primordium

11/07/2025

⚠️ Champignons de Paris : ce que vous devez savoir
La majorité des champignons de Paris vendus dans les grandes surfaces sont traités au bisulfite de sodium (E222).
Ce traitement chimique est utilisé pour :

❄️ Préserver l’apparence blanche (retarde le brunissement naturel)

🛒 Prolonger la durée de conservation

👁️‍🗨️ Donner un aspect “frais” en rayon

🔬 Le bisulfite de sodium, c’est quoi ?
C’est un additif chimique autorisé, mais controversé.
À forte dose ou chez les personnes sensibles, il peut provoquer :

Maux de tête

Crises d’asthme

Irritations respiratoires

Réactions allergiques

Troubles digestifs

Déséquilibres de la flore intestinale

Il est particulièrement problématique lorsqu’ingéré cru ou en grande quantité.

🧼 Comment réduire les risques si vous en consommez ?
✅ 1. Laver correctement les champignons

Passez un linge rapidement sous un filet d’eau froide et frottez le délicatement.

Séchez-les avec un linge propre ou un essuie-tout.

❌ Ne les faites pas tremper : ils absorbent l’eau

✅ 2. Les cuire suffisamment

Cuisez-les à feu moyen-fort pendant au moins 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés

La cuisson permet de réduire les résidus chimiques et diminuer les risques digestifs

✅ Primordium : une alternative santé, locale et sans produits chimiques
Chez Primordium, nous avons fait un choix clair :
Zéro traitement chimique. Zéro compromis.

Nos champignons (shiitake, pleurote, crinière de lion) sont :

✅ Cultivés sans sulfites ni conservateurs

✅ Distribués rapidement pour préserver leur fraîcheur naturellement

✅ Riches en goût, en fibres, en antioxydants et en propriétés fonctionnelles

✅ Adaptés aux personnes sensibles, allergiques ou soucieuses de leur santé

🍽️ Vous avez le choix.
Si vous cherchez une option plus saine, transparente et nutritive :
👉 Primordium est là.

11/07/2025

🍄 Shiitake déshydratés – Saveur intense & locale!

Cultivés localement et déshydratés à basse température pour préserver tous leurs nutriments et une saveur umami exceptionnelle.
Il faut près de 10 kg de champignons frais pour produire 1 kg déshydraté — chaque gramme est pur concentré de saveur. 🍴

💰 Offres disponibles :
• 10 $ / 25 g – format découverte
• 30 $ / 100 g – format économique normalement 35$/100g (promo pour temps limité)

Parfaits pour vos soupes, sauces, sautés, bouillons ou risottos.

📦 Je prends vos commandes dès maintenant!

11/06/2025

11/01/2025

🍄🔥 Ça fait un moment qu’on est silencieux… mais on revient en force! 🔥🍄

Pendant ce temps, on a préparé quelque chose d’énorme… et ça va réveiller vos papilles 👀

💥 L'épice deluxe aux champignons de PRIMORDIUM ARRIVE! 💥

Un mélange intense d’épices aux pleurotes, shiitake et crinière de lion, cultivés ici même au Saguenay, pour donner un goût riche, umami et irrésistible à tous vos plats.

🥄 Et pour pimenter le tout : parmi 1 000 pots, 50 cacheront une cuillère rouge! ❤️

Si vous en trouvez une, vous gagnez :
🍄 Des pots d’épices supplémentaires
🍄 Des champignons frais ou déshydratés
🍄 Des rabais exclusifs
🍄 Ou une expérience VIP pour créer votre propre trousse de culture de champignons chez nous!

Chaque pot est une chance. Chaque pincée, une explosion de saveurs.
Et la cuillère rouge… elle pourrait bien être la vôtre 🍀

⚡ Préparez-vous, ça arrive bientôt!

Primordium, le goût gastronomique des champignons du Saguenay.

👉 Liker et Partagez en grand nombre pour propager la nouvelle! 🌟

10/03/2025

DERNIÈRE CHANCE POUR RESERVER VOTRE PLACE POUR LA SORTIE DE SAMEDI OU DIMANCHE.

🍄 Cette semaine je suis allé en forêt… et jai faite une récolte incroyable !

Nous avons trouvé une grande variété de champignons : le lactaire à odeur d’érable, la chanterelle en tube, l’hydne ombiliqué, le lactaire couleur de suie, et bien d’autres trésors de la nature. ✨

C’est exactement ce que nous irons découvrir ensemble lors de la formation de cueillette ce week-end !

👉 Dernière journée pour vous inscrire à la sortie de samedi.
👉 Vous avez aussi jusqu’à samedi pour réserver votre place pour dimanche.

🍂 Venez cueillir ses trésors, apprendre à les reconnaître et repartir avec bien plus qu’un panier rempli.

POUR RESERVER VOTRE PLACE:

Le virement peut se faire par telephone au 418-812-8827 question123 reponse 456
Ou par email à:
francisleblanc.cueilleurboreal@gmail.com

10/03/2025

🏆 Hellobox, nommé jeune entreprise de l’année 2025! 🏆

Au service de leurs clients, Hellobox accompagne les entreprises qui ont besoin d’emballage ou d’impression.
Boîtes, sacs, étiquettes,… tout est pensé pour refléter votre identité et mettre en valeur vos produits. 🎯

Une équipe créative, ambitieuse et à l’écoute, prête à offrir des solutions sur mesure aux producteurs, transformateurs et à toutes les entreprises qui veulent se démarquer.

👉 Avec Hellobox, votre emballage devient le prolongement de votre marque.

09/29/2025

🍄 Plongez au cœur de l’automne et découvrez ses trésors cachés !
Le 4 octobre et le 5 octobre, partez avec nous pour une sortie cueillette sauvage de 2 à 3 heures. Explorez la forêt, apprenez à identifier champignons et plantes sauvages comestibles, et découvrez une toute nouvelle façon de chercher des champignons… sans même aller sur le terrain !
Vivez une balade guidée et repartez avec des champignons garantis. Une aventure immersive qui éveillera votre curiosité et vos sens !
💲 Tarif :
60$ par personne
gratuit 10ans et moins
Prix de groupe
💡 Prix de groupe disponibles – contactez-moi pour en savoir plus !
⚠️ Possible d'avoir d'autres dates
⚠️ À ne pas oublier pour la sortie :
- Dossard ou morceau de vêtement fluo
- De bonnes bottes
- Panier et couteau
- Votre téléphone cellulaire
🔥 Places limitées – réservez vite votre place et vivez l’automne en forêt comme jamais !

09/10/2025

🍄 Offre spéciale – Mois des champignons ! 💙

Pour célébrer septembre, le mois des champignons, je vous propose de cultiver vos propres pleurotes bleus à la maison 🌱🍄
Je viens installer votre plate-bande directement chez vous, avec du mycélium déjà prêt à produire, pour de délicieux champignons quelques jours plus tard !

Avec cette plate-bande :

- Vous aurez des champignons frais, nutritifs et savoureux à portée de main.

- Vous pourrez observer la magie de la croissance et profiter de plusieurs récoltes, sans trop d’effort.

Selon l’état du mycélium implanté, il se pourrait même que vous en ayez un peu l’an prochain ! 🌱

C’est une activité ludique et éducative, parfaite pour petits et grands.

💰 Tarif spécial : 50 $ par pi² ou 150 $ pour 4 pi²

🚛 Pour ceux qui demeurent à plus de 30 km de Primordium, des frais de transport seront appliqués.

Que ce soit pour votre plaisir personnel ou pour offrir un cadeau original et gourmand, cette solution vous permet de découvrir le plaisir de cultiver vos pleurotes facilement.

💙 Chaque plate-bande est facile à entretenir et vous garantit des récoltes avant l’hiver ❄️

📩 Profitez de notre offre spéciale septembre ! Le pleurote est un champignon qui apprécie les températures plus fraîches, alors faites vite !

09/10/2025

👋 Bonjour à tous,
Les vacances sont terminées et la rentrée est bien entamée. C’est le retour de la routine : travail, activités, devoirs, lunchs, repas…

Lors de notre dernier sondage, vous avez été nombreux à nous dire que l’accessibilité à nos produits est importante. Chez Primordium, nous voulons rendre nos champignons disponibles là où vous faites votre épicerie.

Voici ce que nos variétés phares peuvent apporter à votre quotidien :

🍄Pleurote : soutient le système immunitaire, aide à réduire le cholestérol, améliore la digestion et apporte fibres, protéines et antioxydants.

🍄Shiitake : contribue à la santé cardiovasculaire, stimule les défenses naturelles, favorise l’énergie et fournit vitamines et minéraux essentiels.

🍄Crinière de lion : améliore la mémoire et la concentration, soutient le système nerveux et offre une texture « viandeuse » idéale comme alternative saine.

👉 Maintenant, nous aimerions savoir : dans quelle épicerie ou commerce aimeriez-vous retrouver nos produits?

Vos réponses guideront nos prochains partenariats et nous permettront de mieux vous servir. 💚

07/25/2025

🎡 C’est la journée parfaite pour profiter des manèges et venir découvrir nos kiosques à l’intérieur!

🙋🙋‍♀️ Plusieurs artisans passionnés vous attendent avec leurs créations uniques et bien sûr, nos savoureux produits aux champignons sont au rendez-vous. 🍄✨

🛍 Ce qu’on a pour vous aujourd’hui :

🍄Champignons déshydratés : pleurote, shiitake, crinière de lion

🧂Épice à steak deluxe aux champignons — un parfum qui donne faim 😋

🥄🍄 Poudre de champignons tout usage, idéale pour sauces, soupes, vinaigrettes, légumes, pâtes, œufs, smoothies, etc. 🌿

🍄 Poudre de crinière de lion, reconnue pour ses effets nootropiques (mémoire, concentration, clarté mentale) — à intégrer dans smoothies, cafés ou même desserts! 🧠🍫

J'offre également des dégustations gratuites

🥣 Champignons marinés à déguster gratuitement sur place 🥄

🥤Sodas Adaptonic, des boissons santé et pétillantes aux champignons médicinaux 🍄🥤

☀️Profitez du beau temps, venez goûter, jaser et faire le plein de produits gourmands et fonctionnels! 🙌