29/11/2025
Eu nem ia postar, mas várias pessoas mandaram mensagem.... a textura conquistou o pessoal! Fácil e delicioso esse Sorbet de Manga e Banana. Eu sempre tenho frutas congeladas, quando estão bem maduras, pico e congelo para não perde-las.
O segredo é congelar as frutas maduras e depois processá-las em um liquidificador potente ou processador até atingir essa textura de sorvete! Ele deve ser consumido logo para aproveitar a cremosidade. É com fruta da estação, sem açúcar adicionado, sempre uso a banana de base e dá pra bater com abacate e cacau (vira sorvete de chocolate), com morango, com maracuja.... É ideal para toda a família: desde as crianças até os adultos.
Pensando no paciente oncológico, o alimento frio e de textura suave é uma excelente opção. Ele ajuda a aliviar desconfortos comuns como a mucosite (inflamação na boca e garganta) e a boca seca, além de ser um jeito gostoso e fácil de garantir a ingestão de nutrientes e calorias em momentos de pouco apetite.
Faça em casa e depois nos conte o que achou, não só a textura é ótima, o sabor também!
