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Fernanda Coradi - Nutricionista Clínica e Oncológica

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Brasil
Santa Rosa, RS
Fernanda Coradi - Nutricionista Clínica e Oncológica

Atendo na cidade de Santa Rosa- RS e online.

30/11/2025

Muffin de mirtilo 🫐 com limão 🍋

▫️3 ovos
▫️1 xícara de farinha de amêndoas
▫️1 xícara de farinha de arroz
▫️1 xícara de farelo de aveia
▫️1 xícara de açúcar de coco
▫️2 colheres de sopa de azeite de oliva
▫️suco de 1 limão
▫️Raspas da casca de limão (a gosto)
▫️1 xícara de leite ou leite de amêndoas ou de aveia
▫️1 colher de sopa de extrato de baunilha
▫️1 colher de chá de canela em pó
▫️1 colher de sopa de fermento em pó
▫️ mirtilos 🫐

Em um recipiente misture os líquidos e em outro misture as farinhas.
Depois misture o conteúdo dos dois recipientes e adicione o fermento. Coloque em formas de muffins (cupcake) e coloque os mirtilos na massa para assar junto.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos e asse por 30 min em 180 graus.
Você pode fazer quantidade maior para congelar.

Gostou? Já salva e compartilha 🤍

28/11/2025

O ambiente tem influência sobre você.
Escolha alinhado aos seus objetivos, ações e motivações.

O emagrecimento, o tratamento de alguma doença, melhorar a fertilidade… precisa de dedicação e comprometimento.
Esteja no lugar certo 🩶

25/11/2025

Encontrar bons iogurtes pode ser um desafio. Principalmente pq a indústria muda com frequência a lista de ingredientes, ou acrescenta mais proteína para parecer saudável.

Fiz uma breve seleção de alguns iogurtes que encontrei hoje no mercado. Salva para te ajudar na próxima compra e envia para os amigos!

14/11/2025

Washington DC é encantador. Lugar limpo, organizado e super seguro, não é por menos, né?

Adorei passar um dia por lá… muita história, significado e patriotismo.
Uma boa lembrança dos Estados Unidos 🇺🇸

11/11/2025

Dos stories para um Reels! Salvei a sequência de stories para ficar gravado aqui e poder ser compartilhado (eu não corrigi a legenda, então tem alguns erros de português do tradutor).

Transtornos alimentares não são apenas compulsão, bulimia e anorexia. Outras formas -mais comuns- estão relativamente presentes no cotidiano.
Veja no vídeo quais são e como devemos ficar atentos e buscar ajuda.

Estamos na era do “auto-cuidado”, mas nunca tivemos tantas pessoas doentes.

07/11/2025

Isso é o que o primeiro estudo sugeriu (2024). Mas não podemos nos basear em apenas um estudo, muito menos quando o estudo não envolveu suplementação de creatina.
Foi avaliada a produção endógena (do próprio corpo) de creatina e não da suplementação de creatina, em apenas 20 mulheres com e sem endometriose, e 20 camundongos.
Os resultados SUGERIRAM (não afirmaram) que a sobrecarga de creatina produzida pelo próprio corpo dentro da célula do tecido endometrial e fluido peritoneal, favorece a proliferação da doença, uma vez que impede a morte da célula endometrial. Ninguém tomou creatina! E essa conclusão não é com bases sólidas e representativas.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39119937/

No segundo estudo (2025), os mesmos autores seguiram avaliando para entender a função da creatina na endometriose, mas com foco na ação dos macrófagos II nas células endometriais. Eles identificaram que em camundongos com endometriose induzida, a creatina endógena pode favorecer a angiogênese e a fibrose de lesões. Não houve suplementação de creatina. Novamente, são estudos iniciais e que não podem ser replicados em humanos.
Então, podemos concluir que os estudos são fracos, não foram feitos com suplementação de creatina e não podemos afirmar que a creatina piora endometriose. Precisamos ter cautela ao ler estudos e, principalmente, notícias ou vídeos polêmicos de quem não estuda sobre o assunto.
Esses estudos precisam ser replicados e muito outros precisam ser realizados (bem realizados) para chegar a alguma conclusão.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39679878/

31/10/2025

Harry Potter foi a primeira parada no parque da Universal Studios. Eu amo!

Fizemos um tour (maravilhoso!) por Los Angeles e praias, fomos ao sequoia Park e Bakersfield, para dias fantásticos!

Férias muito bem aproveitadas 🩷🥹

30/10/2025

Disney 🩷
Fiquei encantada em todos os momentos… exato como esperei

23/10/2025

Eu esperei muito para te conhecer Nova York… e valeu cada minuto! See you soon 🤍

09/10/2025

Refrigerante zero não é saudável, só não tem calorias (o que faz pouca diferença). Mas a lista de ingredientes e os ingredientes utilizados podem ser piores que o normal.
Isso não significa que refrigerante normal é saudáveis.

Esse post é informativo e não um terrorismo nutricional.
Meu papel como nutricionista é nutrir e trazer informações sobre saúde e boas escolhas alimentares ☺️

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Rua Guaporé, 945, Sala 503/Clínica Coraggio
Santa Rosa, RS
98780-756

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Site

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