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Márcia Dominicini Nutri

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Brasil
Varginha, MG
Márcia Dominicini Nutri

Dicas e receitas de nutrição para quem busca um estilo de vida saudável!! Vem comigo!!

23/11/2025

🧂 Sal de Casca de Cebola Caseiro 🧅

INGREDIENTES:
•Cascas de 4-6 cebolas (preferencialmente orgânicas)
•1 xícara (200g) de sal marinho ou sal do Himalaia

HIGIENIZAÇÃO:
•Lave muito bem as cascas da cebola com água filtrada para remover qualquer sujeira ou resíduo.
•Seque as cascas cuidadosamente com papel toalha.

MODO DE PREPARO:
⚠️ATENÇÃO - TEMPERATURA MÁXIMA 80°C:
•Espalhe as cascas em uma forma forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a NO MÁXIMO 80°C por 45-60 minutos, ou até que estejam completamente secas e quebradiças (sem queimar 🔥).
•É fundamental não ultrapassar essa temperatura para preservar a quercetina e outros nutrientes sensíveis ao calor.
•Alternativa: Se tiver um desidratador, use-o a 60-70°C por 2-3 horas.
•Deixe as cascas esfriarem completamente após a desidratação. Triture as cascas secas com o sal em um processador de alimentos até obter um pó fino e homogêneo. Você pode usar uma proporção de 1:1 (pó de casca para sal) ou ajustar ao seu gosto.

ARMAZENAMENTO:
•Transfira o sal de casca de cebola para um pote de vidro com tampa bem vedada. Guarde em local seco, fresco e protegido da luz por até 3 meses para manter suas propriedades.

Gostou dessa dica natural? Salve este post para não esquecer e compartilhe com quem precisa! 👇🏻

04/11/2025

Alerta de receita que abraça a alma!

Achei essa relíquia no meu caderno e vim correndo compartilhar esse bolo de milho maravilhoso com vocês. Super fácil e com aquele sabor que a gente ama!

INGREDIENTES:

1 lata de milho cozido (escorrido)
4 ovos
1 xícara de açúcar demerara ou eritritol
1/2 xícara de óleo de girassol ou de côco
1 xícara de fubá
1/2 xícara de leite (usei o vegetal de castanha)
1 colher de sopa de fermento em pó
Ah, e o truque: 1 pitadinha de sal para dar aquele tchan! 🤫🧂

MODO DE PREPARO:

Joga o milho no liquidificador e bate por 1 minutinho.
Adiciona os ovos, açúcar, óleo, o fubá e o leite. Bate de novo até ficar tudo misturado. Numa tigela despeje a massa e adicione o fermento e a nossa pitada de sal.
Agora é só misturar com carinho e levar para assar em forma untada e forno pré-aquecido a 180°C por uns 35-45 minutos. F**a de olho! 😉
Espetou o palito e saiu limpo? Sucesso! Deixa esfriar um pouquinho e se joga!

Dica extra para a cobertura: GANACHE DE CHOCOLATE 🍫
80g de chocolate da sua preferência com 80g de creme de leite (usei o creme vegetal de castanha). Derreta o chocolate em banho maria e ainda quente add o creme. Agora é só lambuzar o bolo e se deliciar.

Marca uma amiga que PRECISA fazer esse bolo pra você! Qual a sua combinação perfeita pra comer com bolo de milho? Um cafezinho coado? ☕ Ou uma xícara de chá de erva doce? 🫖

02/11/2025

Você tem se sentido com menos disposição, com a digestão mais lenta ou com mais inchaço ultimamente? A resposta pode estar na temperatura da sua energia interna!

Na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), o Baço é visto como o nosso grande maestro da digestão. Ele é a “fogueira” que transforma os alimentos em Qi (energia vital) e Sangue, nutrindo cada célula do nosso corpo.

Quando essa fogueira está fraca, todo o sistema sente. E o que pode “apagar” essa chama?

• O frio e a umidade do clima;
• O excesso de alimentos crus e gelados;
• O excesso de preocupação e pensamentos repetitivos.

Os sinais de um Baço enfraquecido são clássicos: cansaço que não passa, inchaço abdominal, mente “nebulosa”, membros pesados e aquela vontade gigante por doces.

A boa notícia é que podemos reacender essa fogueira com escolhas simples e deliciosas!

Como aquecer e fortalecer seu Baço no dia a dia:

🍠 Aqueça seu prato: Dê preferência a alimentos cozidos. Sopas, caldos, purês (abóbora, batata-doce, inhame) e legumes refogados são verdadeiros abraços para o seu sistema digestivo.

🌿 Tempere com intenção: Use especiarias aquecedoras como gengibre, canela, cardamomo e açafrão. Elas são poderosas aliadas da boa digestão e da produção de energia.

🍵 Beba com carinho: Troque as bebidas geladas por chás mornos e água em temperatura ambiente. Seu Baço agradece!

🧘🏼‍♀️Mastigue e desacelere: A digestão começa na boca. Comer com calma, mastigando bem os alimentos, diminui o “trabalho” do Baço e otimiza a absorção de nutrientes.

Cuidar do seu centro energético é o primeiro passo para uma vida com mais vitalidade, clareza mental e bem-estar.

Me conta aqui nos comentários: Qual dessas dicas você vai começar a aplicar hoje mesmo?

Salve este post para não esquecer e compartilhe com uma amiga que precisa dessa energia extra!

27/10/2025

Hairstyle

27/10/2025

🍆✨ Hoje vou te mostrar como preparo minha verdadeira Caponata Siciliana, feita com ingredientes 100% orgânicos e cozida na Royal Prestige, que mantém os nutrientes e o sabor de forma natural e saudável.

👉 Ingredientes:
• 4 berinjelas italianas orgânicas em cubos
• 3 tomates orgânicos picados
• 1 cebola roxa orgânica fatiada
• 1 pimentão vermelho orgânico em tiras
• ½ xícara de azeitonas pretas (sem caroço) USEI A VERDE MESMO 🫒
• Sal e orégano a gosto
• Azeite de oliva extravirgem (sem medo de ser feliz!)

👩‍🍳 Modo de preparo na panela (Royal Prestige):
1. Aqueça levemente a panela e adicione um fio generoso de azeite.
2. Coloque primeiro a cebola e o pimentão. Refogue brevemente com a tampa semiaberta.
3. Em seguida, adicione a berinjela, os tomates e as azeitonas.
4. Tempere com sal e orégano.
5. Tampe completamente e cozinhe em fogo baixo, no sistema entre chamas por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo uma vez na metade do tempo.
6. Quando os vegetais estiverem macios, mas ainda inteiros, desligue o fogo e deixe descansar com a tampa fechada por mais 5 minutos.

🔥 Sem panela Royal?
Você pode fazer no forno! Leve tudo à assadeira com azeite e asse por 40 min a 180 °C, mexendo na metade do tempo.

📦 Validade e Armazenamento:
• Dura até 10 dias na geladeira, em pote de vidro esterilizado com tampa.
• Sempre use talheres limpos para manter a conservação.

🥄 Sirva fria ou em temperatura ambiente. F**a perfeita com torradas, pães ou como acompanhamento de saladas e carnes.

23/10/2025

Os 5 Pilares Essenciais

🍽️ ALIMENTAÇÃO: Base vegetal (crucíferos, frutas vermelhas). Reduza carne vermelha, ultraprocessados e açúcar. A comida é a sua farmácia!
Destaque Rápido: Mito do pH do sangue alcalino: O pH é rigidamente controlado. O que a dieta faz é fornecer nutrientes para o ambiente celular e reduzir a inflamação, o que é muito mais importante.

💧 HIDRATAÇÃO: Água pura é crucial. Ela é o veículo que transporta nutrientes e elimina os xenobióticos (os tóxicos) após a desintoxicação pelo fígado.

💤 HIGIENE DO SONO: O sono repara o DNA e otimiza a produção de Melatonina, um poderoso antioxidante e oncostático (inibidor de tumor). Durma no escuro total!

🧘🏼‍♀️MANEJO DO ESTRESSE: O estresse crônico aumenta o Cortisol, que pode desequilibrar a imunidade e inflamar o corpo. Encontre sua válvula de escape (meditação, hobby).

🏃🏼‍♀️EXERCÍCIO FÍSICO: A atividade física regula o metabolismo hormonal (incluindo o estrogênio) e ajuda a manter o peso, o maior fator de risco modificável após a menopausa.

25/03/2023

Sextou

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Praça Drive Naylor Sales Gontijo, 150/sala 24
Varginha, MG
37010-510

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