Nutricionista Gabrieli Waldow Thober

26/04/2019

Apesar de aparecer constantemente na lista de lanches escolares, esses produtos e seus similares não são adequados para crianças, especialmente para os menores de dois anos.

Os produtos ultraprocessados têm como característica um número excessivo de ingredientes, geralmente incluindo açúcar e sal em excesso, além de corantes, aromatizantes e outros aditivos.

Eles se distanciam muito de um alimento in natura, que deve ser a base da nossa alimentação (e principalmente dos pequenos!).

Mas então o que devo dar de lanche? Alimentos naturais, como frutas, raizes, tubérculos e ovos, são ótimas opções, e acessíveis para todos. São ricos em vitaminas e minerais de verdade (apesar de não ter um rótulo colorido chamando a atenção para isso!) e ricos em energia para nossos pequenos!

Na dúvida: descasque mais e desembale menos! 💚

06/03/2019

Ainda muito comum nas refeições dos bebês, as sopinhas possuem algumas limitações no ponto de vista nutricional e sensorial, e por isso merecem atenção:
▪️ O bebê não consegue identificar os sabores e texturas individuais de cada alimento (ponto-chave na introdução alimentar!)
▪️Ela normalmente está desequilibrada: contém mais legumes, ou muito carboidrato, e menos proteínas, fontes de ferro e zinco.
▪️ Ela enche a barriga com seu líquido, sem nutrir o suficiente: a sopa tem baixa densidade energética, isso significa que uma colher de sopa tem menos calorias do que uma colher de papa.
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✅ É claro que no dia que a família for comer sopa, o bebê pode participar. Ela não deve ser a comida de todo o dia do bebê, apenas isso.
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07/02/2019

A intolerância à lactose é uma disfunção que pode ocorrer em qualquer idade. Ao perceber sintomas como gases, diarreia e cólicas, após consumir leite e derivados, a pessoa deve procurar um Gastroenterologista. A intolerância é resultado da falta da enzima lactase, que realiza a decomposição da lactose em carboidratos (glicose e galactose), para a sua adequada absorção.

01/02/2019

Não existe um único alimento que possa evitar a má digestão, mas sim um conjunto de atitudes que podem prevenir o incômodo. Fazer as refeições com calma, mastigando bem os alimentos, evitar ingerir comidas muito gordurosas e diminuir o consumo de álcool são algumas recomendações. Além disso, é importante realizar refeições de pequeno volume, ou seja, comer em quantidades menores e mais vezes ao dia.

10/01/2019

Agende já sua consulta e comece o ano cuidando de sua saúde!!!

O CITRADI possui profissionais das áreas da psicologia e nutrição que trabalham no suporte ao tratamento diferenciado das doenças do aparelho digestivo. O trabalho em conjunto oferece resultados mais rápidos e eficientes.

03/10/2018

from - from - Credit to : 🍞CARBOIDRATOS DEPOIS DAS 18:00🕑
Vc já ouviu que comer carboidratos depois das 18:00 engorda? Muita gente ainda pensa assim! ❌
Isso não passa de um MITO! Se o seu objetivo é perda de gordura, preste atenção: estando em déficit calórico, vc continuará perdendo gordura, independentemente do horário que vc consumir seus carboidratos! ☝️
Carboidratos não engordam, nem têm suas propriedades magicamente alteradas depois das 18:00. Se vc prefere consumi-los à noite, vá em frente! 😋
Nenhuma comida em isolado tem o poder de engordar. Apenas comer mais calorias do que vc gasta pode fazer isso! 🤓
Na próxima vez que vc hesitar em comer carboidratos, seja de manhã, tarde ou noite, lembre-se disso: para emagrecer, basta estar em déficit calórico (esse é o único jeito). Então não demonize carbos! Apenas consuma eles de forma adequada, da mesma forma que com os dois outros macronutrientes (proteínas e gorduras). 😉
Marca aqui aquele amigo que AMA ou ODEIA carbo (e existe quem odeie? 😂)! Pelo menos receio sei que muitas pessoas ainda têm. Então vamos propagar essa informação! 🗣👤
Paz, Amor e Comidinhas para vocês ❤️Repost -

28/09/2018

Será que todos os benefícios alegados sobre a água com limão em jejum são reais? Vamos diretamente aos pontos:

- o limão é um ótimo alimento e apresenta boas propriedades nutricionais, assim como qualquer fruta.
- o limão, por si só, não garante o efeito de melhorar a imunidade. Isso depende de muitos outros fatores, a dieta como um todo e o estilo de vida.
- a água com limão NÃO promove o emagrecimento! O que dita isso é a alimentação de uma forma geral e não apenas uma única parte dela.
- tomar água com limão com o intuito de ter energia é sem fundamento algum (assim como todos os itens acima). O limão não é uma fonte energética de acordo com sua composição!

As pessoas se prendem a esses "rituais" e esquecem de todo o contexto da alimentação. Se focam que precisam da milagrosa água com limão em jejum pq todo mundo diz que é bom e se esquecem de ter uma alimentação com frutas variadas, legumes, verduras,grãos, praticar exercícios físicos, dormir bem, se hidratar, enfim...

Você não precisa de água com limão, a menos que você goste, tenha o hábito, enfim. Mas não tome acreditando nessas informações divulgadas por aí. Sua saúde não depende disso. Foque no principal.

09/05/2018

A equipe multiprofissional do CITRADI conta com três profissionais das áreas de Nutrição e Psicologia, que prestam todo o suporte aos pacientes em tratamento com nossos médicos. Você deve consultar com nossa equipe multidisciplinar se é um paciente oncológico ou em encaminhamento de cirurgia bariátrica.

16/03/2018

Agende seu horário e cuide da sua saúde!!!

O bom estado nutricional é fundamental para qualquer pessoa. Para pacientes em tratamento por câncer do aparelho digestivo, este aspecto é ainda mais importante. A assistência nutricional é um conjunto de ações que avalia e diagnostica o estado nutricional, contribuindo para a elaboração do plano de cuidados personalizado. O bom estado nutricional é resultado de uma alimentação balanceada e adequada para cada realidade clínica.

22/02/2018

INGREDIENTES 👉🏼Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, açúcar invertido, amido, soro de leite, sal, fermentos químicos bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio e pirofosfato ácido de sódio, emulsificante lecitina de soja, aromatizante e melhorador de farinha metabissulfito de sódio. Contém Glúten. Aromatizado artificialmente.
➡️Quantos ingredientes com nomes estranhos tem nesse biscoito? É um alimento altamente processado e não é saudável só porque não é recheado.

❗️Infelizmente vejo muita gente oferecendo esse biscoito na introdução alimentar do bebê 😬

✅Dica: comida de verdade! E industrializado: quanto menos ingredientes, melhor!

Simone Ferraz
Nutricionista Clínica e Materno Infantil

19/02/2018

Gabrieli Waldow Thober é nutricionista e especialista nas áreas de oncologia e nutrição materno infantil. Ela integra a equipe multiprofissional do CITRADI, acompanhando pacientes oncológicos. A falta de apetite e a perda de peso, comum em casos de câncer, podem ser minimizadas com um acompanhamento nutricional. Além de aumentar a qualidade de vida, o corpo também poderá receber melhor o tratamento.