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Nutricionista Vanessa Pavan
Alimentação saudável
Receitinhas Low Carb e de baixo custo
Emagrecim

09/01/2026

Nova pirâmide alimentar 🥑🥩🥛🥦 UMA GRANDE EVOLUÇÃO NA HISTÓRIA 🙏🏽🩵

Depois de décadas colocando cereais e carboidratos como base da alimentação enquanto carnes e gorduras naturais eram demonizadas, os Estados Unidos anunciam uma revisão histórica da lógica do prato.

A nova pirâmide quebra paradigmas importantes:

✔️ Proteínas de alta qualidade ganham protagonismo
Carnes, ovos, peixes e laticínios passam a ocupar papel central na saúde metabólica, hormonal e muscular.

✔️ Cereais e grãos em porções menores
O foco deixa de ser quantidade de calorias e passa a ser densidade nutricional.

✔️ Gorduras naturais deixam de ser vilãs
Azeite, abacate, ovos, nozes, sementes e laticínios integrais são reconhecidos como parte de uma alimentação de qualidade.

Esse movimento vai além de um gráfico bonito. É um marco que pode influenciar políticas públicas, diretrizes oficiais e escolhas alimentares no mundo inteiro — inclusive combatendo o excesso de ultraprocessados, resistência à insulina e doenças crônicas desde a infância.

Na medicina funcional integrativa, isso já é discutido há anos:

✨ saúde começa no prato
✨ com comida de verdade
✨ respeitando a fisiologia humana
Talvez estejamos, finalmente, entrando em uma nova era onde ciência, clínica e bom senso começam a se alinhar.

🔗 Para saber mais: realfood.gov
*Créditos:

07/01/2026

Permita que seu alimento seja seu remédio e não o contrário

Cuida da pessoa mais importante de sua vida: VOCÊ 🫶🏼

Vem comigo que eu te conduzo 😘🦋

30/12/2025

Sobremesa fit, proteica e refrescante para o ano novo e nessa época de calor… 🍍💛

Poucas calorias e auxilia na manutenção do aporte proteico, já que no verão temos mais sede do que fome…

Muitas vezes não ingerimos a quantidade adequada de proteína…

Créditos do vídeo:
Whey protein:

28/12/2025

Ele também quer se alimentar melhor e encontrar sua melhor versão 🤩

Porque não é sobre o quê e quanto comer… e sim como fazer!

Considerando suas preferências alimentares, rotina, deficiências nutricionais e o mais importante de tudo… descobrindo o que faz você “engolir suas emoções” 🫣

Vamos em 2026 destravar o seu metabolismo e finalmente virar a chave? 🔑 🧠🥰🦋

24/12/2025

E você sabia dessas dicas?

Desejo mais empatia, mais amor e acolhimento e que em 2026 você consiga encontra sua nova versão…

Me procure que eu te ajudo nessa jornada 💪🏽🙏🏽😘🦋

14/12/2025

Essa época do ano é uma das mais delicadas para quem sofre com transtornos alimentares, principalmente pelo julgamento da família… que muitas vezes fazem “brincadeirinhas” desnecessárias e aprofundam cada vez mais essa relação conturbada com a comida.

As festas de fim de ano nem sempre são só sobre alegria. Para muita gente, a relação com a comida nessa época é atravessada por culpa, cobranças e brincadeiras que machucam.

Comentários disfarçados de humor, também são julgamentos.

Palavras tem poder para curar ou ferir, por isso, tenha mais empatia e acolhimento.

Esse comercial do foi um dos melhores que já vi… Vale demais a reflexão.

10/12/2025

Cuidar de si mesma começa nas pequenas escolhas — como este bolinho de abobrinha fit 🥒💚

Simples, saboroso e cheio de nutrientes que nutrem o corpo e a rotina.

Comer bem não é uma restrição: é equilíbrio, autocuidado e um gesto diário de amor por você 🩷

✅ *INGREDIENTES:*
- 2 abobrinhas italianas médias raladas;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão light ralado;
- 100g de mussarela light em cubos;
- Temperos à gosto: pimenta do reino, cúrcuma, orégano e alho desidratado.

✅ *MODO DE PREPARO:*
- Ralar as abobrinhas e acrescentar 1 colher (chá) de sal, deixando descansar em um escorredor por 20 minutos;
- Após isso, com auxílio de uma peneira ou telinha própria para alimento, retirar o excesso de água;
- Acrescentar demais ingredientes mexendo bem até obter uma mistura homogênea;
- Fazer em formatos redondos de mais ou menos 100g abrindo ao meio para acrescentar a mussarela em cubos;
- Colocar em frigideira antiaderente quem com um fio de azeite e grelhar de ambos os lados.

*Dica da Nutri:* Para deixar mais cremoso você pode acrescentar à massa, 2 colheres (sopa) de cream cheese light 😉

✅ *Cada porção tem cerca de 151 calorias*
- Proteínas: 12g
- Carbo: 8
- Gorduras: 7

Salve esta receita para fazer depois e compartilhe 🫶🏼

Beijos da Nutri Van Van 🦋😘

09/12/2025

Amados do meu 🩷 por aí a Melancia 🍉 também faz parte do dia a dia?

Além de tudo que descrevi, essa fruta refrescante possui antioxidantes e vitaminas essenciais para melhorar nossa saúde e imunidade 💪🏽

Lembre-se: o único horário que é melhor evitar sua ingestão, é próximo de deitar para não prejudicar a qualidade do sono, tanto por ser diurética, quanto por ser indigesta para algumas pessoas.

Beijos e mande para aquele amigo que precisa saber disso 😘

05/12/2025

Enquanto você não “curar” o que está dentro, seus pensamentos continuarão te consumindo…

O que você pensa, você atrai… tudo é energia e vibração 🙇‍♀️

Até quando você vai vibrar na impotência e na incapacidade?

Lembre-se: você pode tudo! Basta querer e seguir em frente 💪🏽

Deixa eu te conduzir na sua transformação?

03/12/2025

Não se esqueça disso!!
O emagrecimento é um P-R-O-C-E-S-S-O

Não queira uma rota de fuga ou um atalho, pois “cortar caminho” nem sempre será produtivo para sua transformação.

A transformação deve ser de dentro ❤️🧠 para fora…

Assim nunca mais você voltará ao padrão anterior 🫶🏼

25/11/2025

Quantas vezes você se colocou em último lugar, cuidando de tudo e de todos e esquecendo de si… 😪

O tempo não dá trégua e vai passar… como você quer envelhecer? Com saúde e disposição ou dando trabalho para quem está ao seu redor?

Comece hoje com pequenos passos, pois a mudança de hábitos leva tempo.

24/11/2025

Você sabe a diferença entre diet e light?

Lembre-se: cada pessoa tem uma necessidade específica e leia sempre o rótulo dos alimentos 🧃

Compartilhe para quem precisa saber 😊

Endereço

São Caetano Do Sul, SP

Site

https://www.youtube.com/channel/UCekZSPZR7Lv8Hfvk3P3PlBQ

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