04/14/2026
Casserole de dumplings au cari đ
On a tous vu la fameuse tendance des dumplings au four sur TikTok. Le problĂšme ? Câest souvent une bombe de sel et de gras qui manque cruellement de fibres.
Voici notre version revisitĂ©e : elle goĂ»te littĂ©ralement le ciel, mais elle est riche en lĂ©gumes, bo**rĂ©e de fibres et tâoffre 28 g de protĂ©ines par portion. Le tout, toujours dans un seul plat ! đ€€
Ingrédients
La sauce : 1 canne (400 ml) de lait de coco lĂ©ger, 2 c. Ă soupe de pĂąte de cari, 1 c. Ă soupe de beurre dâarachides, 1 c. Ă soupe de gingembre rĂąpĂ©, 2 gousses dâail hachĂ©es, 1 c. Ă soupe de sauce soya (rĂ©duite en sodium), 1 c. Ă soupe de jus de lime.
Le cĆur : 1/2 bloc de tofu extra-ferme (rĂąpĂ©), 1 tasse dâedamames, 1 barquette de champignons tranchĂ©s, 2 tasses de bok choys hachĂ©s (ou Ă©pinards).
La star : 20 à 24 dumplings surgelés.
Finition : Coriandre, oignons verts, arachides concassées.
Préparation
1-La base : Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Dans un grand plat (9 x 13 po), mélanger tous les ingrédients de la sauce.
2-Lâassemblage : Ajouter le tofu, les champignons, les edamames et les bok choys. Bien mĂ©langer.
3-Les dumplings : Déposer les dumplings sur le dessus (en une seule couche) et les napper de la sauce du plat.
4-La cuisson : Couvrir de papier dâaluminium et cuire 15 min. Retirer le papier et poursuivre la cuisson 15 min pour bien dorer.
Le service : Garnir et déguster !