Pitadas do bem

01/12/2019

Hoje é dia 30/11/19 e sabe o que isso signif**a?
Que o Natal e o Ano Novo estão chegando e que comida boa te espera! A alimentação envolve muitos fatores como cultura, conforto, memória e se você me acompanha aqui há um tempinho já sabe que nenhum alimento causa ou cura nada sozinho 😉
Deixa eu te mostrar uma coisa:
De 01/12 a 01/01 temos 32 dias. Vamos considerar que você faz 5 refeições/dia. Estamos falando de 160 refeições! Agora, vamos imaginar que você vá querer comer sem preocupações (mas com consciência, claro) nas ocasiões principais do fim de ano: Jantar do dia 24 e almoço do dia 25, Jantar do dia 31 e almoço do dia 01 => 160 - 4 = 156 refeições disponíveis.
Mas calma, talvez você seja uma pessoa muito popular e será convidada para 10 confraternizações de fim de ano => 156 - 10 = 146 refeições.
Queria saber de você: Vale a pena abandonar todo o cuidado com a sua alimentação por causa de 14 refeições?
Aqui estou falando daquela despedida alimentar pré-cuidado com a saúde. Aquela ideia de que ano que vem eu começo direito que acaba favorecendo um comer disfuncional, cheio de sentimentos negativos e sem prazer, só porque comeu ou vai comer “alimentos proibidos”.
Eu te proponho um final de ano de bem com a comida: 146 refeições de qualidade + 14 refeições cheias de afeto. T**a?
Marca aqui quem precisa ler isso ainda esse ano.

23/11/2019

Gosto amargo na boca, comida com gosto metálico ou diferente são queixas bem comuns após as sessões de quimioterapia e que muitas vezes podem permanecer por todo o tratamento ou até um pouquinho mais.
A alteração do paladar é um efeito colateral muito desagradável, pois você vai com uma expectativa para a refeição e o sabor é bem diferente do esperado. O prazer de se alimentar vai se perdendo, podem surgir aversões alimentares e com isso comprometer o estado nutricional.
Se isso está acontecendo com você ou com alguma pessoa querida, tenho algumas dicas que podem ajudar:
👅 saborize a água com folhinhas de hortelã, pedaços de gengibre, rodelas de laranja ou limão;
👅 os alimentos frios, ácidos ou mais adocicados podem cair melhor;
👅 use ervas frescas e especiarias no preparo das refeições;
👅 tente marinar as carnes em suco de frutas ou vinho (não se preocupe com o álcool, pois ele evapora durante o cozimento);
👅 higienize a boca e faça bochechos antes das refeições.
❗ É importante investigar se a alteração do paladar é somente da quimioterapia ou se existe algum problema associado como infecção na boca/dentes ou mesmo uma deficiência de nutrientes. Por isso é sempre válido um acompanhamento profissional, ok?

17/11/2019

Novembro não é azul só por causa do câncer de próstata 👥. São 425 milhões de pessoas com diabetes no mundo.
Muitas dessas pessoas com diabetes podem ter o diagnóstico de câncer em algum momento da vida e também os sobreviventes de câncer podem ter o diagnóstico de diabetes em algum momento da vida.
Isso porque tanto o diabetes tipo 2 como alguns tipos de câncer compartilham fatores de risco como obesidade, hábitos alimentares inadequados e sedentarismo.
Precisamos falar da prevenção, do tratamento e das complicações. Mas vamos pensar de uma forma mais ampla? Sem terrorismo, sem radicalismo, sem promessas milagrosas de cura e prevenção.
Cada um no seu tempo, eu seguro na mão de quem precisar de mim. Lembrando que aqui é foco na saúde, na qualidade de vida e na boa relação com a comida e com o corpo 💗.

14/11/2019

O licopeno é famoso! Com certeza você já ouviu falar dele ou já ouviu que comer tomate é bom para evitar câncer de próstata.
Ele é a melhor fonte mesmo, se for cozido ou consumido com um alimento fonte de gordura a biodisponiblidade (capacidade de absorvido pelo organismo) f**a ainda melhor.
Porém, não precisamos ter uma alimentação tão monótona assim. A goiaba vermelha, a pitanga (está na época), o mamão e a melancia também são boas fontes de licopeno.
Quer outra boa notícia?
O licopeno pode contribuir na redução da ocorrência de outras doenças crônicas e de outros tipos de câncer. Tem estudos com bons resultados para o câncer de esôfago, estômago e pulmão.
Marque aqui alguém que pode gostar dessas informações!

10/04/2018

Como cozinhar e comer alcachofra



https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2044048889203769&id=1605252626416733

01/01/2018

Para começar o ano mudando conceitos!
Feliz ano novo! 💖💫💖

Aproveitando a popularidade da hashtag e por finalmente termos conseguido alavancar a discussão sobre o preconceito diário sofrido por pessoas gordas, creio que precisamos falar daquela prima próxima da piada de gordo…a preocupação com a saúde. Alexandra Gurgel, mais c...

20/12/2017

Dos 29 azeites de oliva analisados em laboratórios pela Proteste, cinco tinham outros óleos misturados e seis não podem ser considerados extravirgens. Veja a lista completa no Bom Gourmet:

07/12/2017

11/11/2017

Assine a petição para que a Anvisa revise o modelo atual de rotulagem nutricional.
Precisamos de mais clareza. É nosso direito saber o que estamos consumindo.

Assine a petição para pedir que a Anvisa revise a norma de rotulagem nutricional brasileira! Você tem o direito de saber e o poder público tem o dever de agir. O Idec, amparado por diversos estudos e pesquisas científ**as e de opinião, e em sintonia com recomendações de organismos internacionais ref...

04/11/2017

02/11/2017

Sob o slogan ‘Você tem o direito de saber o que come’, campanha chama atenção para a questão da obesidade

15/10/2017