Tanara Stumpf Trenz - Nutricionista

Tanara Stumpf Trenz - Nutricionista Nutricionista Integrativa

🌽🍿 Posso petiscar pipoca sem óleo? Descubra os benefícios! 🍿🌽🤔 Opção saudável? Sim, a pipoca feita sem óleo pode ser uma...
08/04/2024

🌽🍿 Posso petiscar pipoca sem óleo? Descubra os benefícios! 🍿🌽

🤔 Opção saudável? Sim, a pipoca feita sem óleo pode ser uma opção saudável de petisco, pois é rica em fibras e relativamente baixa em calorias, desde que consumida com moderação e sem adição de grandes quantidades de sal.

🌿 Benefícios da pipoca sem óleo:

Rica em fibras, que ajudam na digestão e na saúde intestinal.
Baixa em calorias, se comparada a outros petiscos industrializados.
Fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres no corpo.
🍿 Dicas para preparar a pipoca:

Use milho de pipoca orgânico.
Utilize uma panela antiaderente.
Tempere com especiarias saudáveis, como canela ou páprica, em vez de sal e manteiga.

🩺 Consulte um nutricionista: Se tiver dúvidas sobre a sua alimentação, consultecomigo. 💬🥗



📚 Fontes:

Bolling, B. W., Chen, C. Y. O., & McKay, D. L. (2013). Blending fruits rich in phenolic compounds with an 8-ounce sugar-sweetened beverage acutely increases plasma antioxidant capacity. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(11), 1536-1540.
USDA National Nutrient Database for Standard Reference. (2019). Popcorn, air-popped, no additives. Retrieved from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html #/food-details/784601/nutrients

🥛📦 Leite em pó é melhor que leite de caixinha? Descubra as diferenças! 📦🥛🤔 O leite de caixinha passa por um processo tér...
05/04/2024

🥛📦 Leite em pó é melhor que leite de caixinha? Descubra as diferenças! 📦🥛

🤔 O leite de caixinha passa por um processo térmico onde o leite é fervido em altas temperaturas e depois rapidamente resfriado. Esse choque térmico elimina totalmente as bactérias, tanto as nocivas para à saúde, quanto as consideradas boas, chamadas de lactobacilos.
Por este motivo pode ser conservado em temperatura ambiente e tem um período maior de validade, de até 4 meses, em comparação com os leites de garrafas ou saquinhos que são armazenados em geladeiras e ambientes mais frios que também passam por um processamento térmico, porém nem todas as bactérias são eliminadas, o que os impossibilita de prolongar a sua vida útil.

A vantagem está toda no leite em pó, pois ele é mais seguro microbiologicamente falando. Em seu processamento ocorre a pasteurização, mas também é retirada toda a água, o que faz o tempo de validade dele ser maior também.
Com relação a melhor opção, se leite de caixinha ou em pó, será necessário sempre avaliar os rótulos e assim fazer a escolha. Ao analisar o rótulo é importante se basear na seguinte regra “quanto menor a lista de ingredientes mais saudável é o produto”.

E vale destacar também que para quem sente um desconforto ao consumir leite de vaca (não me refiro a intolerante a lactose ou alergia a proteína) estudos sugerem que o leite A2, gerado por vacas com o gene A2A2, pode ser o de mais fácil digestão. Esse leite não tem a proteína beta-caseína A1, que produz a substância que pode causar desconfortos depois da ingestão.
Somos seres individuais e precisamos respeitar a nossa individualidade, então procure consumir o que seja melhor e mais saudável para você!

🩺 Consulte um nutricionista: link para agendamento na bio. 💬🥛

Você já deve ter ouvido falar que somente o peso na balança não pode ser considerado na hora de avaliarmos uma pessoa? P...
03/04/2024

Você já deve ter ouvido falar que somente o peso na balança não pode ser considerado na hora de avaliarmos uma pessoa? Precisamos é analisar a sua composição corporal.

E você sabia que a massa muscular pesa mais que a massa gorda enquanto que a massa gorda ocupa mais espaço que a massa muscular?

Aliás, por esse motivo não é muito raro ver pessoas que pesam a mesma coisa, mas que possuem corpos completamente diferentes, mais definidos e distribuídos.

Pode ser esse o motivo também pelo qual você percebe nas roupas que está emagrecendo, mas não vê na balança o ponteiro baixar provavelmente porque esteja trocando massa gorda por massa muscular.

Massa gorda é toda a gordura do nosso corpo, que é importante em pequenas quantidades para proteção de órgãos, produção de hormônios, entre outras funções. No entanto o seu excesso está relacionado a processo inflamatório e é gatilho para outras diversas doenças.

Já a massa muscular corresponde ao conjunto de músculos que temos no nosso corpo. Existem uma série de benefícios em aumentar a quantidade dessa massa: desde aumento do metabolismo (o que ajuda no controle de peso) até na prevenção de lesões e no envelhecimento saudável.

Arrasta pro lado e perceba a diferença ⏩

Arrasta para o lado e aprenda de uma vez por todas!
03/04/2024

Arrasta para o lado e aprenda de uma vez por todas!

✨🔍 Açúcar inflama? Descubra a verdade! 🔍✨🔬 verdade:  Existem evidências científicas que sugerem que o consumo excessivo ...
01/04/2024

✨🔍 Açúcar inflama? Descubra a verdade! 🔍✨

🔬 verdade: Existem evidências científicas que sugerem que o consumo excessivo de açúcar pode desencadear processos inflamatórios no organismo. Isso ocorre porque o açúcar estimula a produção de substâncias pró-inflamatórias, como citocinas e moléculas de adesão celular.

🍰 Como o açúcar pode causar inflamação? O consumo frequente de alimentos ricos em açúcar pode levar a um aumento na produção de radicais livres, que causam estresse oxidativo e danos às células. Isso pode desencadear uma resposta inflamatória no corpo.

🥦 Alimentos anti-inflamatórios: Para reduzir a inflamação, é importante incluir na dieta alimentos ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios, como frutas, vegetais, peixes ricos em ômega-3, nozes e sementes.

🧠 Consulte um nutricionista: Para um plano alimentar personalizado e adequado às suas necessidades, consulte comigo. Agende sua consulta e cuide da sua saúde! 📆💬

📚 Fontes:

Schwingshackl, L., & Hoffmann, G. (2014). Long-term effects of low glycemic index/load vs. high glycemic index/load diets on parameters of obesity and obesity-associated risks: a systematic review and meta-analysis. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 24(8), 861-870.
Hu, F. B. (2002). Dietary pattern analysis: a new direction in nutritional epidemiology. Current Opinion in Lipidology, 13(1), 3-9.

Sou procurada constantemente por pessoas que tem o desafio de perder alguns kg. São pessoas assim como você, com a rotin...
29/03/2024

Sou procurada constantemente por pessoas que tem o desafio de perder alguns kg.

São pessoas assim como você, com a rotina corrida, tendo que dar conta de trabalho, filhos, casa... e ainda assim, com algumas estratégias nós conseguimos a perda de peso em 90 dias.

Lembrando sempre que cada caso é único e por isso você deve procurar um nutricionista para te auxiliar no trajeto.

Fale comigo no link da bio

🥤🍽️ Beber líquido nas refeições engorda? Descubra a verdade! 🍽️🥤🤔 Beber líquidos junto com a comida pode promover o aume...
27/03/2024

🥤🍽️ Beber líquido nas refeições engorda? Descubra a verdade! 🍽️🥤

🤔 Beber líquidos junto com a comida pode promover o aumento do volume abdominal, sim. Mas isso não quer dizer que a pessoa vá engordar.
Porém se esse hábito for constante, o estômago tem a tendência a aumentar de tamanho de modo permanente. E daí sim temos um problema porque com isso a pessoa acaba precisando de uma quantidade maior de alimento para se sentir saciada, e consequentemente engordando.
De qualquer maneira não costumo indicar o consumo de liquidos junto das principais refeições, uma vez que o suco gástrico acaba sendo diluído no estômago, fazendo a digestão ficar mais lenta. Além disso, prejudica a absorção de nutrientes pelo organismo.

Agora, se estivermos falando de sucos, bebidas gaseificadas, açucaradas, além das calorias extras, esses líquidos favorecem a fermentação, que contribuem para a formação de gases.

O ideal é que você espace a ingestão de água em, no mínimo, 15 minutos antes e 30 minutos após cada refeição. E se preciso for, evitar o excesso limitando a no máximo 150ml por refeição de água ou água com suco de limão espremido, que além de não atrapalhar ainda vai auxiliar o processo digestivo.

E lembre-se: para diminuir a necessidade de beber líquido ao comer, é importante adotar o hábito de se hidratar durante todo o dia, já que a hora das refeições é o pior momento para matar a sede.

🩺 Se tiver dúvidas sobre a sua alimentação, consulte . 💬🥗

Pode emagrecer comendo um docinho todos os dias?Pode sim!!!Arrasta para o lado e confere algumas opções 👉🏻Mas não se esq...
26/03/2024

Pode emagrecer comendo um docinho todos os dias?

Pode sim!!!

Arrasta para o lado e confere algumas opções 👉🏻

Mas não se esqueça que nos livrarmos de vícios é muito importante e de sempre procurarmos por alimentos que não sejam calorias vazias, inclusive os doces.

Arrasta para o lado e encaixe docinho na sua dieta!
25/03/2024

Arrasta para o lado e encaixe docinho na sua dieta!

🚰🔥 Água com gás engorda? Descubra a verdade por trás do mito! 🔥🚰🤔 Não há evidências científicas que comprovem que a água...
15/03/2024

🚰🔥 Água com gás engorda? Descubra a verdade por trás do mito! 🔥🚰

🤔 Não há evidências científicas que comprovem que a água com gás engorda. Na verdade, a água com gás é uma opção saudável de hidratação, desde que seja consumida com moderação e sem adição de açúcar ou outros adoçantes.

💧 Benefícios da água com gás:

Ajuda na hidratação do corpo, assim como a água normal.
Pode ajudar a reduzir a ingestão de bebidas açucaradas, pois pode ser uma alternativa com sabor sem adição de calorias.
Pode auxiliar na digestão, especialmente após refeições pesadas.
🥤 Cuidados ao escolher água com gás:

Opte por águas com gás sem adição de açúcar ou adoçantes.
Evite consumir em excesso, pois o gás pode causar desconforto abdominal em algumas pessoas.

🩺 Consulte um especialista: Se tiver dúvidas sobre a sua alimentação, consulte no link da bio. 💬🥤

📚 Fontes:

Drewnowski, A., & Rehm, C. D. (2016). Consumption of low-calorie sweeteners among US adults is associated with higher healthy eating index (HEI 2005) scores and more physical activity. Nutrition research, 36(12), 1282-1288.
Popkin, B. M., Barclay, D. V., & Nielsen, S. J. (2005). Water and food consumption patterns of U.S. adults from 1999 to 2001. Obesity research, 13(12), 2146-2152.

O álcool é um  inimigo do emagrecimento e da sua saúde!Arrasta pro lado...
11/03/2024

O álcool é um inimigo do emagrecimento e da sua saúde!

Arrasta pro lado...

Que neste Dia Internacional da Mulher possamos celebrar nossa força, resiliência e poder de transformação. Cada uma de n...
08/03/2024

Que neste Dia Internacional da Mulher possamos celebrar nossa força, resiliência e poder de transformação. Cada uma de nós carrega consigo a capacidade de alcançar nossos sonhos e inspirar aqueles ao nosso redor. Que possamos continuar quebrando barreiras, lutando por igualdade e construindo um mundo onde todas as mulheres sejam valorizadas e respeitadas.

Feliz Dia da Mulher! 💪🌸✨

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