Cesar Nutri, Rua barão homem de melo, Salvador (2025)

27/01/2021

DICAS DE SUCO DETOX (Seca Barriga e Limpa o Organismo)

Vou ensina a preparar duas receitas de sucos detox. Eles ajudam a ACELERAR O METABOLISMO levando ao emagrecimento, além de melhorar a pele e o sono.

Reduzir calorias e começar uma vida saudável costuma estar na lista de metas de muitas pessoas após a virada do ano.

É bom limpar o organismo depois do intenso período de festas e iniciar 2021 com alimentação rica em nutrientes e qualidade de vida.

O Sucos Detox agem na desintoxicação do organismo, também ajudam a ativar o metabolismo, combater e evitar problemas de pele e melhorar o sono. "Cada suco tem sua propriedade e benefício (veja destaque abaixo). Eles não são apenas verdes e a verdadeira característica deles é concentrar todos os nutrientes, melhorando o sistema imunológico e reduzir o inchaço corporal".

Para facilitar o preparo das receitas saudáveis, como os sucos detox, a recomendação é consumir os sucos instantaneamente ou colocá-los em formas de gelo para congelar, ou Consumir DETOX EM CAPSULAS,E ssa é uma opção prática e rápida e muito utilizada para quem tem pouco tempo de ficar na cozinha, mas não quer 'perder a linha'. "Sempre digo que o importante é manter o equilíbrio e alimentos como a couve, a cenoura e outros produtos frescos são realmente importantes para quem deseja balancear as refeições. "O importante é começar de algum ponto e os sucos são uma boa pedida, principalmente no verão".

Ingreditentes:

1 fatia de Abacaxi
5 folhas de Hortelã
3 lascas de gengibre
4 rodelas de Cenoura
500 ml de água

Benefícios: atua como anti-inflamatório, reduz inchaço e fadiga e ajuda no trânsito intestinal

Ingredientes:

1 folha de couve
1 laranja espremida grande
100 ml de água de coco
1 maçã

Benefícios: melhora a digestão, desintoxica, melhora o sistema imunológico, combate e evita problemas de pele e também melhoram o sono.

Dicas para quem quer manter a forma e seguir com uma alimentação saudável.

Café da manhã: Chá de ervas
Pão sem glúten e geléia zero açúcar
Colação: Suco detox verde (feito com Limão, espinafre, maçã e salsão + 200ml de água)

Almoço: Hambúrguer vegetariano com purê de abóbora
Brócolis, arroz 7 grãos com chia
Sobremesa: Lichia

Lanche das 15 horas: Shake proteico (feito com Leite de soja, Banana, Cacau, Amaranto e Aveia) - biscoito de polvilho com psilium e linhaça

Jantar: Sopa de legumes termogênica
Sobremesa: 1 maçã verde

Ceia: Suco antioxidante hidratante (feito com água de coco, suco integral de uva roxa, abacaxi)

22/01/2021

GUARANÁ DÁ ENERGIA E AINDA AJUDA A EMAGERCER! CONHEÇA TODOS OS SEU BENEFÍCIOS
Alimento típico da Amazônia e cientificamente conhecido como Paullinia Cupana, o guaraná conta com uma série de benefícios para a saúde. Um dos seus maiores destaques é a concentração de cafeína, que ajuda a garantir mais energia para o corpo e ainda funciona como uma espécie de analgésico natural - mas suas vantagens não param por aí! Essa fruta presente no Brasil, na Venezuela, no Peru e na Colômbia também alivia o estresse, aumenta a libido e ainda faz bem para o sangue e sistema digestivo. Mas esses não são seus únicos pontos positivos.
1. Guaraná é rico em nutrientes importantes para a saúde
Descoberto no século XVII pelos europeus e muito lembrado pelo seu sabor amargo, o guaraná é uma fruta rica em vários nutrientes. Sua semente tem amido, metilxantinas (como é o caso da cafeína), vitaminas e sais minerais - como cálcio, potássio, fósforo, ferro e magnésio. Por isso, além de ser uma opção deliciosa para sucos, bolos e mousses, por exemplo, ele também é muito indicado para o cardápio do dia a dia por ser capaz de entregar uma série de benefícios específicos para o organismo.
2. Concentração de cafeína no guaraná ajuda a garantir mais energia, menos estresse e faz bem para o sangue
A presença da cafeína é uma das principais responsáveis por todas as vantagens desse alimento típico da Amazônia. A porcentagem exata pode variar, mas, em geral, ela pode chegar até 8% - um número maior que o do cacau e do próprio café, uma das bebidas mais lembradas pela presença dessa substância.
O aumento de energia e da sensação de bem-estar, incluindo a melhora da libido, estão entre os benefícios causados pela boa concentração de cafeína no guaraná - já que esse componente é responsável por agir diretamente no sistema nervoso central. E não para por aí: além de funcionar como um enérgico natural e aliviar o estresse, a substância também impede que o sangue forme coágulos e atua como um analgésico por estimular sua circulação. Aliada à teobromina e a teofilina - outras substâncias que fazem parte da composição da fruta -, ainda consegue atuar na parte do cérebro que melhora a concentração e o raciocínio.
3. Diabetes e colesterol alto também podem ser controlados com o consumo de guaraná
Quem sofre com problemas como diabetes e colesterol alto tem ainda mais motivos para acrescentar o guaraná à dieta! No primeiro caso, a justificativa é a presença de uma fibra que absorve a água e forma uma espécie de película ao redor dos alimentos consumidos para que o esvaziamento gástrico não aconteça logo - e, assim, os picos de glicose no sangue sejam diminuídos.
Já no segundo, o colesterol ruim é controlado graças à presença de flavonóides e saponinas no pó do guaraná, enquanto o bom é elevado com a ajuda da teobromina. Vale lembrar que os três são compostos bioativos com ação antioxidante.
4. Guaraná ajuda a emagrecer
Ainda falando de sistema nervoso, outro benefício do guaraná relacionado tem a ver com a diminuição do apetite - o que é ótimo para quem está em uma dieta para perder peso! Isso se deve ao chamado efeito termogênico, que nada mais é do que um processo que aumenta a energia gasta durante o dia e cria um cenário favorável para a lipólise - a queima de gordura que acontece, principalmente, durante exercícios físicos. Nela, a energia é obtida do nosso próprio organismo através da oxidação dos ácidos graxos. Por isso, o guaraná pode ajudá-lo a emagrecer.

21/01/2021

9 BENEFÍCIOS DO CHÁ VERDE PARA SAÚDE.

Queima Gordura!

O chá verde é uma bebida produzida a partir da folha da Camellia sinensis, que é rica em compostos fenólicos, que atuam como antioxidantes, e nutrientes que proporcionam diversos benefícios para a saúde, incluindo a prevenção e o tratamento de várias doenças.

A presença de flavonoides e catequinas garantem as propriedades ao chá verde, como efeito antioxidante, antimutagênico, antidiabético, anti-inflamatório, antibacteriano e antiviral, assim como propriedades que previnem o câncer. Esse chá pode ser encontrado em forma de pó solúvel, cápsulas ou bolsinhas de chá, podendo ser comprado em supermercados, lojas onlines ou de produtos naturais.

1. Previne vários tipos de câncer

O consumo regular de chá verde pode prevenir alguns tipos de câncer, principalmente o de próstata, gastrointestinal, de mama, de pulmão, de ovário e de bexiga, já que é rico em antioxidantes que evitam o dano celular produzido pelos radicais livres, evitando o crescimento de células cancerígenas e funcionando como uma substância quimioprotetora.

2. Favorece a perda de peso

A perda de peso é possível devido à presença de vários compostos bioativos, como a cafeína, as catequinas e os polifenóis, que ao serem ingeridos de forma regular poderia favorecer a perda de peso e a diminuição da circunferência abdominal.

Alguns estudos indicam que o chá verde ajuda a acelerar o metabolismo, fazendo com que o organismo gaste mais energia, além de facilitar a digestão, regular o intestino e combater a retenção de líquidos, no entanto os estudos científicos não são conclusivos a respeito desse benefício.

3. Retarda o envelhecimento celular

O chá verde possui grande quantidade de antioxidantes que evitam o envelhecimento das células, pois combatem os radicais livres, fazendo com que a pele mantenha-se hidratada e com aspecto saudável, além de prevenir a formação de rugas.

4. Previne doenças do coração

Esse chá ajuda a regular os níveis de colesterol, principalmente o colesterol mal, o LDL, devido ao seu poder antioxidante. Além disso, inibe a formação de coágulos no sangue e diminuindo o risco de trombose e, por sua vez, o de ataque cardíaco e AVC.

5. Previne infecções

Essa planta possui propriedades antimicrobianas que ajudam a combater bactérias e vírus, prevenindo o surgimento de doenças como resfriados e gripes causados pelos vírus Influenza A e B.

6. Melhora a saúde da boca

Por causa de suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, o chá verde pode evitar a formação de cáries e a inflamação das gengivas, diminuindo o risco de desenvolver periodontite Além disso, também controla o mau hálito.

7. Ajuda a regular os níveis de açúcar

Devido à ação antioxidante das catequinas que o chá verde possui, é possível diminuir o estresse oxidativo e melhorar a resistência à insulina e, consequentemente, regular os níveis de açúcar. Assim, o consumo desse chá pode ser considerada uma excelente opção tanto para prevenir a diabetes como para ajudar no tratamento.

8. Ajuda no controle da pressão arterial

O chá verde, além de ser diurético, possui catequinas, um composto bioativo com propriedades antioxidantes que poderiam ajudar a relaxar os vasos sanguíneos e, consequentemente, regular a pressão arterial.

9. Pode melhorar o desempenho durante o exercício

De acordo com alguns estudos, o consumo de chá verde regularmente ajuda a melhorar o rendimento nos exercícios de resistência, além de também poder estimular a utilização da gordura pelo organismo para gerar energia e aumentar o gasto calórico.

Como preparar o chá verde
O chá verde pode ser preparado sozinho ou ser combinado com limão e folhas de menta, por exemplo, e isso ajuda a disfarçar o sabor amargo característico do chá verde, sendo mais fácil de beber ao longo do dia.

O chá verde com limão ajudar a emagrecer porque combinar o chá verde com limão aumenta o poder desintoxicante do organismo facilitando a perda de peso e fortalecendo o sistema imune. Para fazer chá verde com limão é muito simples:

Ingredientes

1 xícara de água
1 colher de chá, do chá verde
Suco de meio limão
Modo de preparo

Adicionar na água fervida as folhas de chá verde e deixar repousar por 10 minutos. Coar, adicionar o suco de limão e beber.

Como tomar

Para ter todos os benefícios do chá verde, devem ser tomadas 3 a 4 xícaras por dia. No caso das cápsulas, é recomendada a ingestão de 1 cápsula de chá verde 30 minutos depois das refeições 2 a 3 vezes por dia de acordo com a orientação do médico ou do nutricionista. O chá verde deve ser consumido entre as refeições, pois diminui a absorção de minerais como ferro e cálcio.

Durante a gravidez e período de amamentação, a ingestão diária não deve exceder 1 a 2 xícaras por dia, já que pode aumentar o ritmo cardíaco.

21/01/2021

9 BENEFÍCIOS DA BERINGELA PARA SAÚDE

Queima Gordura!

A berinjela é um legume rico em vitaminas e sais minerais (cálcio, fósforo, ferro e fibras). É famosa por combater o colesterol, mas também previne diabetes e câncer, melhora o intestino e até ajuda a emagrecer.

Benefícios da berinjela:

* Combate a diabetes
* Reduz o colesterol
* Ajuda a emagrecer
* Aumenta a imunidade
* Melhora o intestino
* Tem ação antioxidante
* Previne doenças cardíacas
* Previne a anemia
* Previne o câncer

COMBATE O DIABETES:

Por ser rica em fibras solúveis, a berinjela apresenta resultados positivos em relação à tolerância à glicose, redução de hiperglicemia pós-prandial e taxa secretória de insulina em indivíduos com diabetes. Isso porque estas fibras reduzem a absorção da glicose durante a digestão, formando um gel que envolve o bolo alimentar.

REDUZ O COLASTEROL:

Além do efeito das fibras solúveis, que também retarda a absorção do colesterol, a fermentação destas fibras leva à produção de ácidos graxos de cadeia curta no cólon, o que resulta em uma redução do colesterol no sangue.

AJUDA EMAGRECER:

Estes efeitos das fibras solúveis da berinjela na digestão aumentam a sensação de saciedade, o que evita a ingestão de calorias não necessárias, que podem levar ao ganho de peso. Assim, se você quer evitar aquela vontade de comer carboidratos, frituras e açúcares, invista em receitas com berinjela.

Além disso, ao influenciar positivamente a redução dos picos glicêmicos, há uma menor liberação do hormônio insulina. A insulina é responsável por colocar esse nutriente para dentro das células, mas também é culpada pelo acúmulo de gordura no corpo quando circula em altas quantidades no nosso organismo.

MELHORA O INTESTINO:

O mesmo gel formado pelas fibras ainda ajuda o bolo f***l a transitar melhor, aprimorando o funcionamento intestinal. Ainda, há uma função prebiótica: ou seja, as fibras sofrem fermentação completa ou parcial no intestino grosso, que é realizada por bactérias benignas, o que estimula o crescimento da microbiota (flora intestinal) e incentiva uma atividade intestinal saudável.

AUMENTA A IMUNIDADE:

Ao estimular as bactérias do intestino, as defesas do nosso corpo também são reforçadas, já que 60% das imunoglobulinas estão nele. E mais: os ácidos resultantes da digestão das fibras impedem que bactérias ruins do intestino se transportem para a corrente sanguínea, evitando que elas sejam capazes de infectar o corpo todo.

AÇÃO ANTIOXIDANTE:

A casca da berinjela tem sua coloração arroxeada devido aos flavonoides chamados de antocianinas. Elas protegem nosso organismo de doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, infecções virais e obesidade. Tudo isso devido à sua ação antioxidante, que protege o DNA das células e evita inflamações.

Ao que tudo indica e alguns estudos comprovam, quando a farinha de berinjela é feita com a casca, ela preserva esses nutrientes, colaborando, dessa forma, para a nossa saúde.

PREVINE DOENÇAS CARDIÁCAS, ANEMIA E CÂNCER:

Como falado acima, a berinjela é rica em antocianina, um antioxidante que ajuda no combate a doenças cardíacas e câncer, e está presente na casca do legume. Além disso, é uma fonte de ácido fólico que, por sua vez, é uma vitamina que estimula a produção de células e previne a anemia.

ÁGUA DE BERINGELA EMAGRECE?

Com a fama de ajudar a emagrecer, reduzir o colesterol e até combater o diabetes, a água de berinjela se popularizou muito. O preparo consiste em cortar o vegetal em cubos e deixá-lo de molho por algumas horas, consumindo depois a água em que ele foi depositado. Porém, não há estudos que comprovem cientificamente esses resultados. Então, o ideal é consumir a berinjela em si nas refeições.

COMO CONSUMIR BERINGELA

Se por um lado a água de berinjela pode não trazer resultados comprovados, por outro, consumir o vegetal cozido, grelhado ou refogado é uma excelente pedida para a saúde.

FARINHA DE BERINGELA:

A farinha de berinjela também é uma ótima opção. Ela pode ser consumida no dia a dia, misturada com iogurtes, salada de frutas, cuscuz, arroz e outras preparações. Afinal, como tem uma quantidade alta de fibras, pode ser muito bem utilizada em pães, bolos, biscoitos e outras massas. Contudo, justamente por esse motivo, ela não tem uma boa fermentação e precisa ser unida à farinha de trigo refinada nas receitas.

21/01/2021

CONHEÇA OS BENEFÍCIOS DO CAFÉ VERDE PARA A SAÚDE!

Queima gordura

O café verde possui maiores teores de cafeína que o grão torrado (café preto) para o preparo da bebida e, por isso, seu efeito termogênico é maior. Ou seja, sua capacidade de produzir calor e acelerar o metabolismo do corpo aumenta o consumo de gorduras, evitando que se depositem como reservas.

Por esse motivo, é utilizado como auxiliar nos programas de redução de peso, pela diminuição da gordura armazenada pelo organismo.

Inibição dos radicais livres

Os radicais livres resultam do metabolismo do corpo e apresentam importante função na fisiologia. No entanto, seu excesso pode ser muito prejudicial, sobretudo por acelerarem os processos de envelhecimento dos tecidos.

O café verde, por sua vez, é rico em substâncias antioxidantes, que desativam a ação dos radicais livres. Por essa razão, seu consumo oferece o benefício de promover uma limpeza auxiliar no processo de eliminação desses radicais.

Redução do açúcar no sangue

Uma substância chamada ácido clorogênico está presente no café verde em valores duas vezes maiores que no café preto. Sua ingestão promove uma redução da quantidade de glicose absorvida pelo intestino, o que resulta em menores taxas desse açúcar no sangue. Trata-se de importante efeito nos casos de diabetes.

Além disso, ao limitar a utilização dos açúcares oriundos dos alimentos, o ácido clorogênico induz à utilização das gorduras armazenadas no corpo, a fim de produzir a energia necessária.

Aumento da disposição para atividades

Existe um neurotransmissor no cérebro chamado adenosina, que é responsável pela sensação de sonolência, desde o início de uma atividade até o extremo da exaustão. Ao longo do dia, em razão das horas despertas, essa substância vai se acumulando na química cerebral produzindo o cansaço e a vontade de dormir.

A cafeína ocupa o mesmo espaço da adenosina, impedindo que o efeito de sua acumulação seja percebido pelo cérebro. Desse modo, o consumo do café verde mantém o corpo desperto e disposto por mais tempo.

Desintoxicação do organismo

A maior parte das atividades desintoxicantes do organismo é conduzida pelo fígado, que executa essa atividade principalmente por meio das enzimas produzidas em suas células. Nesse sentido, uma importante enzima multifuncional e responsável pelos trabalhos de desintoxicação é a GST (glutationa S-transferase).

Por sua vez, o café verde possui apreciáveis quantidades de cafestol e caveol. Essas substâncias atuam sobre a GST, estimulando sua atividade e auxiliando o fígado em sua rotina de limpeza e proteção do organismo.

Para obter esses benefícios do café verde, siga sempre as orientações de um profissional habilitado.

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Cesar Nutri

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