09/03/2020
SAL, um mineral que já foi considerado motivo de guerras na antiguidade, hoje é um dos ingredientes indispensáveis na cozinha. Aqui optamos por usar o sal de Mossoró, por ser um produto nacional, seco naturalmente ao sol, não passa pelos processos de industrialização do sal refinado, o que mantém o iodo natural e outros minerais na composição como Ca, K e Mg, além de evitar a inserção de compostos adicionais. Pode ser encontrado na forma de cristais grossos ou moído.
