21/07/2021
Apesar de muitos falarem em dieta cetogênica, vc sabe como esse processo funciona??? Vou tentar ser mais didática possível para vcs entenderem de vez que diabos é essa estratégia.
O corpo é movido por energia, e a principal fonte de energia na nossa alimentação são os carboidratos. Na boca e no intestino acontecem reações que quebram o carboidrato em glicose, e assim, ele f**a pronto para ser absorvido. Uma vez na corrente sanguínea, ele é transportado pela insulina para as células e dentro de cada célula do nosso corpo acontece a mágica da produção de energia à partir da glicose, desta maneira, conseguirmos obter energia para ter disposição e poder realizar tarefas diárias.
No entanto, quando falamos em estratégia cetogênica, nós iremos deixar de usar como fonte principal de energia os carboidratos (glicose) e passaremos usar como fonte de energia os ácidos graxos provenientes das gorduras.
Mas como isso acontece nutri?
Se pensarmos que o cerne dessa estratégia está em diminuir a quantidade de carboidratos da dieta, f**a fácil de entender que sem carboidrato não faremos estímulo de liberação de insulina, e é aí que está a chave de tudo. Se eu não tenho estímulo de produção de insulina, eu também não carrego glicose para dentro das células, e assim os estoques de glicose vão baixando, e o corpo aciona outras vias de produção de energia, que é o que chamamos via cetogenese, e apartir disso, ocorre a produção de corpos cetônicos que iram ser carreados para dentro de nossas células e que serão a nossa nova via de formação de energia.
Então, para deixar mais claro, corpo cetônico é aquele que se forma quando os estoques de glicose estão baixos e o corpo precisa acionar outra via para produção de energia.
Se vc entendeu, deve estar se perguntando....Se eu uso gordura para fazer energia eu estou gastando meu deposito de gordura e consequentemente eu emagreço! SIMMMM, ela ajuda emagrecer, por ensinar seu corpo a usar gordura como fonte de energia.
Continuação nos comentários…
