16/02/2026
Receita que salva meus lanches da tarde, fácil e prático de preparar! 💜
Rendem 12 unidades e pode congelar!
Ingredientes 🥣
Massa:
500 gramas de batata-doce cozida
3 ovos
½ xícara de aveia em flocos (pode ser sem glúten também)
2 colheres (sopa) fécula de batata (ou amido)
½ xícara de farinha de arroz (colocar aos poucos até a massa desgrudar das mãos)
½ xícara de farinha de amêndoas
Sal a gosto
1 colher (chá) fermento em pó
Azeite ou óleo para untar
Recheio:
150 gramas de frango desfiado (sem tempero)
½ tomate picado sem polpa
½ cebola pequena picada
Sal e pimenta do reino a gosto
Pode colocar alho picado se desejar
Cebolinha e salsinha a gosto
Queijo minas em cubos
Modo de preparo:
Em uma vasilha adicione a batata doce esmagada, os ovos, sal, aveia e misture bem. Depois adicione a fécula de batata, farinha de amêndoas e a farinha de arroz aos poucos começando a mexer com a mão para misturar bem e deixar homogêneo. Depois adicione o fermento em pó e misture bem, deixe descansar a massa enquanto prepara o recheio.
Para o recheio: misture o frango desfiado com todos os temperos em uma vasilha.
Montagem: faça 12 bolinhas pequenas da massa e coloque-as em formas de empadas untadas. Coloque o recheio dentro e finalize tampando a empada com o restante da massa. Pincele sobre cada empada 1 gema de ovo batida e coloque orégano. Leve ao forno médio (200 graus) por 30 minutos.
Quero ver todo mundo que pediu receita, fazendo e marcando meu @!
❤️
