os ossos, músculo e autoestima; e aeróbico para o coração e a leveza mental.

Cada mulher sente a menopausa de um jeito.
Mas todas podem transformá-la num recomeço, com mais vitalidade, serenidade e escolhas conscientes.

03/11/2025

Uma forma de tirar a salada da categoria “refeição sem graça” é usar molhos saborosos e saudáveis.

Por isso, já salva essa receita e aproveita.

MOLHO DE ERVAS FINAS
Ingredientes:
1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem
Suco de 1 limão siciliano
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de manjericão picado
1 colher de chá de alecrim picado

Modo de preparo:
Coloque tudo em um recipiente e mistura bem.
Depois é jogar por cima da salada e aproveitar.

31/10/2025

Nem sempre é “só estresse” ou “falta de foco”.
O corpo fala e muitas vezes mostra quando faltam nutrientes.
Com ajustes na alimentação e acompanhamento via exames laboratoriais, é possível manter nossa energia, equilíbrio e bem-estar.

27/10/2025

Molho bom não se explica, se repete.

Com poucos ingredientes, você prepara uma versão leve e deliciosa de molho funghi, que combina com macarrão de legumes, linhaça, massas em geral e também com carnes grelhadas.

MOLHO FUNGHI SAUDÁVEL

Ingredientes
- 20g de funghi secchi (seco)
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 col. (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de creme de ricota light ou de cottage
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Hidrate o funghi seco em água morna por 20 minutos. Escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
Acrescente o funghi hidratado e o vinho tinto. Cozinhe até reduzir pela metade.
Junte o creme de ricota light ou o cottage e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Sirva e perceba como esse molho, nesta versão magrinha, não deixa em nada a desejar em termos de sabor😋

24/10/2025

Depois dos 50, a pele e os cabelos refletem diretamente o impacto da queda hormonal e do estresse oxidativo.
Não basta só falar em colágeno ou biotina: precisamos olhar para nutrientes pouco lembrados, como silício, colina e polifenóis específicos, que a ciência já relaciona com vitalidade cutânea e capilar.
Esse é o verdadeiro cuidado de dentro para fora: baseado em evidências, possível no dia a dia e com impacto real na longevidade.

22/10/2025

Depois dos 40, é comum perceber que o corpo não responde mais da mesma forma. Mesmo sem grandes mudanças na alimentação, a balança pode subir. Isso acontece porque o metabolismo desacelera, a massa muscular tende a diminuir e os hormônios entram em outra fase.

Nessa etapa, a alimentação precisa ser mais estratégica. Garantir proteína em todas as refeições ajuda a preservar a massa magra e a controlar a fome ao longo do dia. Não precisa ser complicado: ovos no café da manhã, iogurte com sementes à tarde, peixe ou carne magra no almoço e jantar é mais que suficiente para a maioria das mulheres nessa fase.

Os carboidratos continuam fundamentais, mas além de não exagerar nas quantidades, é importante priorizar as versões que liberam energia de forma gradual, como batata-doce, quinoa, aveia e leguminosas. Eles dão mais estabilidade para energia e evitam picos de fome.

As fibras também são chave: frutas, verduras, legumes e sementes como chia e linhaça ajudam não só o intestino, mas também a reduzir aquela vontade de beliscar.

Outro ponto muitas vezes esquecido é a hidratação: a sensação de fome pode ser, na verdade, sede. E junto disso, manter movimento diário, que não precisa ser só treino pesado, mas também caminhada, alongamento, dança, é essencial para manter o metabolismo ativo.

Não sobre fazer dietas mega restritivas, mas de entender que o corpo mudou e precisa de novas estratégias. Quanto antes esse ajuste acontece, mais fácil é atravessar essa fase com saúde, energia e autonomia.

20/10/2025

Trocar o pinoli por sementes de abóbora pode parecer ousado, mas é justamente isso que deixa esse pesto mais nutritivo, prático e cheio de sabor.

MOLHO PESTO
Ingredientes
• 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
• 1/2 xícara de sementes de abóbora
• 2 dentes de alho
• 1/4 de xícara de azeite de oliva extravirgem
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de preparo
No processador, bata o manjericão, as sementes e o alho até formar uma pasta.
Adicione o azeite e o suco de limão e processe novamente até f**ar cremoso.
Acerte o sal e pronto.

F**a perfeito com frango, vegetais assados ou até como molho para saladas.

17/10/2025

Depois dos 40, perder peso sem esforço pode parecer um bônus… mas na verdade pode ser sinal de perda de músculo, e isso muda tudo. Para pior.
Menos massa magra signif**a metabolismo mais lento, menos disposição e até mudanças na forma física, mesmo sem grandes alterações na rotina.

Por isso, o foco precisa mudar: um pouco de proteína em pelo menos 3 refeições, carboidratos de qualidade para energia constante (sem exageros mas sem radicalismos também) e treino de força em base regular.

O segredo não é sair cortando tudo, mas escolher bem o que vale a pena manter.
Doces, farinhas refinadas, álcool e ultraprocessados não agregam e só atrapalham o corpo nessa fase.
O que faz diferença de verdade é preservar o que sustenta nossa musculatura, nossa energia e nossa saúde.

Quando a gente entende essa troca, a menopausa deixa de ser perda e passa a ser construção: mais força, mais vitalidade e mais confiança para seguir em frente.

15/10/2025

Quantas vezes você já ouviu que precisava “cortar” um alimento para ser mais saudável?
A verdade é que, quando retiramos sem critério, podemos perder nutrientes essenciais para disposição, intestino, ossos e até tireoide.
O equilíbrio não está em excluir, mas em saber como usar cada alimento a favor do corpo.

13/10/2025

Como sempre falo aqui, incluir peixe na alimentação faz bem para o coração, para o cérebro e para a saúde como um todo. Ele é fonte de proteína magra, gorduras boas, zinco, iodo, complexo B e tantos nutrientes importantes!

Por isso, tente incluir peixe no cardápio, pelo menos 3 vezes na semana! Aqui vai uma ideia fácil e super nutritiva. Se não tiver robalo, use o peixe de sua preferência, na receita abaixo.

ROBALO ASSADO COM ALECRIM E SAL GROSSO
Ingredientes
• 1 posta de robalo
• 1 dente de alho ralado
• 1 col. chá de pimenta-síria ou pimenta-do-reino
• 1 col. chá de páprica defumada
• 1 col. chá de cúrcuma
• 1 col. chá de noz-moscada
• 4 ramos de alecrim
• 1 clara
• Sal grosso

Modo de preparo
Tempere o robalo com o alho e as especiarias.
Pulse o sal grosso no liquidif**ador duas vezes para quebrar levemente.
Misture o sal com a clara e espalhe metade na assadeira, formando uma "cama" para o peixe.
Acomode o peixe, coloque o alecrim, regue com azeite e cubra com o restante do sal.
Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos, até a crosta f**ar amarronzada.
Quebre o sal, retire a pele se necessário e sirva com mais azeite e alecrim fresco.

10/10/2025

A alimentação ansiosa não começa no prato, mas na forma como o corpo reage ao estresse.
Quando vivemos sob pressão, aumentam hormônios como cortisol e adrenalina e até a grelina, que estimula a fome. Esse mecanismo nos leva a buscar comida rápida… geralmente doces e ultraprocessados. Eles aliviam por alguns minutos, mas logo a fome retorna, mantendo o ciclo.

Se a base da alimentação está pobre em nutrientes como proteína, fibras vitaminas, minerais e gorduras boas, essa fome f**a ainda mais intensa. Proteínas desaceleram a digestão, fibras equilibram a glicemia, vitaminas e minerais organizam nosso organismo e gorduras boas prolongam a saciedade. Sem esses nutrientes, o corpo interpreta que ainda está em falta, mesmo após comer.

Mas nem sempre se trata de energia. Muitas vezes é falta de descanso, acolhimento ou prazer em outras áreas da vida que estão em déficit. Quando confundimos esses sinais, a comida vira anestesia rápida para emoções que não foram olhadas.

Por isso, diante da vontade de comer fora de hora, vale se perguntar: é fome física ou emocional? O prato tem os nutrientes que sustentam? Esse olhar tira da comida a obrigação de resolver tudo sozinha e nos ajuda a ajustar hábitos com mais consciência e respeito ao corpo.

08/10/2025

Nem todo alimento ‘integral’ é realmente nutritivo. Muitas vezes, é só farinha branca com um pouquinho de grão inteiro para enganar no rótulo.
Por isso, sempre olhe a lista de ingredientes e a quantidade de fibras. É ela que vai mostrar a qualidade de verdade.

Endereço

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Telefone

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Site

http://www.patricianutri.com.br/

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