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Cœliaque Québec

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La mission de Cœliaque Québec est de faciliter la vie des personnes coeliaques et de leur entourage. Merci de faire partie de notre communauté !

Cœliaque Québec facilite la vie des personnes cœliaques et de leurs proches. Cet espace vise à favoriser les échanges respectueux et constructifs autour de la maladie cœliaque et du mode de vie sans gluten. Sur cette page, vous ne pouvez pas donner de conseils médicaux ou de nutrition ni recommander des produits. Nous vous demandons de rester courtois dans vos commentaires et de vous abstenir de toute auto-promotion ou publicité non autorisée, sans quoi les publications commerciales ou liens promotionnels seront supprimés. Merci de votre collaboration.

12/29/2025

⏰ Vous avez un peu de temps pendant le congé des Fêtes?

Profitez-en pour découvrir notre présence dans les médias et mieux comprendre les enjeux vécus par les personnes cœliaques.

Faites la lecture de notre page « Dans les médias » et plongez dans des articles, entrevues et reportages qui mettent en lumière notre mission.

Parmi les plus récents :

• « Mythes et réalité du gluten »
Au micro de Marie-Eve Tremblay – Émission Radio Textos, 98,5 FM
📅 15 décembre 2025

• « La maladie cœliaque est de plus en plus courante, mais reste sous-diagnostiquée »
Par Pauline Gravel – Le Devoir
📅 13 décembre 2025

• « À qui s’adressent les aliments sans gluten? »
Par Pauline Gravel – Le Devoir
📅 13 décembre 2025

• « La sensibilité au gluten, au-delà de la maladie cœliaque »
Segment médical avec la Dre Chantal Vallée – Émission Pénélope, Radio-Canada
📅 25 novembre 2025

12/24/2025

Toute l’équipe de Cœliaque Québec vous souhaite un joyeux temps des Fêtes! 🎄

Nos bureaux sont fermés du 22 décembre au 2 janvier inclusivement.
De retour dès le 5 janvier 2026 pour vous accompagner! Profitez de ces moments en famille et prenez soin de vous. ✨

12/22/2025

🎁 Recevoir sans gluten, c’est possible et plus simple qu’on le pense!

Vous êtes invité(e) chez quelqu’un pendant les Fêtes? Remettez à votre hôte ou hôtesse notre outil Recevoir sans gluten : un guide pratique rempli de conseils pour éviter la contamination croisée et pour adapter les recettes de façon sécuritaire.

👉 Trouvez tous nos outils ici : https://www.coeliaque.quebec/fr/formation

12/19/2025

Ce temps des Fêtes, offrons plus que des cadeaux : offrons de la sécurité, du soutien et de la sérénité. 🎄

Chaque année, de nombreuses personnes cœliaques doivent redoubler de vigilance pour profiter pleinement des célébrations. Un simple dessert, un repas partagé, une sortie au restaurant… rien n’est laissé au hasard.

Chez Cœliaque Québec, nous travaillons chaque jour pour que vivre sans gluten ne rime plus avec stress ou isolement. Grâce à votre générosité, nous pouvons :
✨ développer des outils éducatifs accessibles;
✨ soutenir des milliers de personnes cœliaques dans leur quotidien;
✨ former des établissements pour offrir un service réellement sécuritaire.

Mais il reste encore beaucoup à faire. 💚 Soutenez Cœliaque Québec aujourd’hui : https://www.coeliaque.quebec/faire-un-don/

12/17/2025

Un retour qui fait chaud au cœur!

👉 La formation ITHQ x Cœliaque Québec - La gestion du gluten pour un service sans risque continue de transformer les pratiques dans les services alimentaires.

Grâce à des explications claires et des exemples concrets, les professionnels repartent outillés pour offrir un service réellement sécuritaire aux personnes cœliaques.

🔗 Offrez un service sans risque : https://www.ithq.qc.ca/formations-et-certifications/gestion-du-gluten-pour-un-service-sans-risque-en-ligne/

12/15/2025

Retour sur 2025 : une année remplie d’initiatives, de mobilisation et de belles avancées pour la communauté cœliaque.

En route vers 2026! ✨

12/12/2025

La Chocolaterie La Cabosse d’Or, nichée au pied du Mont-Saint-Hilaire, régale petits et grands avec ses créations artisanales depuis 39 ans!

Plus de 80 bouchées de chocolats, 24 saveurs de crèmes glacées et sorbets… et ce qui réjouira bien des palais : tous les gâteaux sont disponibles SANS GLUTEN! Même les incontournables bûches de Noël! Parce que le plaisir de savourer un dessert raffiné devrait être accessible à tous.

Venez découvrir ou redécouvrir la magie de La Cabosse d’Or et laissez-vous tenter par nos douceurs sans compromis.

12/10/2025

Une voix étudiante met en lumière la réalité de la maladie cœliaque. 🎙️

Dans un reportage audio réalisé à l’Université Laval, découvrez les défis financiers liés à l'alimentation sans gluten et leur impact au quotidien.

👉 Trouvez le reportage complet sur notre page Dans nos médias : https://www.coeliaque.quebec/fr/dans-les-medias

12/08/2025

Helix Sans Gluten

Redécouvrez le vrai goût de la bière… en toute sécurité!

Blanche, Blonde, Rousse ou IPA: quatre styles classiques, 100 pour 100 sans gluten.

Disponible chez Metro, Maxi, IGA et Super C 🍺✨

👉 helixsansgluten.com

12/05/2025

Le méconnu du mois : les graines de chanvre

Les graines de chanvre, riches en oméga-3 et oméga-6, sont un super ajout à son alimentation. Parfaites dans les salades, smoothies ou dans les collations sans gluten! ✨

Pour en savoir plus? Regardez cette capsule!

12/03/2025

⚠️ Avez-vous acheté du pain emballé au Québec entre 2001 et 2021?
Vous pourriez être admissible à une compensation dans le cadre d’un recours collectif.

Si vous êtes résident du Québec, vous pouvez dès maintenant remplir la demande en ligne.

🔗 Pour plus d'informations : https://reglementpainquebec.ca/fr

12/01/2025

Saviez-vous que près d’une personne sur deux vivant avec la maladie cœliaque peut souffrir d’anémie (un manque de fer)?

Ce problème est fréquent avant le diagnostic, à cause de la malabsorption liée aux dommages intestinaux. L’anémie fait même partie des signes et symptômes de la maladie cœliaque. Il arrive que l’anémie persiste même après l’adoption de l’alimentation sans gluten.

Pour mieux comprendre cette carence en fer et découvrir des conseils pratiques pour améliorer votre apport quotidien, consultez le nouvel outil développé par Santé Canada : Le fer : un élément nutritif essentiel pour votre santé.

🔗https://www.canada.ca/content/dam/hc-sc/documents/services/publications/food-nutrition/iron-powerhouse-nutrient-health/iron-infographic-fra.pdf

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