25/06/2019
🍞 Nos dias atuais tem sido cada vez mais comum algumas pessoas não consumirem o café da manhã, ou por não terem o costume ou devido à correria do dia a dia. E assim, surge o questionamento, será que consumir café da manhã nos traz benefícios à saúde?
E hoje apresentei e discuti um artigo que tinha como objetivo examinar a associação de pular café da manhã com mortalidade cardiovascular e por todas as causas em uma coorte representativa nos Estados Unidos. Trata-se de um estudo de coorte que avaliou 6.500 pessoas nos Estados Unidos e que foram avaliadas através de entrevista e exame físico em um primeiro momento e foram acompanhadas de 18 a 23 anos.
No presente estudo, todos os participantes foram questionados: "Com que frequência você toma café da manhã?", Por fim, a frequência da ingestão de café da manhã foi classificada como 1-“nunca”, 2-“raramente”, 3-“alguns dias” e 4-“todos os dias”.
Após as análises observou-se que o grupo dos indivíduos que nunca consumia café da manhã poderia aumentar o risco de mortalidade por todas as causa em 75% e por doenças cardiovasculares em 158%. Quando a mortalidade por doenças cardiovasculares foi dividida em: 1- mortalidade por doenças cardíacas e 2-mortalidade por AVC esse aumento do risco foi ainda maior. No caso 1 o aumento do risco foi de 134% e no caso 2 o risco aumentou em 253%.
Assim, neste grande estudo prospectivo de adultos dos EUA 40 a 75 anos de idade, foi observado que pular o café da manhã era significativamente associado a um risco aumentado de morte por doenças cardiovasculares. Assim, o estudo fundamenta os benefícios de tomando café da manhã na promoção da saúde cardiovascular.
É importante salientar que o estudo teve limitações como:
- A falta de informações sobre quais alimentos e bebidas eram consumidos pelos participantes no café da manhã;
- A informação de realizar ou não o café da manhã foi coletado apenas uma vez, no momento inicial do estudo.
- Não foi definido quantas vezes por semana seriam as categorias “alguns dias e “raramente”.
🍞 Referência:
Rong S, Snetselaar LG, Xu G, et al. Association of skipping breakfast with cardiovascular and all-cause mortality. J Am Coll Cardiol 2019;73:
