28/02/2017
Dieta na gravidez pode?
Entenda quais fatores que auxiliam a manter o aumento do peso dentro dos padrões normais e continuar com a sua saúde boa.
Um estudo de 2010, na Universidade de Nutrição do Porto, Portugal, realizado pela Professora Maria Manuela Lobato Guimarães Ferreira Cabral, intitulado de “Consumo de proteínas na gestação e retenção de peso no pós-parto”, trouxe grandes ensinamentos sobre a nutrição da gestante.
Está provado que gestantes que consomem proteínas em taxas regulares e boas terminam a gestação com peso dentro do padrão e emagrecem mais facilmente após o parto.
Neste estudo, participaram 265 gestante entre 18 a 45 anos.
Dentre elas, 14% consumiram mais proteína, 46% mais carboidratos e 40% consumia mais gorduras.
As gestantes que consumiam mais carboidratos aumentaram cerca de 8 kg a mais do que o peso esperado para a gestação e também contaram com maior dificuldade de perder esse ganho depois do parto.
Já as gestantes que consumiam mais proteínas, durante a gestação mantinham um peso esperado dentro da média e no pós-parto perdiam muito mais rapidamente esse ganho.
Geralmente, o que ocorre na gestação é uma média de consumo em torno de 175 gramas de carboidrato e 100 gramas de proteína por dia. Isto contando tudo o que se consome ao longo das 24h, até mesmo o arroz, feijão, frutas, entre outros.
Qual seria uma dieta ideal para um gestante normal?
50% de proteínas!
Quase a metade do que a gestante ingere deve ser composto de proteínas, tanto a de maior valor nutricional, que é a proteína animal, como as demais proteínas, que são as dos vegetais (grãos, por exemplo). Mães com opção vegetariana devem considerar os seguintes alimentos como boas fontes de proteína: Quinoa, tofu e produtos de soja. Outros como feijão, lentilha, legumes, castanhas, sementes e manteigas de castanhas também são boas fontes de proteína. (Feijão, lentilha e legumes também são ricos em ferro).
Outros 50%:
30% da alimentação da gestante devem ser de frutas, verduras e legumes. Estes compostos são ricos em fibra, água, vitaminas, sais minerais e pouco carboidratos.
20% e somente isto deve ser destinado a ingestão de carboidratos e gorduras tanto vegetais como animais. Por exemplo: pizza, bolo, sorvete, chocolate, hambúrgueres, feijoada, entre outros.
Último recado:
Lembrem-se que as gestantes devem ficar longe das três coisas brancas presentes na nossa alimentação: o sal, o açúcar e a farinha de trigo!
