Nutricionista Catia Duarte

21/10/2025

21/10/2025

Atualização profissional, baseada em ciência!
Isso faz com que o profissional esteja atualizado e a frente no mercado de trabalho, podendo aplicar uma nutrição mais acertiva e pautada na ciência!

21/10/2025

Poder saborear com prazer os mais variados pratos culinários, mantendo o foco na nutrição celular e na degustação que agrada aos olhos e paladar!

Isso é nutrição!

19/10/2025

Estar bem acomodada para uma jornada científ**a em SP, foi um pré requisito! O Gran Village é um hotel da rede Castelo de Itaipava!

Este hotel f**a para frente da rua a rua Avanhandava, que é considerada um pedacinho da vila italiana no Brasil, onde f**am os restaurantes da Famiglia Mancini, tradicionais na região desde 1980!

19/10/2025

Esse pedacinho da Itália em SP!

Famiglia Mancini já foi eleita diversas vezes o melhor restaurante italiano de São Paulo pelo Datafolha.

Meu prato foi um canelone de ricota com espinafre, lascas de amêndoas e uva passas, gratinado aos quatro queijos (gorgonzola, provolone, catupiry e parmesão), acompanhado de um carmenere

09/10/2025

Bata bem os ovos, reserve!
Amasse bem as bananas e misture aos ovos batidos, em seguida adicione os demais ingredientes!
Coloque em forma untada !
Adicione umas rodelas de banana e canela por cima para decorar!
Opcional 5 colheres de chá de doce de leite por cima para saciar aquela vontade de comer doce!

Consumir uma fatia de aproximadamente 3 dedos equivale a aproximadamente suas duas fatias de pão com queijo!

Aprender a fazer as substituições nas refeições a torna muito mais fácil e saborosa!

Acredite no processo! Vem comigo!

07/10/2025

estará na Neex2025! Eu , enquanto profissional da educação física acompanhei muito sua trajetória, mas agora, terei na oportunidade de assistir o próprio, falando sobre este assunto e abordando o tema da alta performance!

Agradecida a .congress , por trazer este ícone do voleibol brasileiro para agregar conhecimento para todos nós!

26/09/2025

E as em um lanche saboroso é que te da saciedade…
Aqui você tem carbo e proteína que se completam nesta deliciosa receita!

25/09/2025

Você sabia que alguns adoçantes altamente fermentáveis podem causar desconfortos como inchaço, gases e até alteração no trânsito intestinal? 😖 Isso acontece porque eles são fermentados rapidamente pelas bactérias do intestino, gerando esses sintomas.

🔎 Entre os mais conhecidos estão:
• Sorbitol
. Eritritol (menos fermentável)
• Manitol
• Xilitol (em excesso)

⚠️ Não signif**a que você nunca pode usar, mas sim que é importante respeitar a quantidade e observar como seu corpo reage. Cada organismo é único e pode responder de forma diferente!

🍓 Existem também adoçantes de baixo impacto fermentativo, como a stevia e sucralose, que tendem a ser mais bem tolerados.

👉 Lembre-se: o equilíbrio é sempre o melhor caminho. Se sentir desconforto, observe, ajuste e, se necessário, peça orientação profissional!

24/09/2025

Estarei presente no NEEX 2025, o maior evento de nutrição esportiva do Brasil! 💪🍎
Vai ser um momento incrível, repleto de imersão científ**a e muito networking.

Estarei acompanhando tudo na sala NE, diretamente de São Paulo!

Agradeço: .congress e pelo convite!

Confie no processo, vem comigo! 🚀

23/09/2025

Anvisa determinou que os suplementos Cúrcuma Cápsulas 500mg, Chá Verde (Extrato Seco de Camellia Sinensis) e Centella Asiática sejam apreendidos. Fabricados pela Verde Flora Produtos Naturais Ltda., anunciados e@vendidos sem registros. Os produtos tiveram a sua comercialização, distribuição, fabricação, importação, propaganda e uso proibidos.

Anvisa determinou ainda a proibição de suplementos que trazem no rótulo empresas que não são responsáveis pela sua comercialização: Creatine Powder 100% Pure (embalagem 1kg) Muscle Supp Suplementos, Whey Gourmet (embalagem 900g) e Nitro Way 3W (embalagem 1,8kg).

⚠️ Por que isso importa pra você
• Riscos para a saúde: efeitos adversos sérios (como taquicardia, dores, reações desconhecidas) têm sido relatados. 
• Engano financeiro: pagar caro por suplemento que não tem nem a qualidade prometida é desperdiço de dinheiro.
• Legislação & proteção: muitas dessas práticas são ilegais; conhecer seus direitos e exigir transparência é parte de um consumo responsável.

Sua saúde merece respeito. Confie no processo — e vem comigo nessa jornada de escolhas seguras e responsáveis!

Fonte:https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2025/anvisa-e-vigilancia-no-estado-do-espirito-santo-fecham-fabrica-clandestina-de-suplementos-alimentares