Annie Cardinal Herboriste

Annie Cardinal Herboriste Naturopathe, herboriste thérapeute passionnée des plantes médicinales et épices du monde

🌿 On me pose souvent la question :« Mais au juste, c’est quoi une herboriste thérapeute ? » 🥰Une herboriste thérapeute e...
03/24/2026

🌿 On me pose souvent la question :
« Mais au juste, c’est quoi une herboriste thérapeute ? » 🥰

Une herboriste thérapeute est une personne qui se spécialise dans l’usage des plantes médicinales et qui accompagne les gens dans une approche naturelle de bien-être.

Mais concrètement, mon travail ne consiste pas seulement à parler de plantes ou à suggérer une tisane.

Lorsque quelqu’un vient me voir, je prends le temps de comprendre la personne dans son ensemble : son mode de vie, son alimentation, son sommeil, son niveau de stress et les petits déséquilibres qu’elle peut ressentir.

À partir de là, je peux proposer certaines plantes sous différentes formes, dans une approche personnalisée, afin d’accompagner la personne dans sa démarche de mieux-être.

L’herboristerie est aussi une façon de se reconnecter à la nature et au monde des plantes. C’est un savoir ancien qui existait bien avant nous. Autrefois, nos ancêtres et nos grands-mères connaissaient les plantes et savaient souvent comment les utiliser dans la vie quotidienne. Avec le temps, une partie de ce savoir s’est un peu perdu.

Aujourd’hui, l’herboristerie permet justement de redécouvrir cette relation avec les plantes et de les intégrer simplement dans notre quotidien.

Voilà un peu ce qui se cache derrière le métier d’herboriste thérapeute.

Et si cela résonne en vous et que vous ressentez l’élan d’être accompagné, ce sera un plaisir pour moi de vous guider 🌿

Je vous laisse avec une merveilleuse plante,l’alchémille ( Alchemilla vulgaris ), Elle doit son nom aux alchimistes, fascinés par les gouttes de rosée qui se déposent au creux de ses feuilles au petit matin. 😍

Et si on ajoutait un peu plus de vie dans nos assiettes ? 🌱🌱🌱Les pousses de brocoli constituent une excellente source de...
03/16/2026

Et si on ajoutait un peu plus de vie dans nos assiettes ? 🌱🌱🌱

Les pousses de brocoli constituent une excellente source de vitamine C. Elles contiennent également des vitamines A et K ainsi que des fibres, et sont reconnues pour leur richesse en antioxydants.

Elles renferment aussi un composé fascinant appelé sulforaphane, que l’on retrouve en quantité beaucoup plus élevée dans les pousses que dans le brocoli mature.

Dans ma cuisine, j’aime beaucoup les utiliser, parce qu’elles donnent une touche vraiment vivante aux plats. J’en ajoute dans mes salades, une belle poignée sur mon potage, et parfois même sur mes porridges.

Elles offrent une texture agréable, un croquant délicat et une légère note végétale subtilement piquante — juste assez pour réveiller un plat… et nos papilles 😃😋

On peut les acheter déjà prêtes, mais il est aussi très facile de les faire germer soi-même à la maison. C’est un vrai jeu d’enfant, et je vous montrerai dans une prochaine vidéo à quel point c’est simple.

Ici, je les accompagne de bleuets et de baies de goji pour une explosion de couleurs 😍

D’ailleurs, seriez-vous intéressés que je vous partage une recette de vinaigrette pour accompagner vos salades ? 🥗

Connais-tu la camérise ? 🥰Ce petit fruit d’un bleu profond, qui ressemble un peu à un bleuet mais plus allongé et charnu...
03/13/2026

Connais-tu la camérise ? 🥰

Ce petit fruit d’un bleu profond, qui ressemble un peu à un bleuet mais plus allongé et charnu, est encore assez méconnu. Pourtant, il mérite vraiment d’être découvert. La camérise est particulièrement riche en antioxydants — elle en contiendrait même environ trois fois plus que le bleuet — ce qui en fait un petit fruit intéressant à intégrer à notre alimentation. Originaire des régions nordiques d’Asie, notamment du Japon, où son nom (haskap) signifie « baie de longue vie et de longue vision », on la cultive maintenant aussi au Québec, où elle s’adapte très bien à notre climat.

De mon côté, j’aime beaucoup l’ajouter à un porridge chaud que je prépare avec des flocons d’avoine. J’y ajoute aussi des protéines végétales comme des graines de chia, du chanvre et des graines de citrouille, entre autres pour leur apport en zinc.

Dans un porridge chaud, son goût légèrement acidulé est délicieux — on a presque l’impression de manger une tarte aux framboises, mais avec une saveur encore plus délicate. On décrit souvent son goût comme un mélange de bleuet, de framboise et de cassis, avec de légères notes de rhubarbe.

Et pour la petite touche finale, j’ajoute un petit filet de sirop d’érable 😋

Un bol simple, nourrissant et réconfortant pour bien commencer la journée.

Qu’est-ce qu’une herboriste fait en vacances à Paris ? 🌿🌿🌿🥰😍Elle visite l’une des plus anciennes herboristeries de Franc...
03/12/2026

Qu’est-ce qu’une herboriste fait en vacances à Paris ? 🌿🌿🌿🥰😍

Elle visite l’une des plus anciennes herboristeries de France.

Lors de mon passage à Paris, je me suis arrêtée à la magnifique Herboristerie du Palais-Royal, située près des jardins du Palais-Royal, à quelques minutes seulement du célèbre musée du Louvre. Ce lieu chargé d’histoire est considéré comme l’une des plus anciennes herboristeries du pays.

La tradition des plantes médicinales dans ce quartier remonte au XVIIᵉ siècle, lorsque le roi Louis XIII fit créer un jardin royal destiné à cultiver des plantes médicinales et aromatiques. Quelques décennies plus t**d, en 1739, une herboristerie ouverte au public voit le jour. Avec le temps, elle sera installée à son emplacement actuel, au cœur de Paris.

Pour une herboriste, c’est toujours fascinant de découvrir les plantes utilisées ailleurs. En France, certaines espèces et traditions diffèrent de celles que nous retrouvons chez nous, et les observer de près est une belle source d’apprentissage et d’inspiration.

Et bien sûr, ces étagères remplies de plantes séchées, de bocaux et de parfums végétaux… c’est tout simplement un plaisir pour les yeux.

Je vous laisse avec quelques images de ce lieu inspirant, qui m’a beaucoup plu.

Bonjour, je m’appelle Annie 🌿🌿🌿Je suis herboriste thérapeute finissante chez FloraMedicina. J’ai récemment ouvert mon bu...
02/28/2026

Bonjour,
je m’appelle Annie 🌿🌿🌿
Je suis herboriste thérapeute finissante chez FloraMedicina. J’ai récemment ouvert mon bureau de consultation dans la région de Laval, où je reçois sur rendez-vous, en présentiel ou en vidéoconférence. J’accompagne les personnes vers un mieux être et aussi celles qui souhaitent simplement être soutenues de façon naturelle par les plantes médicinales.

Mon approche repose sur une présence authentique, bienveillante et respectueuse du rythme de chacun. J’intègre les plantes médicinales et les saines habitudes de vie, toujours adaptées aux besoins uniques de la personne.

Passionnée par les plantes depuis de nombreuses années, j’ai vécu plus de dix ans dans différents pays, notamment au Maroc, au Brésil et au Mexique. Durant ces années, j’ai appris la cuisine locale propre à chacun de ces pays. La découverte des épices, des piments et des traditions culinaires a profondément enrichi mon parcours et nourri mon intérêt pour le lien entre les plantes et le quotidien.

J’aime créer mes propres bouillons, décoctions et préparations à base de plantes, et j’ai animé des ateliers culinaires pendant plusieurs années.

Si vous ressentez l’élan d’être accompagné(e) dans une démarche en santé naturelle, je serai heureuse de vous accueillir.

Vous pouvez me contacter via cette page pour toute question ou pour prendre rendez-vous : anniecardinalherboriste@gmail.com

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Laval, QC

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