06/02/2024
Ingredientes:
- 2 mangas Palmer maduras, descascadas e cortadas em pedaços
- 2 bananas nanicas maduras, descascadas e cortadas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de leite de coco (opcional, para dar cremosidade)
Instruções:
1. Congele as fatias de manga e banana por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
2. Coloque as fatias de manga e banana congeladas em um processador de alimentos ou liquidificador.
3. Adicione o suco de limão, o leite em pó e o leite de coco (se estiver usando).
4. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Pode ser necessário parar e raspar as laterais do processador ou liquidificador algumas vezes para garantir que todos os pedaços sejam bem processados.
5. Prove a mistura e ajuste a consistência adicionando mais leite de coco, se desejar, ou mais leite em pó para uma textura mais cremosa.
6. Transfira o sorvete para um recipiente hermético e leve ao freezer por mais 1-2 horas para firmar um pouco mais, se desejar.
Carol Sessa
Nutricionista em Vila Velha
Especialista em Doenças Crônicas Não Transmissíveis
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