Nutricionista Paula Bressan Garcia

11/03/2019

5) NÃO VOU JANTAR PARA EMAGRECER! Quem nunca ouviu isso? Porém o jantar pode conter os mesmos alimentos do almoço ou ser um pouco mais restritivo, o que vai determinar é a rotina e individualidade de cada um, o que não se deve fazer é se alimentar e logo em seguida ir se deitar, espere em torno de 2 horas para que ocorra a digestão e não lhe cause desconforto gastrointestinal.

20/02/2019

4) MAS A FRUTA É DOCE. Sim, ela é NATURALMENTE doce e se você não adicionar açúcar ela é uma ótima fonte de carboidrato, rica em fibras, vitaminas, sais minerais e água. A frutose que você ouve falar que faz mal, não é a das frutas e sim a isolada, utilizada pela indústria como adoçante. Então, pare de colocar a culpa no açúcar da fruta se na verdade você exagera nos doces, refrigerantes e industrializados em geral.

11/02/2019

3) O QUE EU COMO PARA PERDER ESSA GORDURA AQUI? Gente, não existe um alimento que você coma e haja diretamente na perca da gordura em determinado local, como por exemplo a “gordura do braço” (tchauzinho) ou da famosa “bordinha de catupiry” (região abdominal), o processo de emagrecimento é global, ou seja, emagrece o corpo por inteiro, não dá para escolher onde você vai reduzir medidas.

04/02/2019

2) COMI SALADA JÁ ESTOU SAUDÁVEL... oi? Não é porque você comeu salada em um dia que agora você está saudável e que vai emagrecer, o processo de reeducação alimentar é muito além disso e o contrário também é válido, não é porque você comeu um salgadinho que botou tudo a perder... tudo é uma questão de equilíbrio! .paulabg

28/01/2019

1) NÃO EXISTE MILAGRE! Essa é clássica, todo mundo sabe, mas, ninguém quer acreditar. Não existe milagre para o emagrecimento, você vai precisar mudar seus hábitos sim e isso leva tempo, é só pensar que você não ganhou peso de um dia para o outro, então, porque quer perder num estalar de dedos? Pense!

28/01/2019

“De Nutricionista e louco todo mundo tem um pouco”... simmm hoje em dia todo mundo tem uma dica, um conselho e/ou uma receita para te dar sobre alimentação e é por isso que resolvi enumerar cinco verdades e a cada semana vou postar uma para você!

28/09/2018

Sabem aquelas receitas que tu vai salvando até que um dia resolve testar? Então, lá vai essa testada e aprovada!

Massa:
🥄 1 couve-flor média (+/- 600g)
🥄 2 xícaras de farinha de aveia
🥄 4 ovos
🥄 Sal e noz moscada a gosto

Recheio:
🥄 400g de peito de frango
🥄 1 cebola pequena
🥄 2 dentes de alho grandes
🥄 1 tomate picado sem sementes
🥄 1 cenoura média ralada (usei duas pequenas)
🥄 Salsa e cebolinha a gosto
🥄 Temperos naturais a gosto (usei ervas de Provence)

Modo de preparo:
Cozinhe o frango com 1 colher de sopa rasa de sal e desfie. Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o tomate e o frango e após desligar o fogo acrescente a cenoura, salsa, cebolinha e os temperos naturais que você desejar, reserve. Cozinhe a couve-flor com 1 colher de sopa rasa de sal até ficar bem macia. No processador ou liquidificador bata todos os ingredientes da massa. Em uma tigela misture a massa e o frango reservado, despeje em forma untada com óleo, cubra com queijo ralado, usei o mussarela, mas, confesso que na próxima usarei parmesão, acho que vai combinar mais. Leve ao forno médio por +/- 20 min.

01/09/2018

Vale a leitura, não só por curiosidade, mas, pela informação que a maioria desconhece!

Anote essa dica: se uma comida industrializada tem muitos ingredientes (e com nomes pouco familiares), provavelmente não faz bem para você

31/08/2018

"Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio"... (Hipócrates)

26/08/2018

❤️

www.instagram.com/maniasdenutricionistas

26/08/2018

TAMARILO, assim como muitos, também pensei que era aquele do Chaves, mas não é... Aquele é tamarindo! Esse é o tamarilo, que parece um jiló avermelhado, mas, tem gosto de tomate... SIMMMM!!! Tem gosto de tomate e não é à toa, são da mesma família. Com origem dos Andes, é rico em vitamina A, C e B6, fibras e potássio e é indicado para melhorar o sistema imunológico e controlar o colesterol. No Brasil também é conhecido como: tomate de árvore, tomate maracujá, tomate francês ou tamarilho. Pode ser comido cru ou usado em saladas, sucos, molhos e geleias.

13/07/2018

Ahhh esse patê lindo que faz a gente comer com os olhos fez sucesso!!!

Antes de passar a receita (que é super simples), preciso dizer que a BETERRABA, essa raíz de sabor adocicado e cor marcante, é rica em vitamina C, vitamina A e vitaminas do complexo B, ajuda a diminuir a pressão arterial, fortalece o sistema imune e assim como os outros alimentos de cor roxa, diminui o risco de câncer. Depois de saber disso, como não ama-la?

Vamos á receita...

Ingredientes:
🍑 300g de ricota sem sal
🍑 2 beterrabas pequenas cozidas
🍑 2 colheres de sopa cheias de requeijão
🍑 1 colher de sopa de azeite de oliva
🍑 Sal e temperos á gosto (usei manjerona e orégano)

Modo de preparo: triture tudo é tcharammmmn... Está pronto!!! Simples assim.

Obs: por ter um sabor adocicado, algumas pessoas podem sentir falta de algo cítrico, sugiro algumas gotinhas de limão, mas, depende do paladar de cada um.