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Eliany Bahiense, Vitória (2026)

04/12/2024

Bom dia meus amores!!! É com imenso prazer que compartilho aqui com vocês minha nova logomarca.. Vocês gostaram? 🤗 Nesse ano de 2024 eu tenho me dedicado a estudar bastante sobre Nutrição Funcional e Longevidade… além dos vários cursos que realizei nessa área iniciei também uma pós graduação em Nutrição Funcional pela , isso tem me levado a renovar todo o meu material de trabalho e também os meus atendimentos… tem sido uma delicia aplicar tudo isso e ver os inúmeros resultados positivos dessas condutas… por isso, achei que também estava na hora de renovar minha logo, deixar ela com uma carinha mais personalizada a essa minha nova fase… Aí temos três elementos que representam muito o que eu acredito e passo para os meus pacientes: 1) o prazer que a alimentação nos proporciona 2) o autocuidado com o nosso corpo que é um templo sagrado 3) o cultivar uma vida saudável em todos os sentidos…
É isso.. assim finalizo um uma frase que tem feito muito sentido pra mim: “Quanto antes melhor, mas nunca é tarde para começar a se cuidar” - Dr. Alexandre Kalache

04/01/2023

Você já se sentiu mais flácida em um processo de emagrecimento? É natural que isso aconteça por diversos motivos, que vão da alimentação, desequilíbrio hormonal e principalmente falta de exercícios físicos.

Para aumentarmos a nossa massa muscular (MM), nós precisamos primeiramente provocar uma pequena “lesão no músculo” através de uma atividade de força, e as proteínas nele presente se degradam, o que traz um processo inflamatório do bem, o organismo na tentativa que corrigir essa lesão irá fazer uma reposição dessas proteínas degradadas para “curar” aquela região, e assim o músculo vai aumentando. Para que isso aconteça é necessária uma dieta rica em proteínas, descanso adequado e atividade de força, sem atividade física não sem ganha MM! Não adianta tomar whey e não ir para a academia, ok?

Por isso, o equilíbrio desses cinco passos te ajudará a manter e ganhar mais músculos.

1 - Coma proteínas
Elas são a matéria prima para o desenvolvimento muscular. Por isso, inclua na sua dieta alimentos ricos em proteínas, como carnes, ovos, queijos e leguminosas.

2 - Faça exercícios de resistência
Os exercícios de resistência ajudam a construir e a manter a massa muscular. Invista em atividades como musculação e pilates pelo menos 3x/semana.

3 - Durma bem
Durante o sono, o corpo produz hormônios que ajudam a construir e a reparar os músculos. Por isso, é importante ter uma boa noite de sono para preservar e desenvolver a massa muscular.

4 - Beba bastante água
A água é essencial para manter os músculos hidratados e funcionais.

Consulte um nutricionista para calcular seu balanço energético e distribuir os nutrientes ao longo do dia de uma forma adequada aos seus horários e que ao mesmo tempo te faça alcançar seus objetivos!

Beijos da nutri!!

02/01/2023

Quem nunca caiu de boca naquelas delícias servidas na festa da empresa, na confraternização dos amigos e no churrasco da família?

Se você saiu da linha é hora de voltar à rotina com essas duas dicas:

1 - Líquidos: Abuse da água, chás e sucos – sem açúcar.
2 - Exercícios: Eles contribuem para queima calórica e dão um grande estímulo para a volta da constância na alimentação saudável.

E o mais importante: Se culpar não vai adiantar nada, só vai te deixar mais ansiosa e fazer você querer comer mais! Seja gentil com você mesma! Vai dar tudo certo!

Um grande abraço da nutri!

22/04/2021

Você acredita em super alimento?
Sempre tem que vir de muito longe e ter uma história que chame a atenção;
Sempre muito caro;
Sempre promete resultados fáceis e rápidos;
Sempre cai rápido no esquecimento;
Rapidamente a indústria substitui por outro.

E assim como é do interesse de muitos da indústria alimentícia você continua acima do peso, esperando o próximo milagre a ser lançado...

Algumas febres que me vem na mente agora: ração humana, goji berry, shake herbalife, óleo de côco, algas profundas e por aí vai...

Querido(a), o que vai te fazer emagrecer é um conjunto de atitudes saudáveis e não um alimento/suplemento específico.

Quantas vezes lá no consultório qd eu termino de calcular um cardápio todo balanceado, ao mostrar ao paciente ele pergunta: Mas é só isso? Vc não vai passar nenhum suplemento, não vai me passar nenhum comprimido? Eu vou conseguir fazendo isso de um jeito tão simples assim? Alguns ficam decepcionados com uma prescrição simples e outros ficam aliviados.. rsrs

Alguns já chegam na consulta com os suplementos comprados, pq antes da consulta passaram na lojinha e já compraram TD o q o Dr Google disse q era bom... Pode até ser bom pra um e para outro, mas será que é bom pra vc? É realmente necessário?

Antes de pensar em suplementação, pense na base, sua alimentação está boa de verdade? Do que adianta comer tanto goji berry por dia se vc continua comendo tão mal? Vamos trabalhar primeiro a base, ok?

Não caia nessa de alimentos da moda, não existe alimento milagroso, como também não existe alimento vilão.

O milagre é você! E é bom que vc saiba que não depende de nada da moda para emagrecer.. isso é libertador!

20/04/2021

Constância

A constância é um grande sinal de maturidade e aceitação, ela vem com a vontade de evoluir constantemente... Ela vem com a certeza de que sempre teremos algo a melhorar, aquele sentimento de desapego das coisas desnecessárias..

Desapego da perfeição, desapego das opiniões alheias, desapego de querer resultados fáceis, desapego de querer se sentir preenchido(a) através da comida...

O apego te rouba energia, enquanto a conexão te devolve energia.

A constância é feita através da sua conexão com tudo de bom que há de vir quando vc conseguir chegar lá.

Como fazer essa conexão Eliany? Vou te mostrar um dos caminhos... responda as seguintes perguntas todos os dias durante o seu processo:
Porque isso é tão importante pra mim? Quais são os meus motivos? Como eu vou me sentir quando chegar lá? Como estarei vestido(a)? Quem estará lá comigo? O que eu vou fazer quando isso acontecer que não posso/quero fazer agora?

Se você conseguir se conectar com esses sentimentos todos os dias, não te faltará energia para chegar até lá!

Beijos da nutri!!!

14/04/2021

Olá Pessoal!

Quando se fala de emagrecimento, entre quebrar a gordura estocada e oxidar (gastar, queimar, eliminar) a gordura quebrada existe um longo caminho viu!

A “quebra” de gordura é um processo que ocorre normalmente quando os estoques de glicogênio estão baixos, em atividades físicas, dietas hipocalóricas e em jejuns. O organismo pode utilizar a gordura como fonte de energia, caso essa gordura “quebrada” seja utilizada, nós podemos dizer que sim houve uma oxidação lipídica que é o emagrecimento. Mas o que muitas vezes pode acontecer é da gordura ser quebrada mas não ser eliminada, entendeu? Vamos a um exemplo: Uma mulher precisa de 1700 cal por dia para manter o peso, ela faz um procedimento estético.. tipo uma criolipolise, ultrassom, etc... Ela promoveu a quebra da gordura localizada, mas mesmo fazendo esse tratamento estético ela consumiu 1750 cal nesse dia, ou seja, não havendo deficiência de calorias o organismo não precisou oxidar a gordura, e assim não sendo eliminada depois ela volta para aquela mesma região ou pior ainda, pode acumular no fígado.

O que precisamos saber sobre isso é que muitos são os nutrientes envolvidos nesse processo, e caso estejamos com deficiências nutricionais de micronutrientes (cálcio, magnésio, zinco, albumina, etc..) podemos até mesmo atrapalhar o processo eficaz de queima de gordura.

Esses procedimentos estéticos podem ser eficazes na redução de gorduras localizadas, mas precisam estar alinhados a uma alimentação hipocalórica e atividades físicas para que o processo de emagrecimento seja completado.

Se você deseja eliminar gorduras localizadas faça um trabalho conjunto:
alimentação hipocalórica + atividade física + procedimento estético(opcional) = Sucesso no tratamento.

Beijos da Nutri!

12/04/2021

Aveioca!

Um lanchinho que coloco como opção para quase todos os meus pacientes, muito nutritivo, fácil de fazer e delicioso!😋

A aveioca tbm nos dá mais saciedade do que a tapioca e o pão francês, por ser rica em fibras e possuir um índice e carga glicêmica menor.

Misture:
1 ovo
2 colheres de sopa de aveia em flocos
Temperos à gosto (hoje usei somente sal, orégano e 1 pitada de queijo ralado)

Beijos da Nutri!!

07/04/2021

Olá! 🤗

Sabia que você abriga um mundo aí dentro do seu intestino? Sim senhor(a)! Uma infinidade de bactérias “do bem” e “do mal” que ficam aí dentro disputando espaço! Inclusive essas bactérias são determinantes na prevenção ou no surgimento de diversas doenças, atuando diretamente na nossa imunidade!

Probióticos: Micro-organismos vivos benéficos para o corpo. São exemplos de alimentos probióticos os fermentados como o iogurte natural, chucrute, kombucha, kefir, gengibre em conserva, pepino em conserva, beterraba fermentada, entre outros.

Aí sempre vem aquela perguntinha básica: Ah Eliany, então é para eu tomar leitinho fermentado? Se for para adquirir mais probióticos, aquele potinho minúsculo não vai fazer nem cosquinha, mal mal para criança, quanto mais para adulto, ok? Melhor partir para o iogurte natural, kefir ou até mesmo suplementação.

Do que essas boas bactérias se alimentam: prebióticos. Algumas fontes: biomassa de banana verde, cebola, alho, tomate, aveia e cevada.

O que são Simbióticos: É a junção de probióticos e prebioticos na mesma refeição e/ou suplementação.

Em um tratamento nutricional bem feito, tudo se começa pela saúde intestinal, ela é a base para todas as outras coisas.

Beijos da Nutri!

31/03/2021

Olá pessoal!

Lembram que quando falei sobre os antioxidantes eu disse que uma hora ia falar para vcs sobre a dieta Detox? Pois é.. aqui tenho um bom exemplo e uma boa oportunidade para aprendermos..

Na semana passada atendi uma paciente que já está em acompanhamento médico apresentando falta de energia, diarréias de repetição e querendo emagrecer, ela já chegou com vários exames, e o que mais me chamou atenção foi esse de alumínio que está bem alto. O que significa isso gente? Essa paciente está acumulando um metal pesado no organismo dela, e isso está afetando a sua vitalidade positiva.

Neste caso, uma dieta "Detox" pode sim ser muito útil, pois existe o que ser desintoxicado.

Qual foi a minha conduta: 15 dias de alimentação orgânica e mais natural possível; da mesma forma eliminar ou evitar produtos industrializados; Orientei sobre não usar panelas de alumínio para cozinhar; Orientei sobre não usar desodorantes de aerosol; Passei suplementação de chlorella que é muito eficaz nesses casos; Passei suplementação de lactobacillus para recompor a flora intestinal; Alimentação antioxidante e antiinflamatória;

Agora de tudo isso sabe qual é a cereja do bolo? Uma coisa muito simples mas a mais eficaz de todas as outras: beber muita água nesses 15 dias, quando fazemos esse tipo de dieta e mobilizamos metais pesados e xenobiocos no nosso organismo, a intenção é fazer a eliminação dos mesmos, e essa eliminação se dá através principalmente da urina e das fezes... Então, de nada adianta fazer tudo isso se beber pouca água, vc mobiliza mas não elimina, entendeu?

Daqui há alguns dias vamos repetir os exames e acompanhar a eficácia da dieta e prática das orientações.

Nutrição vai bem além do emagrecimento, viu gente? E dieta Detox não é para emagrecer, é para desintoxicar, se vc não está intoxicado não precisa!

Hoje já falei demais, esse assunto tem muito pano pra manga, outro dias falamos mais sobre isso, ok?

Beijão da nutri!

Eliany Bahiense

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