Iwdmilly Linhares

27/04/2020

Banana é umas das frutas mais queridas, e que amadurecem muito rápido. E cá entre nós ninguém merece perder bananas.

Então uma ótima ideia é fazer várias receitinhas com esssa frutinha.
Pra fazer nosso sorvete vamos levá-las ao freezer por 1-2 horas, uma dica é cortar em pequenos pedaços, colocar em um s**o plástico com suco de limão, retirar todo ar no s**o e amarrar, isso vai evitar que a banana fique preta.

Após esse período no freezer vamos levar ao processador ou liquidificador com pasta de amendoim e bater até virar uma mistura homogênea. Daí é só levar novamente para o freezer, esperar obter consistência de sorvete e servir. Uma dica é polvilhar coco ralado ou amendoim.

24/04/2020

🔸 O maracujá é uma fruta que além de deliciosa, também é extremamente nutritiva e benéfica à saúde.
▪ Ele é rico em nutrientes como carboidratos, proteínas, fibras, vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, além de minerais como cobre, potássio, zinco, fósforo, ferro, magnésio e cálcio.
🔸 Abaixo alguns dos seus benefícios para a nossa saúde.
▪ Combate a insônia
▪ Fortalece o sistema imunológico
▪ Melhora a digestão
▪ Previne a anemia
▪ Melhora a saúde dos olhos
▪ Combate a pressão alta
▪ Melhora o humor e muito mais...

DICAS DE COMO ESCOLHER SEU MARACUJÁ:
▪️Para saber quando estar pronto para o consumo um truque é dar uma leve pressão na casca, se romper ou estar muito rígida não compre, o ideal é que ele segure a pressão cedendo bem de leve;
▪️deve estar bem amarelinho;
▪️escolha os com a casca mais enrugada;
▪️deve estar livre de manchas escuras e rachaduras.

23/04/2020

Bolo de maracujá

Ingredientes
* 4 ovos
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ( pode ser 1 normal e 1 integral)
* 1 xícaras (chá) de açúcar
* 1/4 da xícara de óleo de coco ou 2 colheres de manteiga
* 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
* 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo
�Bata as claras até que forme neve e reserve.
Em outro recipiente bata as gemas com o açúcar até ficar um creme bem claro, acrescente o óleo ou manteiga, o suco e a farinha de trigo, e bata bem.
Por último acrescente as claras em neve o fermento e agregue tudo a massa , bata delicadamente após acrescentar o fermento.
Forma untada, forno pré aquecido, deixe no forno até dourar, aproximadamente 30 a 35 minutos.

Dica de calda: leve ao fogo polpa de 1 maracujá com 2 colheres de açúcar espere esfriar e despeje sobre o bolo.

18/04/2020

12/04/2020

Feliz Páscoa!

07/04/2020

with
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Quem me acompanha sabe que eu sou fã do kiwi😃🥝
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O kiwi tem baixa carga glicêmica, é rico em vitamina C, fibras, compostos bioativos, principalmente com altos teores de carotenóides, triterpenos e polifenóis.
Sua capacidade antioxidante é altíssima (método FRAP), principalmente na casca (quem tem coragem de comer?😅).
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Estudos científicos demonstraram que o kiwi pode favorecer a saúde humana com efeitos:
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✔Inibição da agregação plaquetária
✔Capacidade antioxidante
✔Aumento dos níveis plasmáticos de vitamina C e E
✔Redução da oxidação do LDLc
✔Aumento do HDLc
✔Redução de dano ao DNA nos linfócitos
✔Favorece produção de AGCC, melhora a função barreira e microbiota intestinal.
✔Rico em kissper, um peptídeo antioxidante que reduz o efeito inflamatório dos lipopolissacarídeos na mucosa e células Caco-2
✔Atividade anti-hipertensiva via inibição de ECA
✔Melhora da resistência à insulina via aumento da fosforilação de GSK-3/Atk e aumento do transporte de GS para a membrana.
✔Rico em pectina, demonstrou melhor efeito do que inulina e goma guar no aumento da adesão de Lactobacillus rhamnosus no cólon.
✔Possível efeito protetor contra a reabsorção óssea através da redução da expressão do receptor
ativador do RNAm do ligante NF-kß
✔Melhora do sono via aumento de melatonina sérica.
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🥝O kiwi mais facilmente encontrado no Brasil é do tipo Hayward (da imagem).
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🥝Sugestão de consumo baseado em estudos científicos em humanos: 2 unidades kiwis por dia.
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Vamos incentivar nossos pacientes a comerem mais kiwi?😃
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Referências no primeiro comentário.
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+ +

30/03/2020

24/03/2020

Repost

A castanha do Brasil é conhecida pelo seu alto teor de selênio. Este nutriente é fundamental pra aumentar os níveis de glutationa, especialmente o subtipo: glutationa peroxidase. Este enzima tem ação imunológica fantástica protegendo os pulmões das infecções respiratórias e tem ação protetora neuronal, ajudando a garantir o bom humor, redução da ansiedade, melhora da memória e qualidade do sono. Em períodos de quarentena e confinamento, achei que estas informações pudessem ajudar. Duas a três castanhas ao dia, das grandes, costumam suprir nossas necessidades. Outro grande aliado neste processo é o alho.

23/03/2020

Que saibamos cada dia mais dar valor a quem nos ama e está sempre ao nosso lado!

21/03/2020

Estarei disposta a ajudar!!!

Créditos a pela iniciativa.