Nutricionista Monike Garlipp

27/03/2018

Veja as dicas do famoso pediatra para facilitar a amamentação - e fugir dos palpites errados

08/03/2018

Pesquisadora que participou do projeto conta que próximo passo é criar um aplicativo com esses dados

05/03/2018

Ótimo texto! Será que não ha interferência de mais nas decisões alimentares das crianças??

As crianças nascem e preservam uma habilidade natural para se alimentarem. Porém, muitas vezes por uma questão de falta de confiança nesta capacidade ou até mesmo excesso de controle, os pais ou re…

29/01/2018

Bicarbonato de sódio: a antítese do suplemento alimentar.

A maioria dos suplementos não traz os resultados que seus rótulos alegam. Dentre os poucos que comprovadamente podem trazer algum benefício, o bicarbnato de sódio destaca-se por ser a antítese do suplemento típico: funciona, mas quase ninguém usa.

Em exercícios de alta intensidade, o acúmulo de ácidos dentro das células musculares é reconhecido como importante contribuição à fadiga. Logo, aumentar a capacidade de neutralização dos ácidos tem alto potencial para postergar a fadiga. A ação do bicarbonato de sódio é justamente neutralizar ácidos durante o exercício.

Muitos estudos mostram que o bicarbonato de sódio melhora o desempenho em exercícios de alta intensidade. Essa melhora varia entre 2-3% a 10-15%, dependendo do tipo de atividade. Os maiores benefícios ocorrem em atividades em que a acidose é mais acentuada. A ingestão de bicarbonato de sódio não melhora o desempenho em exercícios de endurance, nem durante a musculação. É muito improvável que haja qualquer melhora nas respostas de força e hipertrofia.

Bicarbonato de sódio não é estratégia para ser usada em treinos. Ao contrário, seu uso deve ser apenas em competições pontuais, após avaliação criteriosa de riscos e benefícios.

Texto na íntegra, no blog Ciência informa

Gui Artioli