30/05/2022
O óleo que você usa para cozinhar faz toda a diferença para a sua saúde.
Em 1900 não existia infarto do miocárdio. Em 1911 chegaram os óleos vegetais nos Estados Unidos, e em 1960 a estatística de morte por infarto agudo do miocárdio foi de 300 mil pessoas.
Sabe-se hoje que qualquer óleo vegetal que encontramos nas prateleiras dos supermercados passa por um processo de hidrogenação para que não fique rançoso e permaneça conservado por mais tempo. Esse processo torna a gordura vegetal em gordura trans, ou seja, você leva o veneno para casa.
Óleos de soja, milho, girassol e canola são venenos que entopem suas artérias e te aproximam das doenças cardiovasculares.
São produtos poli-insaturados, têm ômega 6 e ômega 9 não saudáveis e pró-inflamatórios. Um dos mais prejudiciais - o óleo Canola, é justamente um dos mais recomendados 😮
Ele advém de uma planta denominada colza que antes de ser modif**ada geneticamente produzia uma quantidade enorme de ácido erúcico que é tóxico para o coração.
Com a modif**ação genética a produção de ácido erúcico diminuiu, mas ainda f**aram resquícios, essa planta nem pode ser consumida por animais.
Portanto, evite consumir esses óleos e dê preferência ao óleo de coco, banha de porco, ou manteiga para cozinhar. O óleo de coco em especial pode melhorar muito a sua saúde. Use o azeite de oliva apenas para temperar a comida, não o esquente. Faça essas mudanças por 30 dias e comprove como muitas coisas na sua saúde irão melhorar. E não deixe de nos contar depois 😉
