Cogu's Cogumelos

15/10/2022

🍄Hoje, 15 de outubro, é celebrado o dia Nacional dos Cogumelos.

Esse alimento está conquistando cada vez mais o paladar do brasileiro!

⭐️Nós da Cogu's temos a missão de fornecer cogumelos frescos e de qualidade.

Se você ainda não experimentou, venha nos conhecer e estaremos mostrando várias opções! 😍

02/09/2022

O cogumelo enoki faz parte da alimentação diária da população asiática. Ele oferece muitos benefícios à saúde, e é muito saboroso.

Na culinária é muito versátil, já que absorve bem temperos. Pode ser usado em sopas, cozido na salada, assado com peixes e carnes, grelhado com shoyu, no recheio do sushi e temaki, e no missoshiro (sopa de missô).

04/06/2022

Para saber mais sobre o tempo de preparo dos cogumelos para que fiquem ainda mais deliciosos, confira nesse post 🍄🥰

31/05/2022

rzr_corridos • Original Audio

21/05/2022

Com o frio chegando, separamos algumas receitas de cogumelos pra vocês se inspirarem 🍄❄️

06/05/2022

SIM! 😋
Segundo um estudo realizado na Universidade Estadual da Pensilvânia, as pessoas que comem dois cogumelos de tamanho médio ao dia têm um risco 45% menor de desenvolver câncer em comparação com quem não come cogumelos regularmente 🍄
Os cogus são saúde, ricos em vitaminas, nutrientes e antioxidantes, motivo pelo qual são utilizados pela medicina oriental há séculos no tratamento de diversas doenças! ❤️

25/12/2021

É com sentimento de gratidão por nossos clientes, parceiros, amigos e colaboradores que estiveram conosco neste ano, que desejamos um feliz natal e um ano novo repleto de conquistas! 🎄🥂

07/12/2021

Já conheceram o mini shiitake? 😍
Eles podem ser preparados inteiros, sem que precise fatiá-los.
O sabor amadeirado e a textura carnuda se assemelham à carne, facilitando a utilização em muitas receitas. 🍄

03/12/2021

19/08/2021

30/06/2021

O cogumelo champignon, também chamado de ''cogumelo Paris'' é o mais consumido no mundo e no Brasil. A sua produção é feita em composto orgânico onde ocorre a hidratação da mistura e a correção do pH por meio de calcário. As condições climáticas são de suma importância em cada fase do cultivo. Também é necessária a circulação de ar para ocorrer a evapotranspiração nos cogumelos; sendo fundamental para o crescimento dos mesmos. 🍄

24/06/2021

Consumir cogumelos FAZ BEM PARA O CORAÇÃO!
Por possuir fibra alimentar solúvel, ajuda a diminuir o colesterol ''ruim'' (LDL), que é considerado um dos fatores de risco para os problemas cardiovasculares. Além disso, eles contém o potássio que faz bem para a saúde do coração, uma vez que diminui a pressão arterial, melhora a contração muscular e ajuda a manter o ritmo cardíaco.❤️🍄

23/06/2021

O cogumelo eryngui é mais comum na Itália e em algumas regiões da Ásia. O ciclo de produção é rápido. Uma sala úmida e fria imita o clima de florestas da Europa. Só assim, com temperatura controlada, abaixo dos 20 °C e 100% de umidade no ar, para conseguir cultivar os cogumelos do tipo eryngui, que crescem bonitos e saudáveis. 🍄

21/06/2021

Cogumelos contribuem para o emagrecimento? 🍄
Sim! O consumo de cogumelos é muito recomendado pra quem está de dieta e pratica atividades físicas, isso porque possuem baixo teor de gorduras e são ricos em proteínas e fibras. As fibras ajudam a saciar a fome mais rápido, o que também é ótimo para quem busca emagrecer.

18/06/2021

Por apresentarem altos teores de ácido fólico, os cogumelos previnem doenças cardiovasculares e degenerativas, como Mal de Alzheimer, e são importantes no tratamento complementar de câncer, lúpus, hepatite e HPV. 🍄✨

17/06/2021

A nossa produção de shiitake é realizada em câmaras com monitoramento da temperatura (12 a 16°C),iluminação, nível de gás carbônico e umidade.
Tudo isso é feito para levar para vocês a melhor versão do cogumelo! 🍄⭐️

14/06/2021

Você sabia que os cogumelos possuem o quinto sabor? 🍄😜

Arrasta para o lado e veja o por quê!👀

14/05/2021