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Beatriz Kovacs Nutricionista

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Brasil
São Caetano do Sul, SP
Beatriz Kovacs Nutricionista

Nutricionista, formada pela Universidade Federal de São Paulo e pós graduanda em nutrição esportiva pelo Centro Universitário São Camilo.

07/03/2024

E aí, você acertou a enquete que fiz nos stories?

✨ A resposta errada era sobre o açúcar adicionado - esse é um grande mito que muita gente acredita. Como mencionei nas imagens acima, o leite em pó nada mais é que o leite de vaca desidratado.

Se ver alguém falando besteira sobre o leite em pó por aí, já envia esse post pra essa 🥰

23/10/2023

Não se limite por não estar em condições perfeitas. Faça o seu melhor hoje ✨

08/08/2023

Muitos mitos cercam a nutrição, por isso é importante ter atenção aos conteúdos que consumimos. Trago aqui 3 mitos que ouço frequentemente entre os pacientes que chegam no consultório, com atenção há um deles já que vi algumas pessoas votando na enquete liberada nos stories sobre ser verdade o glúten inflamar o intestino.

REPETE COMIGO:
!!! Gluten NÃO inflama o intestino !!!

Algumas pessoas tem sim alguma sensibilidade a ele, porém segundo a Organização Mundial da Saúde, apenas 1% da população mundial tem a doença celíaca.

Outra pegadinha, que a maioria de vocês erraram na enquete: beterraba não é fonte de ferro. Nessa peguei vocês, né 😂

Agora me conta, ficou surpreso com alguma das explicações? Se sim, me conta aqui nos comentários pra eu saber mais 🫶🏻

31/07/2023

Quem aí já se pegou chegando próximo de novembro/dezembro e quis correr contra o tempo para emagrecer ou gerar alguma mudança corporal? Pois bem, sinto em lhe dizer mas se você quer alguma mudança, precisa começar HOJE.

Então aqui vai um lembrete: não existe momento perfeito para começar a melhorar a alimentação ou então iniciar um exercício físico. Por isso apenas comece. 😉

06/05/2023

Uma foto no consultório de Santo André fazendo o que eu amo pra avisar vocês que: VOU TIRAR 1 SEMANA DE FÉRIAS.

Nesse horário eu ja devo ter chegado no meu destino final que é o Peru. Quem me acompanha aqui há mais tempo ou que me segue no meu instagram pessoal sabe que eu sou apaixonada em viajar e fazer umas atividades doidas ao ar livre, como nessas férias que eu vou caminhando de Cuzco até o Machu Pichu. Serão 5 dias de caminhada, com mais de 70km e muito esforço para aguentar a altitude dessa região.

Se você tiver interesse em acompanhar, convido a me seguir no meu instagram pessoal:

Então é isso. Dia 16 estou de volta para atender vocês! Até breve!

04/05/2023

Já reparou que conforme os meses passam e as estações mudam, algumas frutas f**am mais caras e outras mais baratas? Essa flutuação nos preços está relacionado ao que chamamos de SAZONALIDADE, que signif**a que em determinadas épocas do ano, algumas frutas são produzidas naturalmente, não precisando de intervenção tecnológica, o que barateia o processo e você economiza quando vai ao mercado.

Aqui no perfil tem um destaque chamado SAZONALIDADE, em que há um link te direcionando à tabela de sazonalidade da CEAGESP. Lá você encontra a época de colheita de todas as frutas, legumes e verduras e assim consegue garantir uma economia ao escolher as hortaliças da época.

02/05/2023

Que tal uma inspiração de café da manhã?

**BANANA TOAST**

Você vai precisar de:
🍌 1 banana (pode ser prata ou nanica)]
🍌 1 fatia de pão de forma
🍌 Mel e/ou pasta de amendoim
🍌 Canela a gosto

Modo de preparo:
1. Pique ou amassa a banana e reserve
2. Se o seu pão for estilo artesano, amasse o fundo.
3. Passe a pasta de amendoim ou o mel no pão
4. Coloque a banana picada
5. Se quiser, regue mel
6. Regue a canela
7. Leve para a airfryer até o pão f**ar crocante

E aí, aprovado? Quem ja provou ou for experimentar pela primeira vez me conta como foi a experiência... Eu particularmente amo 🥰

27/04/2023

Se você esteve antenado nas notícias desses últimos meses, ficou sabendo que 3 vinícolas (Aurora, Garibaldi e Salton) localizadas no sul do Brasil estão envolvidas no flagrante de trabalho análogo à escravidão.

Dessa forma, trago a vocês outras opções de suco de uva integral para substituírem caso ainda consumam os sucos dessas vinícolas que mencionei.

25/04/2023

Quem mais aí é fã de cúrcuma? Eu amo usar essa especiaria no dia a dia na cozinha. Uso sempre no tempero dos frangos, do arroz e até no macarrão - f**a uma delícia!

Mas além de ser um excelente tempero em questão de sabor, ela também possui diversos benefícios, principalmente quando falamos sobre potenciais anti-inflamatórios já que ela apresenta o polifenol curcumina.

Nas imagens trago mais informações sobre esse assunto, inclusive espero que gostem 🥰

15/03/2023

Mais um conteúdo sobre suplementos, mas dessa vez falando sobre o Hipercalórico.

Ainda possui dúvidas? Comenta aqui embaixo a dúvida em questão ou me manda por direct que conversamos um pouco mais sobre o assunto.

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23/02/2023

A ida ao mercado é o primeiro passo à fazer para conseguir seguir um planejamento alimentar e ter organização na hora das refeições.
Então a seguir, orientações para ir ao mercado e facilitar a ida às compras:
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✔️ Faça uma lista de ingredientes antes de sair de casa e siga ela. Isso otimizará seu tempo e evitará gastos extras.
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✔️ Evite ir ao mercado com a barriga vazia. Pessoas que vão ao mercado com fome tendem a comprar mais alimentos com baixa qualidade nutricional quando comparados àqueles que vão alimentados.
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✔️ Sempre atento aos rótulos dos produtos. Aprendendo a ler a lista de ingredientes f**a muito mais difícil sermos enganados pela indústria e seu marketing.
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✔️ Prioriza comprar os alimentos in natura e menos industrializados. “Descasque mais e desembale menos”
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✔️ Com o objetivo de consumir mais alimentos in natura, procure ir ao mercado/hortifruti pelo menos uma vez na semana, afinal os alimentos de mais qualidade possuem menos tempo de prateleira.
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✔️ Procure levar sua sacola ecológica e evite o uso constante de sacolas plásticas - o meio ambiente agradece, como agradece também quando descascamos mais e desembalamos menos. Menos plástico, menos resíduo 😉
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16/02/2023

É muito comum pessoas que não tem o hábito de comer comida no jantar e acham que isso é um grande problema, mas venho através desse post te contar que está tudo bem não comer comida no jantar, mas é importantíssimo se atentar a estrutura dessa refeição.

◾inclua ingredientes proteicos, como ovos, frango, atum, tofu...
◾que tal incluir algum tipo de legume como tomate ou alface?
◾e não se esqueça dos alimentos fontes de carboidrato, como por exemplo tapioca, pão, cuscuz ou wrap.

Se você tem dificuldade em pensar em o que comer no jantar, salva esse post pra se inspirar e não ter mais dúvidas!

Mas, caso ainda se sinta um pouco perdida, busque ajuda profissional: no link que está na bio, você conseguirá saber mais sobre consultas tanto em Santo André, como em Pinheiros ou até mesmo online.

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