Innovation Nutrition

04/09/2026

Bonne nouvelle!

Notre nouveau guide ultime sur la créatine est dorénavant disponible gratuitement!
Tout le monde parle de la créatine (professionnels de la santé, influenceurs 🥹, etc.), mais qui a rééllement lu les centaines (...milliers...😁) d'études sur le sujet et observé ses effets durant plusieurs années auprès de clients, etc?

Ce guide simplifié rassemble tout ce que vous devez savoir sur celle-ci dans un contexte sportif et de santé tout en restant le plus objectif possible en se basant sur les dernières études.

Nos 14 ans d'expérience dans le domaine et ce que nous observons chaque semaine viennent également renforcer certains éléments du guide!

Je tiens à remercier personnellement mes collaboratrices pour leur aide!

Audrey Couture Dt.P. / Nutritionniste / Audrey Couture Dt.P. / Nutritionniste
Innovation Nutrition
Dr Ceccy Huerta, MD, BSc inf

Cliquer dans le premier commentaire pour télécharger le guide!

Enfin tout comprendre de la créatine et son impact sur vos performances et votre santé

04/09/2026

Gagner de la masse musculaire et perdre du gras en même temps, c'est possible !

La recomposition corporelle, est-ce un processus que vous connaissez?

Les premières études sur le sujet apparaissent en 2017 (Alan Aragon), bien que cela est observé depuis toujours par les adeptes de musculation.

Il y a déjà presque 20 ans, j'observais et documentais mes premières recompositions corporelles.

Voici un résumé de la littérature effectuée par mon équipe avec les études les plus pertinentes.

Dossier complet à venir sur www.innovation-nutrition.ca

Besoin d'aide pour votre recomposition corporelle? 💪

03/19/2026

Petit capsule de notre Audrey Couture Dt.P. / Nutritionniste !

03/17/2026

Quels sont les facteurs qui influencent la satiété / signaux de faim ?

La satiété, définie comme la sensation de plénitude qui met fin à la prise alimentaire, résulte d’une interaction complexe entre des signaux physiologiques, neurobiologiques, comportementaux et environnementaux.

Parfois, on nous mentionne d’écouter nos signaux de faim et de manger à notre faim. Cependant, ces signaux peuvent être altérés par une multitude de facteurs.

Il devient alors essentiel de bien les comprendre afin d’adapter notre approche à notre réalité et nos objectifs.

Des dizaines d’études ont documenté ces facteurs, voici donc un petit résumé !

02/18/2026

Oméga-3 et nutrition sportive.

Voici la position de l'Institut international de nutrition sportive (ISSN) sur les oméga-3 en nutrition sportive.

02/05/2026

Voici un supplément qui mérite d'être connu et qui risque d'être de plus en plus utilisé dans les prochaines années dans le milieu sportif !

La rhodiola rosea, plante adaptogène utilisée depuis des siècles, suscite un intérêt croissant pour son potentiel à améliorer la performance sportive et la récupération. Les recherches récentes, incluant des revues systématiques et des essais contrôlés randomisés, montrent des résultats mitigés mais globalement prometteurs : la supplémentation aiguë en Rhodiola rosea semble améliorer l’endurance et réduire la perception de l’effort, tandis que la supplémentation chronique pourrait avoir un effet positif sur la performance anaérobie et la réduction des marqueurs de dommages musculaires, sans effet clair sur la performance d’endurance à long terme. Les mécanismes proposés incluent une modulation du stress oxydatif, une amélioration de la récupération musculaire et une augmentation de la capacité antioxydante. Cependant, l’hétérogénéité des protocoles, la variabilité des extraits et la qualité méthodologique des études limitent la généralisation des résultats. La sécurité d’emploi est généralement bonne, avec peu d’effets indésirables rapportés.

Les études et les revues de la littérature sont de plus en plus présentes depuis 2020.

C'est un supplément "exploratoire" que j'ai présenté dans ma formation sur les suppléments pour les sportifs.

Voici le "review" complet de ce supplément, le lien est dans les commentaires !

01/29/2026

Il y a une dizaine de jours, je donnais la première formation de 2026 sur les suppléments alimentaires pour les sportifs.

L'auditoire était une trentaine de préparateurs physiques et/ou kinésiologues.
C'est la formation la plus avancée que j'ai présentée, basée sur des méta-analyses récentes (plus de 500 références), mais également sur 13 ans d'expérience pratique dans le domaine (en clinique avec des vrais clients) et une passion pour les suppléments depuis 20 ans.

C’est super d’avoir toutes les références scientifiques et des données récentes présentées, mais ce qui devient pertinent c’est également de faire les liens avec les observations du terrain des 20 dernières années.

Ce qu’on voit dans certaines études n’est pas toujours observé dans les conditions réelles (sur le terrain). Pour comprendre cette réalité du terrain, on doit fréquenter celle-ci et non être toujours dans le labo ou dans les livres.

PS: la formation est maintenant disponible pour les centres sportifs (info@innovation-nutrition.ca pour les informations)

PPS: cette formation sera disponible en 2026 à tous les sportifs

01/19/2026

En ce dimanche soir, j'ai préparé une des recettes coup de coeur de nos clients!
Le bol vietnamien ! ✅

La recette est dans le premier commentaire ! 👇

01/12/2026

La désinformation en nutrition est plus présente que jamais!

La présence des demi-vérités fait également fureur!

Une demi-vérité est une affirmation qui contient une part de vérité mais qui est délibérément incomplète ou trompeuse pour cacher une partie essentielle de la réalité, servant souvent à manipuler, se dérober à une responsabilité ou créer une fausse impression.

Je vois de plus en plus de coachs ou même des diplômés universitaires (influenceurs, chercheurs, médecins, etc.) citant des vieilles études en oubliant les méta-analyses récentes.

La plupart n'ont que très peu d'expérience en nutrition clinique (en face à face avec des vrais clients) et peuvent même généraliser leurs résultats ou les résultats de leur communauté virtuelle à la population générale.

Chez Innovation Nutrition notre philosophie est simple, alliée l'expérience clinique (un maigre 12 ans 😄) aux données scientifiques crédibles (ex: meta-analyses, prises de positions d'asssociations reconnues, etc) en personnalisant le tout à notre clientèle.

www.innovation-nutrition.ca

01/08/2026

Bonne année tout le monde! Que 2026 soit une année de dépassement, d’énergie et de victoires, tant personnelles que professionnelles. Nous avons bien hâte de revoir plusieurs d'entre vous !

Personnellement, j’en profite pour souligner qu’en 2026, ça sera ma 20e année d’implication dans le domaine de la nutrition et du sport. De plus, cela fera 12 ans que la clinique Innovation Nutrition existe. Initialement, je l’ai créé afin de développer un service qui représentait mes valeurs et intégrait les services personnalisés que j’aurais aimé avoir, il y a bien longtemps, lorsque j’ai commencé mon processus de transformation.

Un service unique offert par des cliniciens compétents qui combine leur grande expérience pratique aux dernières données scientifiques crédibles. Initialement, le tout était davantage orienté vers la nutrition sportive, la transformation physique et la saine gestion du poids. Au cours des dernières années, notre expertise a grandi : nous avons désormais des diététistes spécialisées en troubles alimentaires chez les sportifs, en santé intestinale, en santé hormonale et en fertilité.

Plusieurs professionnels comme des médecins, kinésiologues, physiothérapeutes, chiropraticiens, psychothérapeutes, etc… collaborent avec nous de façons régulières !

En 2026, il y aura également de belles nouveautés!

12/16/2025

Être en restriction calorique sur une trop longue période de temps n'est pas optimal afin d'avoir des changements durables (% de gras et performance) et avoir du "fun" 🙃

Connaissez-vous les concepts des "diet breaks" et des "cheat meals" ?

✅ Les "diet breaks" apparaissent comme une stratégie prometteuse pour limiter l’adaptation métabolique et améliorer l’adhésion psychologique au déficit calorique, sans compromettre la perte de gras. Leur efficacité sur la composition corporelle et la performance physique reste modérée, et ils nécessitent un engagement temporel plus long.

✅ Les "cheat meals", bien que populaires et perçus comme un "soulagement mental", sont associés à des risques accrus de troubles du comportement alimentaire, en particulier chez les jeunes et dans les communautés axées sur l’apparence physique. Leur normalisation sur les réseaux sociaux peut renforcer des attitudes malsaines vis-à-vis de l’alimentation.

✅ Dans les 12 dernières années, j'ai vu régulièrement des individus qui ne mangeaient pas assez et surtout sur une période de temps trop longue.

Bref, on prépare un dossier complet sur le sujet...

PS: basé sur review et meta-analyse

11/18/2025

Plusieurs de nos clients utilisent des montres ou des bagues intelligentes afin de suivre des paramètres de leur santé et de leur performance.

Dans les 3 dernières années, des dizaines d'études ont été publiées sur le sujet.

Voici un résumé des études les plus récentes sur le suivi du sommeil à l'aide de ces dispositifs.

PS: d'autres infographies suivront sur ces montres et ces bagues dans un contexte de performance 💪