25/11/2025
A dietoterapia chinesa é uma das formas pra equilibrar a energia (Qi) e sangue (Xue) do organismo e talvez uma das mais importantes. Na Medicina Chinesa, cada elemento possui um sabor em específico. Essa receitinha em específico vai trabalhar o elemento Terra (Estômago/Baço Pâncreas) e Água (Rim/Bexiga).
A moranga cabotia é vista como um alimento nutritivo e fortalecedor na MTC, especialmente para o sistema digestivo e para restaurar a vitalidade geral do corpo. Tonifica o Qi do baço, melhora a digestão, combate ao cansaço e favorece a circulação de sangue.
Já o gergelim, especialmente o preto, é um alimento valioso que fortalece a energia vital (jing) dos rins e do fígado, nutre o sangue e o yin. Seus benefícios incluem o fortalecimento dos ossos, melhoria da saúde capilar, auxílio na fertilidade, alívio de sintomas de envelhecimento precoce e combate a problemas de pele ressecada.
RECEITA:
200g de moranga cabotia amassada
+- 100g (ou até dar ponto) de polvilho doce (pode ser azedo ou farinha de arroz)
50g de gergilim preto
25g de manteiga derretida
Páprica defumada a gosto
1 colher de fermento em pó
Assar no forno a a 200°C por 30-35min.
DICAS:
Unte bem a forma pra conseguir retirar os "biscoitos" com mais facilidade.
Lembrando que essa receita AJUDA no equilíbrio do corpo, mas não somente! 😁