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Geneviève Bergevin, Nutritionniste-Diététiste

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Geneviève Bergevin, Nutritionniste-Diététiste

Pour vous aider dans l'atteinte de vos objectifs en nutrition!

11/22/2023

📣 Idée collation pour ceux en panne d'inspiration !

Voici ma collation préférée du matin en ce moment 😋:
-Yogourt grec nature mélangé avec du yogourt à la vanille
-Bleuets congelés, décongelés
-Granola du commerce ou maison

👉Une collation parfaite: riche en protéines, en glucides et en fibres! Elle permet de me soutenir jusqu'à mon dîner. ⏰

🧐 Aimeriez-vous connaître mes critères de sélection pour choisir mon granola du commerce?

11/16/2023

Une bonne façon de passer les légumes moins beaux chez nous 🍅🥦🧅, c'est de manger une bonne omelette au déjeuner la fin de semaine. 😋

Il suffit de mélanger les légumes, des oeufs, du fromage et des épices.

On a une recette gagnante-gagnante! 🏆
Et toi, c'est quoi ton truc pour passer les plus vieux légumes dans ton frigo?

11/09/2023

Ah le mois de novembre! 😨 Moins d'heures d'ensoleillement, le froid qui s'installe et si vous êtes comme moi, le niveau d'énergie diminue (merci pour le changement d'heure). 🔋

Ma solution: avoir des aliments dépanneurs pour m'aider dans la préparation de mes repas! Voici ce que j'utilise régulièrement pour sauver du temps: un mélange de chou et de carottes prêt à être utilisé!⚡️ Confidence: je déteste couper le chou. 🙄

-Je fais une salade de chou en accompagnement (Et voilà, la portion de légumes 😉)
Ma recette du moment: https://www.ricardocuisine.com/recettes/3428-salade-de-chou-traditionnelle

-J'utilise aussi le mélange pour faire des ''Egg Rolls'' déconstruits ou tout simplement pour faire un sauté de légumes/poulet asiatique. 🥗

As-tu des aliments dépanneurs toi aussi? Lesquels? 👀

10/25/2023

🤔Est-ce qu'il y a des amateurs de rôties au beurre d'arachides et confiture ici!? On le sait, les confitures ne sont pas toujours intéressantes au niveau nutritionnel: riches en sucres et faibles en fibres. 😟

Je te propose une alternative: change la confiture pour un fruit tranché (pomme, poire ou pêche) 🍎 ou écrasé (framboises ou bleuets) 🫐. Ça apporte la même saveur sucrée, mais avec plus de fibres!

Personnellement, j'ajoute un peu de graines de chanvres sur le dessus de mes rôties pour augmenter l'apport en protéines.

Et voilà! Simple et efficace!

10/18/2023

Suis-je la seule qui commence à ressentir l'arrivée de l'hiver? Il fait plus frais et on a beaucoup moins de soleil depuis les dernières semaines. ⛅️🤔

Pourquoi je fais la ''miss météo'' aujourd'hui? 😜Pour vous aviser, gentiment, que c'est le moment de recommencer le supplément de vitamine D! On le sait, on peut synthétiser la vitamine D par l'entremise de notre peau (allo les rayons de soleil 🙋) et par l'alimentation (allo les oeufs, les poissons gras, le lait, les boissons végétale enrichies... )Au Québec, on n'arrive pas à synthétiser suffisamment de vitamine D avec les rayons du soleil TOUTE l'année (Allo la latitude et les habits de neige❄️🧤🧣).

C'est pourquoi on recommande la prise d'un supplément de vitamine D3 du mois d'octobre à avril pour venir combler nos besoins. 🤟

✨Pssst: je ne fais pas la promotion de ses marques, c'est seulement qu'une image vaut mille mots! Je change souvent de compagnie à la maison. L'important c'est d'avoir la mention ''Vitamine D3''.

10/11/2023

Ça arrive à tout le monde de faire cette gaffe! 🤣

Si pour toi, c'est toujours comme ça, voici deux trucs:
💥 Mange une collation avant de t'y rendre si tu as faim.
💥 Planifie tes repas (incluant la fin de semaine) et fais une liste en conséquence!

Pour éviter le dérapage à l'épicerie, classe tes aliments dans ta liste épicerie:

🥦🍊Légumes/Fruits
🍗🐟Viandes/ Volailles/Poissons
🍞Boulangerie
🥛Produits laitiers/Œufs
🥜Aliments secs
🍓🍧Aliments congelés

En plus, ça te prendra beaucoup moins de temps pour finaliser cette tâche qui disons-le, n'est pas toujours notre préféré. 🏃‍♂️

Let's go à vos paniers! 🛒

10/04/2023

📣 J'ai découvert un nouveau produit, il y a quelques jours!

C'est un mélange de légumineuses rôties qui sont assaisonnées avec un goût légèrement épicé. 🔥 (Je tolère mal les aliments épicés et ça passé le test ici!) La valeur nutritive est intéressante: riches en fibres et en protéines. Évidemment, il est possible de s'en faire soi-même à la maison, mais des produits dépanneurs, c'est toujours utiles! 😉

On les mange comment? 🤯 Elles peuvent être consommées comme une collation nutritive, pour ajouter à une salade ou même pour donner un peu de croquant à un potage. 👌

Avez-vous déjà essayé les légumineuses rôties?

09/27/2023

💥Débordes-tu sous les pêches, les poires ou les pommes à la maison? Tsé, quand c'est la saison, on ambitionne parfois sur la quantité. Moi, la première! 🙈

La semaine passée, j'avais beaucoup de pêches que je devais manger si je voulais éviter de les gaspiller! 😦J'ai décidé d'en ajouter dans ma salade d'accompagnement. J'adore y ajouter des fruits, ça ajoute de la fraîcheur et une touche sucrée! 🥗

Voici mes agencements préférés:
🍎 : Pommes et noix caramélisées
🍉: Melon d'eau et feta
🍓 : Fraises et épinards
🥭: Mangues et tomates cerises

On n'y pense pas toujours, mais c'est une façon d'apprêter différemment la petite salade verte un peu banal! As-tu cette habitude toi aussi ? Quelle est ta combinaison gagnante?🏆

09/20/2023

Chose promise, chose due! 😉✨

Voici ma recette de pâtes de légumineuses à la grecque 🥗:
(Pour une portion)

Ingrédients:
📍 1 tasse de pâtes de légumineuses cuites
📍 1/3 tasse de tomates cerises coupées en deux
📍 1/3 tasse de concombres coupés en dés
📍 1/3 tasse de poivrons oranges en dés
📍 1/3 tasse de verdures au choix haché grossièrement (laitue, épinards, roquettes...)
📍 2-3 c. à soupe de feta émietté
📍 5 olives Kalamata tranchées
📍 1 c. à soupe d'huile d'olive
📍 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Préparation:
Mélangez le tout dans un bol et dégustez! 😋

🍽 Oseras-tu l'essayer?

09/12/2023

📣 Produit découverte 🤩

Connais-tu les pâtes de légumineuses ? Oui, oui, des pâtes alimentaires composées de légumineuses: pois chiches, lentilles, edamames, etc. 🧐Qu'ont-elles comme particularité pour que je t'en parle aujourd'hui?

Les pâtes de légumineuses:
✨ Sont riches en fibres: Elles permettent de te sentir rassasié. On aime ça! 😇
✨ Contiennent des protéines: Essentielles dans un repas pour leur effet soutenant! 👌
✨Passent facilement chez les septiques des légumineuses. 🕵️‍♀️
✨ Et finalement, elles permettent de te préparer un repas rapidement puisque tu n'as pas à cuisiner des protéines en plus des féculents. C'est un 2 en 1 ! ⚡️

D'ailleurs, aimerais-tu que je partage avec toi ma recette préférée avec ce type de pâtes?
Reste à l'affût ! 👀

09/05/2023

➡️Pour différentes raisons, plusieurs personnes ont maintenant un intérêt à explorer les boissons végétales: boisson de soya, d'amandes, de cajous, de riz, d'avoine, etc. Ce n'est pas la variété qui manque dans les épiceries, mais est-ce qu'elles sont toutes équivalentes? Et non 🤦‍♀️ Est-ce que tu sais quoi regarder comme critères pour t'y démêler? 🧐

Je t'invite à regarder ici-bas pour y voir plus clair! 👇

09/05/2023

📌Mini-webinaire GRATUIT que j'anime avec ma collègue nutritionniste si vous connaissez des bébés rendus à l'étape de manger dans votre entourage. 👶🥑🍉

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