Evelyne Deblock Nutritionniste du sport

Evelyne Deblock Nutritionniste du sport Diététiste-Nutritionniste spécialisée nutrition sportive

Les gras ne sont pas nos ennemis... depuis quelques mois, je rencontre beaucoup d'athlètes qui ont développé une peur de...
10/17/2025

Les gras ne sont pas nos ennemis... depuis quelques mois, je rencontre beaucoup d'athlètes qui ont développé une peur de manger des aliments gras.

Pendant longtemps, on a cru que manger du gras faisait...prendre du gras. Mais la science est claire, ce n'est pas si simple. Ce qui influence la prise de gras, ce n'est pas un aliment en particulier, mais l'ensemble de ton équilibre alimentaire, ton niveau d'activité physique et ta relation avec la nourriture.

Donc le but n'est pas de manger moins de gras, mais de manger mieux. Les gras nutritifs ne sabotent pas tes efforts, ils les soutiennent💪 ta santé, ta satiété et tes hormones t'en remercieront! 🤩

Voici quelques petits gestes qui feront une grande différence:
✅️ ajoute un filet d'huile d'olive sur tes légumes ou mange-les avec de l'hummus
✅️ mange les jaunes d'oeufs
✅️ croque des noix en collation
✅️ ajoute des graines de chia dans ton smoothie ou ton yogourt
✅️ ajoute du beurre de noix naturel ou des avocats sur tes toasts
✅️ ajoute des olives dans ta salade ou sur ta pizza
✅️ choisis du poisson gras (saumon, truite, sardine) plutôt qu'un poisson blanc

Voici mes conseils pour profiter pleinement de sa journée de ski cet hiver:- déjeuner riche en glucides pour faire le pl...
12/18/2024

Voici mes conseils pour profiter pleinement de sa journée de ski cet hiver:

- déjeuner riche en glucides pour faire le plein d'énergie 🥞: Crêpes avec fruits, smoothie et pain aux bananes, gruau avec noix, ...

- boire régulièrement pour avoir une urine claire et abondante 💧: gourde d'eau, Tisane, chocolat chaud, boisson sportive, ...

- dîner riche en glucides et faible en gras pour faciliter la digestion 🥪 : Sandwich et soupe, pâtes sauce viande et crudités, riz sauté de poulet/tofu, ...

- manger aux 2 heures une source de glucides 🍌: fruits frais, compote, fruit séché, barre tendre, boule d'énergie, craquelins, céréales à dejeuner, jujubes, jus,...

- éviter l'alcool 🚫🍷après sa journée pour ne pas affecter négativement la réhydratation et la récupération pendant la nuit. Favorisez plutôt des liquides riches en electrolytes : soupe de légumes, smoothie, lait, boisson d'électrolytes comme ou

Pour d'autres idées en lien avec tes préférences alimentaires et tes besoins spécifiques, contacte moi 😉

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464 Rue Du Parc, Unités 139
Saint-Eustache, QC
J7R0C9

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Evelyne Deblock

Du sport, j’en mange! J’ai donc décidé d’en faire ma profession : nutritionniste du sport.

Mon intérêt pour la nutrition sportive a débuté lorsque j’ai réalisé l’impact que pouvait avoir mon alimentation sur mes performances sportives. Je suis une athlète de volleyball maintenant retraitée de la compétition. J’ai eu le privilège de jouer à l’université pour les carabins de l’Université de Montréal. Maintenant, je suis une sportive amateur qui aime essayer tous les sports possibles afin de vivre les besoins nutritionnels des gens que je rencontre. Je pratique régulièrement le volleyball et le beachvolley, le tennis, le yoga, le vélo de route, la course, le ski de fond et l’entrainement fonctionnel. Je donne aussi des cours de spinning, pour le simple plaisir de bouger avec la musique.

Je suis diététiste depuis plus de 10 ans, avec un bagage scientifique et sportif. J’ai complété mon diplôme de baccalauréat en nutrition à l’Université de Montréal et ma maîtrise en nutrition sportive à cette même université. Je suis membre de l’Ordre Professionnel des Diététistes du Québec (OPDQ), et reconnue comme spécialiste en nutrition sportive par l’Institut National du Sport (INS) et par l’Association canadienne des entraîneurs. Je travaille principalement auprès d’athlètes et de gens actifs de tous les âges, qui aspirent à performer sainement.

Je suis une maman de 3 petites filles, qui comprend que de préparer des repas jour après jour lorsque le temps, l’énergie et l’inspiration manquent, n’est pas toujours facile, mais possible! Il suffit de savoir planifier, bien choisir ses aliments et cuisiner le plus souvent possible.