https://www.facebook.com/102091455116066/

Nutrição e Saúde, Rua São Miguel/251, São João da Varjota (2025)

16/06/2021

E aí galera!!! ✌💓

O baixo consumo de frutas inteiras representa uma ameaça potencialmente mais séria à saúde da população global.

As evidências dos efeitos benéficos à saúde do consumo de níveis adequados de frutas inteiras têm crescido continuamente, especialmente em relação aos efeitos prebióticos das fibras e ao papel no controle de peso, bem-estar e envelhecimento saudável.

Sobre os benefícios potenciais das frutas inteiras e das fibras para a saúde, incluem:

🍒-promoção do controle de peso a longo prazo, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e síndrome metabólica;

🍒-proteger a saúde gastrointestinal (por exemplo, constipação, síndrome do intestino irritável, doenças inflamatórias do intestino e doença diverticular);

🍒-defesa contra câncer colorretal e de pulmão;

🍒-melhora nas chances de envelhecimento bem-sucedido;

🍒-redução na gravidade da asma e doença pulmonar obstrutiva crônica;

🍒-melhora no bem-estar psicológico e diminuindo o risco de depressão.

Evite descascar as frutas, como por exemplo, manga, goiaba, maçã, uva, ameixa..... não tem porque descascar!

👉Descasque só as que realmente não der pra comer com casca.

👉No geral, coma com casca, caroço e nó. rsrsrs

Cleidiane Marinho
Nutricionista
CRN-6 31097/P

30/04/2021

Fala galerinha✌😍 +1da série inflamação.

Nem sempre vai ser falta de vontade sua!.

Grande parte disso pode está relacionado com esse mecanismo de reação das citocinas pró inflamatórias com o cortisol e o triptofano.

Tudo isso vai estimular uma enzima chamada Indoleamina-2,3-dioxigenase (IDO) que vai aumentar a conversão do aminoácido triptofano em quinurenina e ácido quinolinico.

O problema é que o excesso de quinurenina e ácido quinolinico farão comque você tenha uma degradação de neurotransmissores, de neurônios fazendo com que você fique demotivado e que tenha mais depressão e menos motivação de seguir um plano alimentar.

Por conta desse aumento, você aumenta também o glutamato, um neurotransmissor que em excesso gera irritabilidade, estresse e depressão.

Com tudo isso, você tem menos triptofano para fazer serotonina, consequentemente terá alterações comportamentais, além disso terá baixa melatonina que pode impactar no sono.

👉É importante dá atenção para alguns nutrientes, não deixando faltar a vitamina B6, B2, B3, ácido fólico, vitamina C.

👉E não pode deixar faltar a niacina/nicotinamida (vit B3), pois se faltar o seu organismo vai usar esse triptofano para produzir a niacina.

E aí ferra tudo, porque o triptofano que já era pouco, foi utilizado para produzir vit. B3, e não vai ter para a produção de serotonina.

Tudo isso faz com que você fique desmotivado, fazendo com que a sua adesão á dieta caia drasticamente.

20/04/2021

Oiê galerinha!!! Tudo bem😍😘

Várias situações como o estresse, a privação do sono, a resistência à insulina aumentam o seu cortisol.

A própria inflamação acaba favorecendo esse aumento.

Basicamente, as citocinas pró- inflamatórias irão aumentar os níveis de cortisol, e aí começa o balaio de gato. Rsrsrs

O cortisol vai impactar diretamente aumentando os níveis de grelina (hormônio que aumenta a fome), ao estimular os hormônios no cérebro ela aumenta a fome e diminui o gasto energético.

Além disso, o aumento da grelina vai aumentar a relevância dos estímulos sensoriais (visão, cheiro, tato, audição)

Por exemplo, o cheiro do alimento vai tá mais aguçado, vai sentir tão cheiroso que você vai aumentar a fome.

Isso fará você aumentar os níveis de dopamina que vai te deixar mais impulsiva e te fazer levantar e ir em busca desse alimento e vai acabar comendo.

E pra piorar, a grelina faz com que o alimento fique mais gostoso, e aí você já tá a um fio de escapar da dieta, aí que vai abandonar mesmo e comer com gosto, até acabar tudo.

A chance de você ter uma impulsão alimentar é muito grande. A amídala contribui para isso.

Sempre vai tá buscando por algum alimento para recompensar o estresse.

Você precisa desativar essa área de recompensa do seu cérebro (núcleo arqueado, núcleo accumbens) e ativar o córtex pré-frontal para raciocinar e escolher melhor.

E se você não busca controlar tudo isso, nunca irá conseguir aderir a uma dieta.

Vai tá sempre desmotivado e buscando por alimentos que não estão no plano alimentar.

A inflamação é complicada assim mesmo. Rsrsrs

O nutricionista é fundamental nesse cuidado, que, vai além de uma simples dieta.

07/04/2021

Oi galera!! ✌😍

Além das fibras presente nas frutas e vegetais você ainda pode acrescentar o seu consumo por meio da ingestão dessas e outras fontes alimentares.

As fibras tem um papel muito importante na regulação da glicemia, no funcionamento do intestino e na fome.

Ao consumir as fibras você f**a mais saciado, ou seja, passa mais tempo sem sentir fome.

Evitando você de passar o dia todo beliscando.

É por isso que o nutricionista sempre prescreve esses alimentos e pede pra você adiciona-los nas frutas, na massa do beiju, do cuscuz, no suco, na vitamina, no iogurte.........etc.

Se não usa, recomendo a ingestão. Escolha as que você gostar e comece a inserir na sua alimentação diária.

01/04/2021

Oiê galerinha.. 😉😘

Não. Eu não diria obrigatório, mas é de grande relevância.

A salada, principalmente, crua é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais.

O objetivo pelo qual o nutricionista recomenda fortemente o consumo de salada crua, além da saciedade, é o controle glicêmico da sua refeição.

Faz com que o açúcar da refeição seja liberado lentamente evitando o excesso desse açúcar na sua corrente sanguínea.

Uma ótima aliada para quem tem Diabetes e para quem não quer ter.

Entendam, não é que salada é a cura, mas junto com uma alimentação equilibrada contribui, e muito, para a saúde.

E ainda confere saúde para o funcionamento do seu intestino.

Eu sei que nem todo dia você tem ou tá afim de comer salada, e tá tudo certo. Só não deixa de ter o hábito de comer salada.

Ah, outra coisa, parem de achar que salada só tem que ser bem elaborada todo dia, cheia de tantos ingredientes;

Não gente, um tomate com pepino e cebola já é uma salada, se gostar adicione uma fruta e pronto.

O importante é não comer a mesma salada todo dia, por que aí vai ingerir os mesmos nutrientes, e isso, acaba não sendo interessante para o corpo..

29/03/2021

Créditos da foto: usei a foto de um paciente/cliente organizado rsrs 👏👌

“nan, parece que maçã me dá é mais fome” ...eu já ouvi muito.

É comum ouvir algumas pessoas reclamarem sentir fome logo após consumir uma maçã.

Não é impressão sua, é real. E isso acontece por alguns motivos.

👉um deles é a rápida digestão.

Você come a maçã e rapidamente ela é digerida, ou seja, f**a pouco tempo no seu estômago e logo você volta a sentir fome de novo.

Então, se você sente fome após comer uma maçã, vai aí uma dica:

👉não coma só a maçã sozinha.

Procure comer sempre com uma fonte de fibras, gordura boa, proteína, como mostra aí na foto por exemplo (aveia/amendoim/leite em pó), ou iogurte. Vai te deixar mais saciado.

04/03/2021

Faça pequenas reduções partindo das quantidades que você já come.

Essas pequenas reduções vai fazer uma baita de uma diferença no fim do mês, pode ter certeza

O problema, é que vocês querem agir no automático. Ou é 8 ou 80.....ou Tudo ou Nada.

Você nunca vai conseguir criaturinha de Deus,...entendaaaa, isso só vai te atrapalhar, e muitoooo.

Vai passar a vida toda nessa luta de “engorda/emagrece”

Não comece uma dieta que terminará em 30 dias. Procure buscar um estilo de vida que durará para sempre.

Deixe de afobamento....faça um pouquinho de cada vez até chegar na fase que você quer.

Quantas vezes você já começou uma Dieta e desistiu dela?

02/03/2021

O nome da preparação f**a por conta de vocês....😀.

Chega uma hora que de tanto comer salada acaba abusando. Então uma forma de você continuar comendo é mudando a forma de preparo dessa salada para torna-la mais atraente.

E se você não gosta de jeito nenhum de comer salada te desafio a fazer essa receita, ou criar outras de sua preferência.

👉Para a Massa
Ingredientes:

2 batatas inglesa
½ cenoura
2 ovos
1 colher de farinha de trigo (não tinha aveia)
½ copo de leite
Sal a gosto
Orégano agosto

👉Para o Recheio
Ingredientes:

1 cenoura
½ beterraba
1 maçã
1 punhado de Repolho
2 colheres de milho
2 quiabos
½ colher rasa de manteiga ou azeite de oliva
1 dente de alho
½ cebola
Temperos a gosto (cebolinha, cheiro verde, pimentinha de gosto)

👉Modo de preparo (massa)

Cozinhe as batatas e a cenoura, após o cozimento retire e coloque em um recipiente e amasse com a ajuda de um garfo, depois adicione os demais ingredientes da massa, mexa bem, e reserve.

👉Modo de preparo (recheio)

Rale a cenoura, a beterraba, a maçã, corte o repolho em tiras finas e corte os quiabos em rodelas.

Primeiramente, em uma panela adicione a manteiga e refogue o quiabo para tirar a baba/liga, depois adicione o alho e acebola refogue mais um pouco.

Por ultimo adicione os demais ingredientes e refogue até os legumes f**arem com aspecto amolecido.

Em uma frigideira antiaderente coloque a metade da massa que você reservou e adicione o recheio e cubra com a outra metade da massa.

Tampe e deixe assar em fogo baixo, após assar um lado, vire para assar o outro. Use um prato para ajudar na hora de virar.

Dica: coloque uma grade do fogão em cima da outra para a frigideira f**ar alta e não queimar.

Ficou muitooooo bom 😋

Ah, você não precisa usar essas mesmas quantidades, essa foi para uma forma grande. E ainda podem trocar por outros ingredientes que sejam do seu gosto.

👉Salve e marque o seu amigo que não gosta de salada.

Faça e me marca pra eu vê o resultado!! ✌

18/02/2021

As carnes vermelhas, assim como o leite, sofrem muitas polêmicas.

De acordo com as evidências científ**as o consumo de carnes processadas, mas não de carnes vermelhas, está associado a uma maior incidência de diabetes.

Alguns estudos mostraram essa associação apenas com carnes processadas e não com carnes vermelhas não processadas.

São moderadamente
👉mais altas em energia e gordura
👉com uma porcentagem menor de proteína do que em carne não processada e
👉podem conter 4 vezes a quantidade de sódio.

Faltam evidências suficientes para relações diretas com doenças cardiometabólicas crônicas para apoiar recomendações mais quantitativas sobre os níveis de consumo específicos de carnes, carnes processadas.

Ou seja, não tem uma quantidade e nem com que frequência se pode consumir da carne vermelha.

Ao avaliarem as porções de 100g para carnes vermelhas e 50g para carnes processadas, viram que os riscos podem variar quando os tamanhos das porções são menores ou maiores.

Resumo: Até 100 gramas de carnes, que corresponde a 1 bife bovino pode ser consumido todos os dias.

Junto de uma alimentação equilibrada contendo grãos integrais, frutas e vegetais não causa tanto impacto no diabetes.

👉A redução de calorias ainda continua sendo o principal parâmetro para melhora do controle da diabetes, independente da redução de carne vermelha ou não.

A carne vermelha não é a única responsável por toda inflamação, mas sim o conjunto de toda a sua alimentação .

Tô do lado da ciência.

Deslize o dedo para o lado e saiba mais.

06/02/2021

SALVEM, Compartilhe com seus amigos esse post, pois contem informações valiosíssimas 😉

A Heineken é mais saudável?

Me fizeram essa pergunta a poucos dias, daí resolvi trazer também pra vocês que gostam de uma geladinha. 🍻Rsrs

Primeiramente, não tem essa de cerveja mais saudável. Tem a mais calórica e a menos calórica, e olhando a imagem a diferença nem é tanta assim entre elas.

Embora a Heineken seja menos calórica que algumas marcas de cerveja, também se mostra mais calórica do que outras.

F**a claro que o problema não está no tipo/marca de cerveja , mas sim na quantidade que você ingere e com que você costuma consumir essa cerveja. Evite beber comendo frituras.

Ah gente, quer saber , esquece história de qual cerveja é melhor....escolha a mais gelada e viva a vida social. Kkkkk

Tente acertar ao máximo durante a semana, com uma alimentação direitinha, que dá pra encaixar a sua cervejinha, independente de qual marca for, sem ter tantos prejuízos.

Eu como nutricionista, não posso anular as calorias das cervejas que vocês bebem, o máximo que eu posso fazer é orientá-los.

Deixo abaixo um modelo de alimentação para vocês fazerem no dia que for beber.

Para beberem um pouco mais e não correr o risco de extrapolar as calorias e sabotar a dieta:

👉Café da manhã: uns 2 ovos mexidos/cozido ou em forma de omelete + café/leite

👉Almoço: escolha comer a salada crua + carne (ovo, frango, peixe, bife bovino, etc)

👉Jantar: omelete + salada crua

👉Lanche: podem pular, caso sintam fome fique ali na fruta com aveia ou no pubhadinho de amendoim/ castanhas.

Lembrando, são apenas orientações básicas, não impedem vocês de buscar um profissional.

O seu nutri saberá te ajudar nessa!!

Sem mais desculpinhas de que não vai seguir um dieta porque não quer largar a cerveja.

Gostaram ? fala aqui pra nutri. ☺😎

03/02/2021

Eu sei que você se sente incomodada com a gordurinha da barriga,...e que é difícil pra caraaamba de eliminar. E sei também que você busca por um alimento que possa te ajudar nessa . Mas, preciso te falar uma coisa bem chataaaa !!

Infelizmente, ainda não existe alimentos com esse super poder, se te venderem, disconfiee.

Mas, calma, peraiiii,...vamos lá.

Tá, não tem alimento específico para eliminar gordura localizada, inclusive, a da barriga..

Porém, existem trocas alimentares que ajudam a amenizá-la sendo possível perder a barriga com uma alimentação saudável. São válidos e podem te auxiliar.

Na dieta para perder barriga deve-se reduzir o consumo de alimentos ricos em carboidratos refinados (pão, bolo, bolachas, etc.), os doces, as frituras e o consumo de alimentos processados como salsicha, temperos em pó e comida pronta congelada.

Alguns alimentos podem te auxiliar na perda da barriga, bem como:

👉Canela, gengibre, chia, gorduras boas como, abacate, castanhas de caju/do Pará;

👉os reguladores intestinais, como mamão, manga, banana verde, ameixa. Ajudam no trânsito intestinal agindo no bom funcionamento do intestino, evitando empachamento.

As frutas ricas em água (melancia, melão, laranja, etc), como também o uso dos chás de ação diurética (chá verde, hibisco, cavalinha..) contribuem para a eliminação de líquidos e de toxinas inflamatórias.

Ao contrario do que você pensa, se matar de tanto fazer abdominais, não faz tanta diferença, no entanto, esse tipo de exercício SOZINHO não ajuda a perder barriga....Te ajuda sim, a não f**ar flácida ao passo que for perdendo a barriga.

Resumindo: alimentação rica em frutas, legumes e vegetais aliado ao consumo adequado de água e a prática de atividade física, são o caminho para se ter uma barriga chapada/tanquinho. ✌😉

Quem quer perder barriga.......Tem que pagar o preço!!....não tem outra.

Fé no Pai que o chape vem....kkkk

Quer saber mais, me chame no messenger ☺!

30/01/2021

Que coisa linda !!!!

Não consegue sozinha (o)...procure o seu nutricionista.

Nutrição e Saúde

16/06/2021

30/04/2021

20/04/2021

07/04/2021

01/04/2021

29/03/2021

04/03/2021

02/03/2021

18/02/2021

06/02/2021

03/02/2021

30/01/2021

Endereço

Site

Notificações

Atalhos

Compartilhar

Categoria