Gisele Haiek - Nutrição Individualizada

31/08/2025

Hoje é o meu primeiro Dia do Nutricionista como mãe, vivendo, na pele e no coração, o papel mais intenso de todos: participar ativamente da nutrição da minha filha. 🥰

E eu não quero romantizar. Aliás, nem devo. Porque amamentar é difícil pra caramba!

A gente vê fotos lindas: o bebê acoplado ao seio, o olhar doce da mãe e aquela atmosfera angelical que faz parecer algo instintivo, simples, natural. Mas, na vida real, por trás dessas imagens existem os bastidores: as madrugadas em claro na tentativa e erro, angústia, dúvidas, olheiras, cansaço… e, ao mesmo tempo, uma força indescritível de querer dar conta.

Nem sempre o bebê mama direto no peito. Nem sempre acertamos de primeira. Nem sempre produzimos o volume de leite que ele precisa. E está tudo bem. Complementar com fórmula ou até pensar em desistir não nos faz menos mães, nem menos amorosas.

A amamentação não é intuitiva, não tem manual de instruções. O que existe é a necessidade de tomar escolhas inteligentes, respeitar nossos limites e, acima de tudo, nos cuidar. Porque quando a mãe está bem, o bebê também está: nutrido de corpo e de alma. 🩷

Um feliz Dia do Nutricionista! Que seja também um lembrete de que toda forma de nutrição é, antes de tudo, amor.

30/08/2025

Aurora. Amanhecer. Renascimento. Luz de uma nova manhã. 🌅

Nenhuma palavra poderia traduzir a imensidão do que vivemos desde o instante em que nosso coração foi tocado para que você viesse a este mundo. Planejamos cada detalhe com tanto carinho, mas a vida, sábia como é, nos mostrou que nada acontece exatamente como sonhamos. E, ainda assim, tudo acontece do jeito que precisa ser.

Na madrugada do dia 22 de agosto de 2025, às 3h30, senti as primeiras contrações que anunciavam sua chegada. Foi um dia intenso, de sensações que jamais havia experimentado. Em poucas horas, vi meu corpo alcançar limites que eu nem sabia que existiam.

Às 16h, recebemos a notícia que mudou tudo: se insistíssemos no parto natural que eu tanto idealizava, correríamos o risco de perder você. Em menos de dez minutos, precisei tomar a decisão mais importante da minha vida — deixar meus medos de lado e escolher a cesárea que nos aproximaria.

E assim foi.
Com muito medo, mas também com muita força e acompanhada do homem mais incrível da minha vida, seu pai, ao meu lado, com a presença firme e carinhosa da nossa doula Andrea, e com uma equipe maravilhosa que nos cercou de cuidado. Ao som de Backstreet Boys e sob um céu estrelado, você chegou às 17h43! ✨

Eu não pude te abraçar de imediato, nem sentir sua pele no meu peito como planejamos. Tive apenas alguns segundos para te dar beijos apressados e registrar em fotos o início da sua vida. Seu pai passou a primeira noite com você na UTI, enquanto eu, de longe, apenas esperava ansiosa pelo momento em que enfim poderia te encontrar.

E quando esse instante chegou… tudo fez sentido. Apesar das horas difíceis e da espera angustiante, senti que a cada colinho seu corpo se fortalecia e que logo estaríamos definitivamente juntas.

Agora somos três. Para sempre. 🥰

Posso não ter te dado o primeiro abraço, mas quero que saiba: eu sempre escolherei a sua vida em primeiro lugar. Quando olho nos seus olhos, Aurora, entendo por que tudo precisou ser assim: porque aquilo que mais vale é o que mais exige de nós.

Nós te amamos, nossa menina.
Tão pequena, e já tão gigante. 🤍

21/08/2025

Hoje é o dia da minha pessoa favorita.
Mais um aniversário seu e, dessa vez, ainda mais especial: um grande ano, um novo ciclo, com a nossa Aurora prestes a chegar para transformar nossas vidas de uma forma única.

Você é meu parceiro, meu porto seguro e o amor da minha vida. Não existe nada mais incrível do que dividir todos os dias com você e agora, em breve, vermos juntos o nosso maior presente chegar.

Feliz aniversário, meu amor.
Que essa nova volta ao sol venha carregada de alegrias, realizações e ainda mais amor. Agora, depois e sempre, sempre, sempre…

17/08/2025

A despedida da barriga também é a despedida de uma fase inteira da minha vida.

Gestar me revelou um poder que só vivendo para entender, uma força que nasce junto com cada mudança do corpo, da mente e da alma.

Mas junto desse poder, veio também a sombra. Me deparei com uma versão de mim que eu não conhecia: intensa, às vezes assustadora, pedindo silêncio e recolhimento para que eu pudesse processar tantas transformações internas e externas.

Foram meses de mergulho profundo, de entrega, de aprender a acolher a mim mesma em todas as formas que surgiram.

Agora, sinto que me aproximo do fim desse ciclo. Em breve, a barriga dará lugar ao colo, e junto virá uma nova versão de mim, mais calma, mais inteira, mais alma.

🌕🌑

01/12/2024

Hoje comemoramos o aniversário do nosso 🌻 (minha vozinha) e foi tão gostoso reunir a família!

Comemos uma massa deliciosa, brindamos à vida, a alegria em estarmos juntos ❤️.

No fundo, a gente não para pra pensar, mas a comida vai fazer parte de todos os momentos da nossa vida, ela nos acompanha desde o nascimento, onde nosso primeiro alimento vem do seio de nossa mãe e depois, ano após ano a gente vai descobrindo novos alimentos e sabores.

O erro mais comum que vejo em mulheres que desejam emagrecer é viver no 8 ou 80: ou se entregam aos eventos sociais como se não houvesse amanhã e como se pudessem conciliar esses eventos com o desejo de estar mais magra e saudável, ou então vivendo a falsa ilusão de tentar cortar tudo para chegar onde quer (e claro, a maioria falha miseravelmente, porque nós humanos somos seres sociais).

Até nos aquarianas, que não somos muito de sair, vez ou outra nos rendemos aos eventos sociais. Brincadeiras à parte, como profissional da área que já ajudou centenas de mulheres a recuperarem a autoestima, eu seguramente afirmo: existe sim “uma continha de milhões” onde a gente acerta e consegue viver o melhor dos dois mundos, o de celebrar com pessoas queridas e apreciar uma comida afetiva e emagrecer/ manter o peso eliminado dentro de um contexto de saúde física e mental alinhadas… é possível.

Então, nessa noite de domingo, não sei se você se privou de um momento especial por medo de não conseguir se manter no foco ou se comeu como se não houvesse amanhã e agora se sente arrependida, meu recado pra você é: A COMIDA VAI FAZER PARTE DE TODO MOMENTO DA SUA VIDA, A MELHOR FORMA DE APROVEITAR COM LEVEZA É APRENDER A EQUILIBRAR ESSES MOMENTOS, AFINAL, NAO É SOBRE VIVER PARA COMER, MAS SIM COMER PARA VIVER…

🥰😘

30/11/2024

Um bom jornalismo merece e precisa ser compartilhado, só assim conseguimos combater as Fake News e sensacionalismo que muitas vezes enchem a internet de informações duvidosas.

Fiquei muito feliz por ser mais uma vez convidada pelo Portal G1 e ser entrevistada pelo Roberto Peixoto para explicar uma vitalização nas redes.

Procurem sempre posicionamentos de profissionais da área para embasar dicas que viralizam nas redes! Assim conseguimos ajudar a utilizar as dicas e informações da melhor maneira possível, de forma coerente e, claro, que te faça ter resultados 🥰🔥

Quer acessar a matéria completa?
Digite “proteína” nos comentários e eu te mando o link ☺️

29/11/2024

Fiquei parada sem atividade física por muito tempo e emagreci 11kg sem fazer um único minuto. Mas, não aconselho isso a ninguém, até porque o treino pode não ser decisivo para o EMAGRECIMENTO, mas certamente é para a sua SAÚDE FÍSICA e MENTAL! E se eu pudesse voltar no tempo, com certeza eu teria incluído um pouco de atividade física no meu processo.

Mas, de nada adianta você treinar com foco em emagrecer e além do treino estar “muito fofo”, você ainda comer igual capivara raivosa (sim, porque geralmente o treino aumenta a fome, não te contaram? 😅). Então além de saber a hora certa de colocar esse estímulo, saber o que comer para chegar ao seu objetivo é FUNDAMENTAL!

Esse post tem a finalidade didática de te mostrar um mundo de possibilidades para otimizar a atividade física e que talvez você nem faça ideia, mas obviamente que quanto aos treinos, você deve pedir aconselhamento a um bom personal. E quanto a dieta, só falar comigo! 🔥🔥🔥

Vamos juntas parar de enxugar gelo?!

22/11/2024

Recebi esse feedback hoje, com menos de 40 dias de acompanhamento bem de perto. A Márcia Refloresceu 🌷
Imensa alegria em participar dessa transformação e mais uma vez comprovar que é preciso olhar o paciente de forma individualizada, colocando a quantidade certa de nutriente no lugar certo!

O corpo é uma máquina incrível, precisa de combustível de qualidade e Nutrição eficiente! Não aceite nada menos do que você merece: ESTAR PLENAMENTE BEM 🥰

19/11/2024

É hora de dar um basta nos sintomas através do tratamento da CAUSA!

Escreva “Ajuda” nos comentários e eu te conto como posso te ajudar através do meu acompanhamento 🥰

18/11/2024

O café da manhã estratégico pode fazer maravilhas pelo seu dia, especialmente se você está em uma dieta em contexto de emagrecimento. Em casos pontuais eu peço para pular essa refeição, mas de forma geral, minhas pacientes que tem mais resultado, costumam fazer aquele café da manhã caprichado, cheio de nutrientes e prático, que cabe na rotina!

Da pra fazer doce, salgado, com mais carbo ou menos… o importante é que seja uma refeição equilibrada e estratégica. No meu método detox além de inspirações e receitas incríveis com listas de compras para café da manhã, você aprende o que comer durante todo o restante do dia para emagrecer rápido e com saúde.

Quer se inscrever?
Digite DETOX nos comentários e eu te mando as instruções. ⬇️

15/11/2024

Emagrecer não é apenas questão de calorias!
Precisamos de saciedade, do metabolismo funcionando ativamente. Isso acontece através da ação de vitaminas, minerais, compostos bioativos, fibras, proteínas, boas gorduras e carboidratos sem excesso. Tudo isso dentro de um contexto onde haja déficit calórico, entende?

Você encontra receitas como essa em três cardápios sugestivos no meu método detox, o PROTOCOLO DETOX CYP 450. Digite DETOX nos comentários e saiba mais…

05/11/2024