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Nutri Carla Janucci

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11/12/2025

Diferença de Lipedema X Linfedema

09/12/2025

Lipedema

02/12/2025

Carência de vitamina D ❌ Glicemia alta

17/11/2025

📌 Comer proteína em excesso engorda? Sim — e aqui está o porquê!

Muita gente acredita que proteína “não vira gordura”. Mas o nosso corpo é muito inteligente: tudo que ultrapassa o que ele precisa é estocado — e isso inclui proteínas.

Quando você consome mais proteína do que o necessário para suas funções vitais (manutenção muscular, produção de hormônios, enzimas, imunidade…), o organismo não tem como armazenar “proteína extra”.
Então, ele faz o seguinte:

1️⃣ Desamina o excesso (retira o nitrogênio).
2️⃣ Transforma o restante em glicose ou ácidos graxos, dependendo das necessidades do momento.
3️⃣ Se não houver demanda energética… vira gordura estocada no tecido adiposo.

Ou seja: proteína demais também pode levar ao ganho de peso, especialmente se a alimentação estiver desbalanceada e com excesso calórico.

Além disso, exagerar na proteína pode aumentar a glicemia, o corpo converte aminoácidos em glicose, podendo elevar, pode sobrecarregar o fígado e os rins, aumentar a produção de ureia e até prejudicar o equilíbrio intestinal — algo essencial para quem busca saúde e resultados reais.

✨ Equilíbrio é tudo.
A proteína é fundamental, mas na medida certa, de acordo com seu objetivo, composição corporal e rotina. Personalização sempre vence exagero.

15/11/2025

E quais alimentos podem ajudar no combate ao diabetes??? Fibras: Consumir frutas com pectina, verduras e legumes crus e com casca (quando possível) retarda a absorção de açúcar no sangue. Gorduras Saudáveis e Sementes: Contribuem para a saciedade e controle do colesterol bom. Proteínas Magras: Essenciais para a manutenção da massa muscular e metabolismo saudável, novos estudos mostram que é necessário massa magra para o combate do diabetes, é o maior local de armazenamento de glicose. Cereais e Grãos Integrais: Ajudam a controlar a glicose devido ao seu baixo índice glicêmico. Verduras e Legumes (sem amido): Todos são recomendados, pois possuem poucas calorias e são ricos em fibras, vitaminas e minerais.

12/11/2025

Esses alimentos vão aumentar o seu HDL (colesterol bom) que irá combater o colesterol ruim, mas tudo tem que ser consumido com moderação, esses alimentos também são gordurosos e o excesso irá fazer efeito contrário (aumentar o seu colesterol ruim)

10/11/2025

Pq o intestino é o segundo cérebro, mas na minha opinião deveria ser o primeiro, tudo começa ali:

✅O Intestino como o Maior Órgão Imunológico: Cerca de 70% das células do sistema imunológico estão localizadas no trato gastrointestinal. Um intestino saudável é crucial para o treinamento e funcionamento adequado do sistema imune, distinguindo ameaças (como patógenos) de elementos benéficos (como nutrientes e bactérias comensais).
✅Disbiose Intestinal: O desequilíbrio na composição da microbiota intestinal (disbiose), com redução de bactérias benéficas e aumento de patogênicas, pode levar a uma série de disfunções. Esse desequilíbrio afeta o metabolismo, a função imunológica e a suscetibilidade a doenças.
✅Aumento da Permeabilidade Intestinal (“Intestino Permeável” ou Leaky Gut): A disbiose e outros fatores (como dieta inadequada, estresse e certos medicamentos) podem comprometer a integridade da barreira intestinal, permitindo que substâncias indesejadas — como toxinas bacterianas (LPS), fragmentos de alimentos não digeridos e microrganismos — “vazem” para a corrente sanguínea.
✅Inflamação Crônica Sistêmica: A entrada dessas substâncias na circulação sanguínea desencadeia uma resposta imunológica constante, resultando em inflamação crônica de baixo grau em todo o corpo. Essa inflamação sistêmica é um fator subjacente comum a muitas doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, doenças autoimunes (como a doença de Crohn e a retocolite ulcerativa) e até mesmo distúrbios neurológicos e de saúde mental.
✅Eixo Intestino-Cérebro: Existe uma comunicação bidirecional entre o intestino e o cérebro. A saúde intestinal influencia o humor, o sono, a memória e a resposta ao estresse, e o desequilíbrio da microbiota pode afetar a função cognitiva e o comportamento.
Portanto, embora nem todas as doenças crônicas “venham” exclusivamente do intestino, a pesquisa atual sugere uma forte ligação entre a saúde intestinal e o desenvolvimento de diversas condições crônicas por meio desses mecanismos complexos. Manter um microbioma equilibrado é considerado fundamental para a prevenção de muitas dessas doenças.

05/11/2025

O manjericão oferece diversos benefícios, como aliviar o estresse e a ansiedade, melhorar a saúde digestiva e cardiovascular, e fortalecer o sistema imunológico também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando a combater radicais livres e a inflamação no corpo.

05/11/2025

03/11/2025

Hoje é dia dessa gostosura : Dia mundial do sanduíche 🍔
Falam que não é saudável, vamos recapitular o que tem num sanduíche: pão que é carboidrato, hambúrguer que é carne, queijo que é proteína, alface que é fibra, tomate que é um fruto, pq então não posso comer numa dieta??? 🤔 Mas quem disse que não pode???
Um pão de hambúrguer de hambúrguer tem em torno de 140 kcal., se vc não pode com o glúten tem o sem glúten
Um hambúrguer tem em torno de 220 kcal.
Uma fatia de queijo mussarela tem em torno de 70 kcal e vc pode substituir por queijo branco q tem em torno de 50 kcal.
Alface com 2 rodelas de tomate em torno de 14 kcal
Resumindo, um sanduíche em torno de 444 kcal
Se vc fizer uma hora de caminhada no dia, vc já queimou metade dessa caloria 🧐
Melhor comer um sanduíche com vontade do que tentar resistir e comer uma 🍌 + uma fatia de 🧀 e + o sanduíche que não resistiu.

28/10/2025

E agora 🤔 nutricionista ou uma nutricionista funcional??? 🤔 Enquanto o nutricionista convencional pode focar mais em dietas e necessidades calóricas gerais, o nutricionista funcional adota uma abordagem mais personalizada e integrativa, investigando as causas raiz dos desequilíbrios do paciente e considerando fatores como estilo de vida, genética, emoções, e saúde intestinal. A nutrição funcional vê a alimentação como uma ferramenta para tratar o organismo como um todo, buscando o equilíbrio e a vitalidade além da ausência de doenças.
O plano alimentar é focado na necessidade do paciente, alimentos para tratar e prevenir, por isso a importância de seguir os alimentos corretos que estão ali na sua prescrição dietética, cada alimento vai ajudar a tratar o que o seu corpo necessita, as plantas, a suplementação e tbm os florais, prescritos para cada necessidade .

21/10/2025

Sabia que o uso sem necessidade de vitaminas pode causar um bloqueio de absorção de outras vitaminas e com isso trazer problemas graves??? O excesso de vitaminas pode bloquear a absorção de outras por meio de competição por receptores (como o excesso de vitamina A prejudica a absorção da vitamina D) e por alterações metabólicas, onde uma vitamina pode acelerar a degradação de outra, como a vitamina C em altas doses, que acelera a eliminação da vitamina B6, dentre outras… O uso indiscriminado de suplementos é a causa mais comum dessas interações indesejadas. Por isso tbm que nem sempre é uma boa comprar aqueles suplementos q tem várias vitaminas misturadas, uma pode inibir a absorção da outra, o certo é procurar um profissional que investigue suas carências e reponha o que seu corpo necessita.

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