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DIETA LOW CARB, São Paulo (2025)

17/07/2019

Opção de café da manhã!🥑🍳🧀
Ovo e queijo frito em óleo de côco e abacate 😍😋

15/07/2019

Se valer a pena deixe um coração 💟⁣
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ATENÇÃO: o Instagram só está liberando as Receitas para quem INTERAGIR, se possível curta, e comente: VOU FAZER😋🥗⁣
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Vocês fazendo isso,nos incentivam as trazer mais receitas 🥗🤝⁣
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Pizza FIT de couve flor 🍕😋💝⁣
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Massa:⁣
✔Meia couve flor grande ralada (crua).⁣
✔1 ovo.⁣
✔60g de queijo parmesão ralado.⁣
Misturei os três ingredientes, abri a massa em uma forma untada com azeite e coloquei no forno por 20 min ou até dourar. Assim que dourar, retira, coloca molho de tomate e acrescenta o recheio. ⁣
Essa pizza tem recheio de Frango desfiado, queijo, tomate, cebola roxa, milho e azeitona. Mas se quiser vc pode rechear como preferir. ⁣
Forno pra derreter o queijo e tá pronto!⁣
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Para o molho: 🍅⁣
👉🏻Uma colher de chá de manteiga.⁣
👉🏻Alho e cebola picados.⁣
👉🏻Sal, orégano, pimenta do reino e sal.⁣
👉🏻 1/2 xícara de extrato de tomate.⁣
👉🏻 Água.⁣
👉🏻 Uma colher de requeijão light ou creme cheese. ⁣
Refogo o alho e a cebola na manteiga, acrescentei o molho de tomate, os temperos e um pouco d’água, acrescentei uma pitada de açúcar demerara pra quebrar a acidez e acrescento o creme. Pronto!⁣
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Créditos 💝⁣
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05/07/2019

Dê dois cliques na foto 😍⁣
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Gratinado de Abobrinha lowcarb😋⁣
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Receita:⁣⁣
4 ovos⁣
200ml de creme de leite ou nata⁣
1/2 xícara de parmesão ralado ⁣
1/2 xícara de queijo muçarela ralado ⁣
Sal e Temperos a gosto ⁣
3 Abobrinhas fatiadas em rodelas .⁣
Modo de Preparo:⁣⁣
Misture os Ovos o creme de leite, misture, adicione o queijo ralado, mexa e reserve. ⁣
Em uma forma untada coloque a abobrinha fatiada em rodelas salpique sal por cima.Cubra com a mistura de Ovos. Leve ao forno por 30 minutos.⁣⁣
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05/07/2019

Deixe um ❤ se você gostou 😘
Chips de Banana🍌😋⠀⠀

Ingredientes:
⠀
- 5 bananas cortas em rodelas;⠀⠀
- 1 colher de chá de canela;⠀⠀
- 1 colher de chá de suco de limão;⠀⠀
- 1 colher de chá de água;⠀⠀
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional).⠀⠀
⠀
👉 O primeiro passo é untar uma assadeira com óleo de coco. Em seguida, você deve molhar as rodelas de banana em uma mistura feita com água, extrato de baunilha e suco de limão. Disponha as rodelas na assadeira, salpicando com sal marinho e canela.
⠀
Leve ao forno baixo preaquecido e asse cada lado por cerca de 40 minutos ou até que as bananas estejam douradas. ⠀⠀
Delicioso, não é mesmo? Um lanche rápido e super saudável.

07/05/2019

PÃO LOW-CARB DE MICRO-ONDAS🍞
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02/05/2019

❤Torta com Massa de Couve-flor!
Ingredientes
200g de frango cozido e desfiado
300g de couve flor cozido
6 ovos
40g azeite de oliva
40g (3 col sopa) de aveia em flocos
Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo
Bater o frango no processador até ficar bem fino
Adicionar os demais ingredientes na ordem da lista, batendo bem um de cada vez (ou mistura tudo também, dá certo igual)
Colocar na forma: massa + recheio + massa + orégano por cima
Assar por 20 min a 180°
O recheio pode ser o que você quiser: frango com legumes (foto), ou carne moída, ou só legumes, ou atum, ou tudo isso junto

20/02/2019

LUA CHEIA - TARTARE DE CARNE SECA SOBRE CARPACCIO DE ABOBRINHA E CRISPY DE PÃO INTEGRAL

⏩INGREDIENTES⏪

400 g de carne seca
50 g de cebola roxa brunoise pequena
10 g de pimenta dedo-de-moça
10 g de coentro
50 g de catchup
7 un de sachê de mostarda
5 g de molho de pimenta
10 g de molho inglês
20 g de melado de cana
2 un de abobrinha
150 g de pão de fôrma preto
10 ml de cachaça
10 g de flor de sal
40 ml de azeite de oliva
15 g de pimenta biquinho

⏩PASSO A PASSO⏪

1⃣ Primeiro, preaqueça o forno a 150°C. Separe um raminho de coentro para decorar o prato no final da preparação, a seguir, corte o restante finamente. Corte a abobrinha em finas rodelas de aproximadamente 0,5 cm e reserve. Corte os pães em 4 partes em formato de quadrados. Coloque-os numa assadeira e regue com um fio de azeite (10 ml) e uma pitada de flor de sal. Em seguida, leve ao forno para assar por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem torradinhos. Cheque o forno sempre para que não queimem.

2⃣ Unte uma frigideira antiaderente com fio de azeite (10 ml) e coloque em fogo alto para esquentar até esfumaçar. Depois de quente, coloque as rodelas de abobrinha e deixe grelhar por cerca de 2 minutos cada lado, ou até dourar. Tempere-as com uma pitada de flor de sal, de acordo com seu paladar. Desligue o fogo e reserve-as em um prato.

3⃣ Em um bowl pequeno ou uma vasilha, adicione a mostarda, o catchup, o molho inglês, a pimenta dedo-de-moça, a cachaça, o melado de cana, o molho de pimenta, 2/3 da cebola roxa brunoise e o restante do azeite. Misture bem todos os ingredientes, adicione 1/2 do coentro picado, misture mais um pouquinho e reserve.

4⃣ Em outro bowl ou uma vasilha grande, coloque a carne e desfie-a com as pontas dos dedos. Em seguida, adicione o molho preparado anteriormente aos poucos, para adequar o nível de pimenta ao seu ao seu paladar, sempre mexendo. Depois de misturar bem, experimente e, se achar necessário, ajuste o sal de acordo com seu paladar.

5⃣ Em uma prato raso e grande disponha a abobrinha formando um circulo grande na borda do prato. Em seguida, coloque a carne em um recipiente redondo e desenforme no centro do prato. Por cima, polvilhe com uma pitada de flor de sal, o restante da cebola roxa e do coentro picado. Ao redor, decore com o raminho de coentro reservado e a pimenta biquinho. Sirva o prato com as torradinhas de pão integral ao lado.

18/02/2019

Receita de bolo gelado fit

Com esta receita, você vai preparar um delicioso bolo gelado de prestígio em uma versão fit, com ingredientes que o tornam mais saudável. A biomassa de banana verde é fonte de amido resistente, um tipo de fibra com ação prebiótica que colabora para melhorar o trânsito intestinal e ajuda a reduzir o colesterol por dificultar a absorção de gorduras. O melado, além de fornecer energia, é rico em minerais como ferro, cálcio e potássio. Já o cacau oferece diversos benefícios para a saúde, como ação antioxidante e melhora da saúde cardiovascular. Ainda é fonte de gorduras do bem, vitaminas C e E, cálcio, fósforo e fibras. Esta receita de bolo gelado fit também é uma ótima opção para a hora da sobremesa.

INGREDIENTES

• MASSA: 3 ovos;
• ½ xícara de chá de óleo de coco;
• 1 xícara de chá de bebida vegetal;
• ½ xícara de chá de açúcar demerara;
• 1 xícara de chá de cacau em pó;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 1 xícara de farinha de trigo integral;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Coco ralado fresco a gosto;
• RECHEIO: ½ xícara de biomassa de banana verde;
• ½ xícara de coco ralado fresco;
• ¾ de xícara de leite de coco;
• ¼ de xícara de melado;
• COBERTURA: 3 colheres de sopa de óleo de coco;
• 5 colheres de sopa de açúcar demerara;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 2 xícaras de leite de coco.
MODO DE PREPARO

1 MASSA: no liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco e a bebida vegetal por cerca de três minutos;
2 Enquanto isso, em outro recipiente, misture o açúcar, a farinha, o fermento, o chocolate em pó e o coco ralado;
3 Junte os ingredientes secos e molhados e mexa até obter uma massa consistente;
4 Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;
5 RECHEIO: leve todos os ingredientes ao fogo até começar a desgrudar do fundo e retire antes de criar muita consistência;
6 COBERTURA: leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar;
7 Corte o bolo ao meio, na horizontal, e recheie;
8 Cubra com a outra parte do bolo e coloque a cobertura;
9 Corte o bolo em quadradinhos, embrulhe no papel alumínio e leve para gelar na geladeira.

12/02/2019

Receita de paçoca natural

A paçoca é um dos tradicionais doces que fazem sucesso na época de Festas Juninas. No entanto, as versões convencionais e industrializadas são ricas em açúcares, gorduras e calorias que, em excesso podem ser prejudiciais à saúde e favorecer o ganho de peso.

A receita de Paçoca Natural é uma ótima opção de substituição caseira, com ingredientes naturais e saudáveis. O amendoim, ingrediente principal, além de ser fonte natural de proteínas e gorduras boas ao organismo, é rico em vitamina E e magnésio.

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de amendoim torrado sem pele e sem sal;
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• 4 colheres de sopa de açúcar demerara;
• 1 pitada de sal.

MODO DE PREPARO

1 Em um processador, triture o amendoim e a aveia até que forme uma pasta;
2 Adicione o óleo de coco, o açúcar e o sal e bata para que fique homogêneo;
3 Modele a massa em cilindros ou quadrados pequenos;
4 Sirva.

dicas:
O açúcar demerara pode ser substituído pelo mascavo ou por adoçantes como stévia e xylitol, conforme preferir. Também é possível adicionar canela e outras especiarias aos ingredientes para incrementar o sabor.

10/02/2019

Bolo de milho sem glúten😱😍

Quer saber como fazer bolo de milho simples e prático? Esta receita saudável é feita com farinha de aveia, uma opção bem mais nutritiva que a farinha de trigo, por ser rica em fibras, vitaminas e minerais. Para intolerantes ao glúten, utilizar a farinha de aveia sem glúten. Este bolo de milho sem leite também é perfeito para os intolerantes à lactose ou alérgicos. A receita pode ser preparada com milho em latinha, mas o ideal é o uso do milho congelado, já que é mais saudável do que o milho em conserva, por não conter sódio e conservantes.

liquidificador
INGREDIENTES

• 200 gramas de milho verde congelado*
• 03 ovos inteiros (tirar a pele da gema)
• 01 xícara (chá) de água
• 01 xícara (chá) de farinha de aveia sem glúten
• ½ xícara (chá) de linhaça dourada
• 01 xícara (chá) de açúcar de coco
• 04 colheres (sopa) de óleo de coco
• 01 colher (sopa) de fermento em pó químico
MODO DE PREPARO

1 Bater no liquidificador o milho verde já descongelado, com os ovos, a água e o óleo de coco até que fique um creme homogêneo, reserve.;
2 Misture em um outro recipiente a farinha de aveia, a linhaça dourada e o açúcar;
3 Acrescente a massa que estava no liquidificador, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, acrescentando por último o fermento;
4 Despeje toda a massa em uma forma redonda com um buraco no meio untada e enfarinhada;
5 Leve ao bolo de milho ao forno pré-aquecido com temperatura de 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
*Para preparar o bolo de milho de lata, basta utilizar uma lata de milho em conserva (200 gramas) escorrida, no lugar do milho congelado.

09/02/2019

Canja de 🐔 Galinha

Nada mais reconfortante do que tomar uma sopinha, não é mesmo? Essa receita de canja é rica em fibras, que contribuem para bom funcionamento do intestino, auxiliam na redução do colesterol ruim e promovem maior saciedade. A canja também leva a cúrcuma, que é um potente anti-inflamatório e antioxidante, e o gengibre, uma raiz com ação termogênica e que pode auxiliar na perda de peso.

veja como fazer canja
INGREDIENTES

• 500g de peito de frango;
• 2 xícaras (chá) de cenoura em cubos;
• 2 batatas inglesas;
• ½ xicara (chá) de arroz integral;
• 1 pedaço médio de gengibre;
• 1 colher (sopa) de cúrcuma;
• 2 litros de água;
• Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO

1 Em uma panela, acrescente a água, o peito de frango, o gengibre e a cúrcuma;
2 Deixe cozinhar por 40 minutos;
3 Retire o frango e reserve separado do caldo;
4 Acrescente ao caldo a cenoura, a batata e o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos;
5 Desfie o peito de frango e acrescente na panela com o caldo;
6 Adicione o sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até o que o arroz esteja macio;
7 Retire o pedaço de gengibre e sirva quente.

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09/02/2019

Receita de pudim de leite condensado

A tradicional receita de pudim de leite condensado possui elevado valor calórico, principalmente pela grande quantidade de açúcar e gorduras presente no leite condensado. Para quem busca uma opção saudável desse doce, esta receita de pudim funcional é uma excelente pedida, já que é feita com leite condensado caseiro e funcional, sem lactose e vegetariano.

veja como fazer pudim de leite condensado funcional
INGREDIENTES

• 3 ovos;
• 1 xícara de leite condensado caseiro de aveia (confira a receita no final do texto);
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 1 colher (sopa) de adoçante culinário (pode ser Sweetlift Cook);
• 1 xícara de leite de amêndoas;
• 1 colher (café) de biomassa de banana verde;
• 4 colheres de açúcar mascavo ou açúcar de coco;
• 2 colheres de chá de água.

MODO DE PREPARO

1 Para a calda, utilize o açúcar mascavo ou o açúcar de coco e as 2 colheres de chá de água;
2 leve ao fogo até o ponto de caramelo e despeje na forma, espalhando uniformemente sobre o fundo dela;
3 Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem;
4 Ponha na fôrma já com a calda caramelizada;
5 Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1h20 ou até você espetar o palito e ele sair limpo;
6 Se o seu forno for muito potente, cubra a forma com papel alumínio para não queimar em cima;
7 Leve à geladeira e desenforme o pudim somente quando estiver gelado.

DIETA LOW CARB

17/07/2019

15/07/2019

05/07/2019

05/07/2019

07/05/2019

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20/02/2019

18/02/2019

12/02/2019

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09/02/2019

09/02/2019

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