02/03/2026
Assim como o cigarro, o presunto e outros embutidos (salsicha, bacon, salame) fazem parte do Grupo 1 de agentes cancerígenos, segundo a Organização Mundial da Saúde.
Isso signif**a que há evidência científ**a suficiente de que eles podem causar câncer especialmente o câncer colorretal.
⚠️ Importante esclarecer:
👉 Estar no mesmo grupo não quer dizer que o risco seja igual ao do cigarro, mas sim que a relação com o câncer é comprovada.
🥓 O consumo frequente de carnes processadas, principalmente em grandes quantidades, aumenta o risco ao longo do tempo. Por isso, a recomendação é reduzir, evitar o consumo diário e priorizar alimentos in natura.
👉🏼 Como substituir sem sofrer?
Não se trata de restrição severa, mas de trocas inteligentes. Que tal substituir o processado por:
• Frango desfiado temperado com ervas naturais.
• Ovos mexidos ou cozidos.
• Homus (pasta de grão-de-bico) ou tofu grelhado.
• Atum ou sardinha.
💡Fazer escolhas mais conscientes hoje pode impactar diretamente a saúde no futuro.
