14/03/2026
🐰✨ Biscoitinhos Fit de Coelhinho: Recheio de Chocolate e Nozes
🥣 Ingredientes da Massa
* 1 xícara de farinha de aveia
* ½ xícara de farinha de amêndoas
* 2 colheres (sopa) de óleo de coco
* 3 colheres (sopa) de mel ou açúcar de coco
* 1 ovo
* 1 colher (chá) de essência de baunilha
* 1 pitada de sal
🍫 Ingredientes do Recheio
* 80 g de chocolate 70% cacau (derretido)
* 3 colheres (sopa) de nozes picadas
* 1 colher (sopa) de creme de leite ou leite vegetal (opcional, para uma textura extra cremosa)
👩🍳 Modo de Preparo
* A Base: Em uma tigela, misture o ovo, o mel, o óleo de coco e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
* O Ponto: Acrescente a farinha de aveia, a farinha de amêndoas e o sal. Misture bem até formar uma massa macia e fácil de manusear.
* Abertura: Abra a massa entre dois plásticos ou folhas de papel manteiga.
* Formas: Use seu cortador favorito em formato de coelhinho para dar vida aos biscoitos! 🐇
* Forno: Disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos, ou até dourarem levemente.
* Paciência: Deixe esfriar completamente antes de rechear.
🍫 Preparando o Recheio
* Misture o chocolate derretido com as nozes picadas. Se desejar uma textura aveludada, adicione o creme de leite ou leite vegetal.
🐰 Montagem Mágica
* Espalhe uma porção generosa do recheio em um biscoito e cubra com outro, formando um "sanduíche" de coelhinho irresistível!
✨ Dica de Ouro: Para um acabamento profissional e fofo, decore os olhinhos do coelhinho com gotinhas de chocolate. Eles f**arão adoráveis! 🐰💖