ProQualita - Serviços em Alimentação

13/10/2025

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FIQUE LIGADO! 👀 A Vigilância Sanitária de Campos dos Goytacazes iniciou uma operação especial para reforçar a fiscalização em estabelecimentos que comercializam bebidas alcoólicas no município.

A ação busca identif**ar produtos falsif**ados e adulterados, além de alertar a população sobre os riscos do consumo de bebidas sem procedência. As fiscalizações continuarão em outros pontos da cidade, e denúncias podem ser feitas pelo site visa.campos.rj.gov.br.

Acesse www.jornaldoestadorj.com.br 📲

03/10/2025

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Fiscalizações em SP contra bebidas adulteradas continuam!

Nesta quinta (2), o interditou novos estabelecimentos em M’Boi Mirim e Jaboticabal. Foram apreendidas 60 garrafas de vodka do mesmo lote contaminado de Barueri, além de uísques com rótulos falsif**ados e 1.800 lacres irregulares.

As operações seguem em diversos municípios. Fique atento à procedência das bebidas e denuncie em caso de suspeita.

03/10/2025

Venha fazer parte da nossa equipe!!!

22/09/2025

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🧐 Quer saber o que faz um produto ser confiável? A resposta está em 3 letras: S.I.F.

🕵🏻‍♀️O Serviço de Inspeção Federal é o carimbo de confiança do Mapa, que garante a qualidade de cada produto de origem animal que chega à sua mesa.

😉 Confiança, qualidade e credibilidade: essa é a promessa do SIF.

22/09/2025

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A verdade sobre o pano de prato que NINGUÉM te ensinou…

Conteúdo em parceria com a !

Fontes:
✅ RESOLUÇÃO N° 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004. Dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
✅ Troque o pano de prato a cada duas horas.
✅ Uso do pano de prato em serviços de alimentação segundo norma da ANVISA.
✅ Bartz S, Ritter AC, Tondo EC. Evaluation of bacterial multiplication in cleaning cloths containing different quantities of organic matter. J Infect Dev Ctries. 2010 Oct 4;4(9):566-71. doi: 10.3855/jidc.689. PMID: 21045369.

31/08/2025

30/08/2025

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Se você sempre fez isso, pode se preparar pra hemodiálise…

Vídeos das frutas com m**o das queridas e .analuizapm.

25/08/2025

VENHA FAZER PARTE DA NOSSA EQUIPE!!!!

27/07/2025

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DEPÓSITO DA CACAU SHOW É INTERDITADO POR M**O E FEZES DE RATO

Um depósito de chocolates da Cacau Show, localizada na zona norte de Porto Alegre, foi interditado pela Vigilância Sanitária Municipal em razão da presença de fezes de ratos e m**o.

Durante uma fiscalização, foram encontrados m**o nas paredes e fezes de ratos no espaço onde os produtos eram armazenados.

Conforme apurado pelo jornal Zero Hora, o local f**a na Rua Pinto Bandeira, situado na esquina das ruas Alberto Bins e Pinto Bandeira. O depósito serve como área de estocagem de mercadorias e apresentava risco à saúde pública, segundo avaliação da Secretaria Municipal de Saúde.

A loja só poderá voltar a utilizar o espaço após a completa regularização das condições sanitárias e uma nova inspeção da Vigilância.

Em nota, a Cacau Show afirmou:
"A empresa informa que não foram encontradas irregularidades na loja da Rua Alberto Bins, que continua funcionando normalmente. Os produtos vendidos e armazenados na unidade estão em conformidade com as normas sanitárias.

A fiscalização se referiu a outro imóvel, na Rua Pinto Bandeira, sem ligação direta com a loja e sem armazenamento de alimentos. A empresa já está adotando as providências necessárias para atender às exigências do órgão".

02/05/2025

Ter consultoria e um profissional responsável técnico, é de suma importância para implantar processos dr boas práticas de fabricação.
Nesse post podemos detectar diversas falhas nos processos:
- Não ter controle de estoque;
- Comprar mais mercadorias do que vende;
- Não ter organização do armazenamento de acordo com o PVPS e etc.
Os erros citados acima, são alguns dos processos que fazem parte das boas práticas de fabricação.

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Procon Procon Guarulhos autua joja do Lopes Supermercado - na Vila Augusta, na 5ª feira (24/04/2025).

Entre os produtos impróprios para consumo encontrados na unidade no supermercado estavam 104,9 quilos de carnes diversas, 13,6 quilos de frios e embutidos, 43,9 quilos de pães e similares, que foram descartados no local. Também foram encontrados leites com o prazo de validade vencido.

Leia a matéria publicada pelo DiárioZonaNorte. Link na bio.

23/01/2025

A partir de 4 de março, todos os ovos vendidos sem embalagem primária no Brasil deverão conter informações impressas diretamente na casca, como data de validade e registro do produtor. A medida, prevista no Decreto nº 1.179, de 2024, visa garantir maior rastreabilidade e segurança ao consumidor.

23/12/2024