01/11/2024
Você já se perguntou se é melhor beber suco ou comer a fruta inteira?
As duas opções têm os seus benefícios, ambas são ricas em vitaminas, substâncias anti-inflamatórias e antioxidantes.
Mas aqui estão algumas considerações importantes:
1) a fruta contém fibras, que contribuem para a saciedade, funcionamento intestinal e também para lentificar a absorção do carboidrato presente na fruta.
2) Alguns sucos podem ser muito calóricos e com grande concentração de açúcar natural da fruta, pois podem ser usadas mais de uma porção de fruta para o preparo do suco (por exemplo um suco de laranja natural com 5 laranjas para o preparo de 200 ml).
Então qual escolher?
Se a sua meta é aumentar a ingestão de nutrientes e fibras, opte pela fruta inteira, consumindo apenas uma porção de fruta por refeição.
Mas, se você ama um suco fresco, use apenas 1 porção de fruta, acrescentando água para dar volume, não coe, sempre que possível inclua vegetais para aumentar o aporte de fibras, como por exemplo a couve manteiga, e ingira o suco junto de uma refeição com proteína.
Qual a sua preferência: suco ou fruta? Compartilhe nos comentários!
