17/11/2025
Os minerais são nutrientes essenciais que o corpo não produz, mas precisa para funcionar corretamente. Eles participam de praticamente todas as funções vitais.
E, de onde vêm os minerais?
1. Verduras e legumes
Espinafre, couve, brócolis → ricos em magnésio, cálcio, ferro.
Batata e abóbora → ótimas fontes de potássio.
2. Frutas
Banana → muito rica em potássio.
Abacate → potássio e magnésio.
Frutas secas (damasco, uva passa) → ferro e potássio.
3. Leite e derivados
Leite, iogurte e queijo → principais fontes de cálcio.
4. Carnes, ovos e peixes
Carnes vermelhas e frango → ferro e zinco.
Peixes e frutos do mar → iodo, selênio e zinco.
Ovos → ferro, fósforo e zinco.
5. Oleaginosas e sementes
Castanha-do-pará → riquíssima em selênio.
Amêndoas, nozes, castanhas → magnésio, zinco e cálcio.
Sementes de abóbora e chia → magnésio e zinco.
6. Cereais integrais e leguminosas
Arroz integral, aveia, quinoa → magnésio e zinco.
Feijão, lentilha e grão-de-bico → ferro e magnésio.
Talita Brugnera Maronezi
CNT: 48.190/SC
CRN10: 5599
