De bem com meu prato - Por Nathália Petry

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Brasil
São José dos Campos, SP
De bem com meu prato - Por Nathália Petry

Te ajudo a viver em paz com a comida! Sou nutricionista, pós graduada em Transtornos Alimentares

�Nutricionista comportamental
�Ativista em Alimentação Consciente e Intuitiva
�Fundadora do IACI
�Por um mundo de bem com seu prato!
�www.nathaliapetrynutricionista.com

14/10/2025

No dia 01/01, refleti e escrevi sobre os desejos que gostaria para o ano. E estamos em outubro e até agora o ano não se parece em nada com o que eu planejei. Como diz aquela frase famosa, “planejamento é imprescindível; planos são inúteis”. A gente sonha, deseja, busca, mas às vezes a vida nos leva por outros caminhos.

Comecei o ano tomando a decisão de cursar o mestrado em “Women 's Studies”, na University College Cork, na Irlanda. Eu havia sido aprovada em 2022 para realizar o curso na Irlanda à distância, mas como acabamos mudando para a Alemanha, havia colocado meu aceite em pausa (o mestrado é um desejo que eu tenho há anos (já havia passado na USP, mas não consegui cursar), mas que nunca deu certo devido a questões geográficas). Porém, ao começar o ano, entrei em contato com a universidade para dar início ao curso e descobri que o curso não seria mais ministrado de forma online neste ano! Mudança de planos...

Mal janeiro começou, a empresa que meu marido trabalhava aqui na Alemanha abriu falência. Felizmente meu marido logo recebeu uma proposta em Portugal e começamos a nos organizar para uma mudança. Vi ali a minha chance de cursar o mestrado, e participei do processo de inscrição na Universidade de Évora, fui aceita e cheguei a me matricular. Mas a vida aconteceu novamente e mudou os planos. Foram diversos fatores que nos fizeram decidir ficar na Alemanha (a vida adulta e seus ganhos e renúncias...), e o mestrado ficou novamente no futuro.

O plano agora era continuar focando no meu trabalho no consultório e com os cursos, supervisão e livros. Mas aí a vida resolveu me trazer mais uma surpresa: uma gravidez! Bem ainda quando eu já vinha decidindo que não queria mais filhos... Pois é, dá-lhe mais reflexão e decisão, e decidimos embarcar na aventura - bora ajustar os planos novamente...

O mestrado vai ficar um pouco mais para frente, e novas mudanças virão. Mas sigo cheia de sonhos, planos e recálculos. Enfim acho que a vida adulta é isso: um equilíbrio entre sonhar, buscar e aceitar.

Sigo aprendendo a navegar este equilíbrio entre planejar e recalcular a rota, e a ter fé na vida de que estou trilhando meu próprio caminho, do jeito que ele devia ser💚

31/08/2025

Nesse dia do nutricionista, só passo para dizer que um nutricionista deveria te ajudar a viver paz com a comida, e não te fazer temê-la ainda mais. 💚

31/08/2025

Por hoje é isso. Feliz dia do Nutricionista!

22/08/2025

Por muitos anos, meu aniversário era um momento polêmico: ou ficava com medo do docinho no aniversário e tentava me restringir, não me permitindo comer mais do que uma unidade de brigadeiro!! (mas muitas vezes tendo compulsão depois), ou "chutava o balde" e aproveitava a oportunidade do aniversário pra comer tudo aquilo que eu achava que não devia comer no meu dia a dia. Ambos eram sofridos.

Pois é, dia de aniversário é dia de comemorar, e claro que isso geralmente envolve comida! Comidas afetivas, sua comida preferida, um restaurante diferente, um churrasco com amigos, uma festinha com brigadeiro... Seja qual for o evento, a comida está lá. Porém, isso nem sempre é tranquilo.😢 Na mentalidade da dieta em que vivemos, é comum que as pessoas conheçam dois espectros de comportamento: ou ficam ansiosa com a comida, com medo de comer, buscando opções fit ou até deixando de comer nos eventos; ou dizem "eu mereço" , "é dia de aproveitar", e comem até ficarem muito cheias, em muito exagero, se prometendo compensar no dia seguinte com dieta ou outro.

Mas existe um terceiro comportamento, que é o mais saudável, e pouca gente conhece: o de comer com tranquilidade, saboreando, curtindo o momento, às vezes até passando um pouco da saciedade, mas sem se empanturrar ou passar mal. E sem culpa! Inclusive hoje estava conversando com uma paciente sobre como isso é realmente aproveitar: curtir cada docinho, cada pedaço de bolo, saborear, degustar! Quando não quiser mais, quem sabe guardar pra amanhã! Ou comer um pouquinho a mais, mesmo passando da saciedade, porque está gostoso, mas sem comer até passar mal (não porque não podem, mas porque é desconfortável demais!).

E não precisa ser assim. Uma alimentação saudável envolve um comportamento alimentar saudável! Envolve bolo saboreado em paz; envolve hambúrguer comemorando com a família; envolve churrasco com amigos 🥰

12/08/2025

Eu atendo diariamente mulheres experts em Nutrição. Elas sabem muito sobre carboidratos, proteínas, gordura, déficit calórico e a fórmula do emagrecimento, mas colocar em prática tudo isso é outra história. Mas isso não ocorre por falta de força de vontade delas, não! Isso ocorre porque mudar comportamento é realmente difícil, sendo preciso olhar para fatores emocionais, sociais, genéticos, familiares...
Para que reais mudanças ocorram, o caminho não é (tentar) fechar a boca ou fazer dieta. É preciso entender as causas dos seus comportamentos disfuncionais com a comida (como comer emocional, compulsão alimentar, "vício" em doces, e afins); é preciso sair da cultura do passar fome é, pelo contrário, começar a entender seus sinais de fome e saciedade; é preciso parar de buscar ideais de alimentação saudável e começar a olhar para a sua realidade, buscando uma alimentação possível, com sentido, prazerosa.

Por isso, esa frase da nutricionista americana Evelyn Tribole, autora da abordagem e livro Intuitive Eating, é muito certeira. De fato, se a questão fosse simplesmente saber o que comer, a maiorias das pessoas que sofrem com efeito sanfona e problemas com a comida não teriam estes problemas.

E é por isso que estamos lendo este livro (no Brasil, Comer Intuitivo) no meu clube do livro gratuito ! Bora ler comigo? 😍

06/08/2025

Chegamos à nossa DÉCIMA LEITURA do clube do livro ! 🥳🥳 E o livro escolhido é um livro muito especial: Comer Intuitivo, que é o livro base desta abordagem cada vez mais estudada da Nutrição. Se você é profissional de saúde, ou tem uma relação conturbada com o peso e com a comida, convido você a ler este livro junto comigo e entender mais a fundo desta abordagem!

Quem vem ler comigo? Quem já leu e vai reler? 🥰

31/07/2025

Perfeita essa frase da .coelho , autora do livro "Por que não consigo emagrecer?"

Quer participar da minha discussão deste livro? Nossa discussão será neste sábado, às 16h (horário de Brasília), e você pode participar gratuitamente! É só entrar no link do perfil 🥰

22/07/2025

Saúde também é ter uma escala digna de trabalho, é ter acesso a locais de lazer, é ter segurança (inclusive para poder se exercitar), é ter acesso a alimentos de qualidade, é ter acesso a transporte, segurança e educação... Tanta coisa além da esfera individual.

E dentro da esfera individual, saúde também é muito além do tal comer 'certo' e malhar. Na verdade, focar em comer e malhar perfeitos nem sempre é o caminho (pra muitas pessoas, focar neste 'ideal' é se afastar ainda mais do possível). Saúde na esfera individual é também cuidar da saúde mental, é ter fontes de lazer, é dormir bem, é ter apoio e divisão de tarefas, é ter relacionamentos em que você é aceito por quem se é. No que se refere à alimentação, é buscar uma alimentação que fornece nutrientes mas que também tem prazer, tem momentos sociais, tem alimentos afetivos, não precisando ser perfeita. É também ter uma prática de exercícios dentro do possível da sua realidade, que respeite o seu corpo, que seja minimamente prazerosa, não precisando também ser o tal perfeito, mas o possível. É sobre cuidar do corpo e não controlar o corpo, é sobre acolher o corpo como instrumento, não como ornamento.

16/07/2025

Me emocionei 🥹💚
Do livro Meu corpo, minha casa, da Rupi Kaur (deixei o link nos stories!)

15/07/2025

Citação do livro Por que não consigo emagrecer?, que estamos lendo no clube do livro gratuito 📖

15/07/2025

Frase do livro Por que não consigo emagrecer? (leitura no clube do livro gratuito ), que eu adorei porque realmente existe uma ideia de que é preciso comer muita salada variada no almoço e na janta, ou ainda que precisamos comer todos os nutrientes necessários todos os dias (quem aí é nutricionista sabe o martírio que é conseguir colocar todos os micronutrientes necessários em um cardápio de um dia).

Mas a verdade é que conseguir consumir todos os micronutrientes necessários (vitaminas e minerais) todos os dias é muito difícil - e também não é necessário! Quando falamos em variedade alimentar, falamos em consumirmos alimentos variados no decorrer dos dias ou semanas! Assim, posso comer mamão e abóbora durante alguns dias e abastecer minha vitamina A, e brócolis e abacate em outros e assim ingerir vitamina E. Inclusive, nosso corpo está acostumado a receber todas as vitaminas e minerais no decorrer do tempo, tendo em vista a sazonalidade de vegetais e frutas.

Por isso, não é preciso consumir um saladão colorido no almoço e na janta (só se você gostar!). O que é preciso é inserir frutas e vegetais (busque um pouco de cor!) no seu dia a dia - algumas recomendações falam de 4 a 5 porções/unidades por dia, mas comece aos poucos! - e ir as variando no decorrer do tempo. Buscar os vegetais e frutas da época ajuda bastante!

Alimentação saudável é mais fácil do que vendem aqui na internet. Não é sobre dietas restritivas ou cortes de alimentos, mas sobre a inclusão de mais alimentos preparados de forma caseira (menos ultraprocessados), sobre inserir um pouco de cor (que tal adicionar uma fruta ou um vegetal às suas refeições?), sobre moderação (respeitar fome e saciedade), sobre cultura (a alimentação do brasileiro, baseada no arroz e feijão foi vista como muito próxima do ideal de saudável), sobre prazer (sobre sentar à mesa e comer degustando!).

(Citação muito importante do livro Por que não consigo emagrecer?, leitura do meu clube do livro gratuito Nutrindo com Palavras.)

07/07/2025

Como diz minha psicóloga, é preciso aprender a comemorar cada conquista! Então bora lá: um post especial para comemorar que o livro infantil "Deixa minha barriga em paz!" fará parte do catálogo da Biblioteca Internacional da Juventude (Internationale Jugendbibliothek), que é a maior biblioteca internacional infanto-juvenil do mundo! Esta consta com mais de 20.000 títulos, em 14 línguas diferentes! Que alegria que este livro poderá fazer parte deste arsenal lindo! E atenção, pessoal que mora na região de Munique e arredores, vocês em breve poderão pegá-lo emprestado 💚

Como disse a fundadora desta biblioteca (lá em 1945): . "Comecemos pelas crianças para, aos poucos, trazer ordem a este mundo completamente confuso. As crianças mostrarão o caminho aos adultos." Maravilhoso, né? E que o "Deixa minha barriga em paz!" possa continuar plantando a sementinha de uma relação saudável com a comida e com o corpo dentre as crianças e também os adultos 🥲🥹💚

(Quer saber mais sobre o livro? É só ir ali no link do perfil 💚)

Endereço

255 Avenida Alfredo Ignácio Nogueira Penido
São José Dos Campos, SP
12246-000

Site

http://www.nathaliapetrynutricionista.com/

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