Pascale Dore Coach alimentaire/Santé globale

Pascale Dore Coach alimentaire/Santé globale Diplômée du Collège des médecines douces du Québec, je suis praticienne de la santé, praticienne en MTC, coach en nutrition et conseillère en santé holistique.

Mon objectif est d'aider les gens à optimiser leur santé et developper une identité santé. Les services offerts visent l’éducation à la santé, l’accompagnement en hygiène de vie, en nutrition et en approches de santé globale. Ils s’inscrivent dans une démarche de prévention, de mieux-être et d’optimisation de la santé. Je ne pose aucun diagnostic médical et ne remplace en aucun cas un médecin, un pharmacien ou tout autre professionnel de la santé réglementé. Les informations, conseils et recommandations partagés ne constituent pas des actes médicaux ni des traitements au sens médical du terme. Les suggestions en matière de suppléments, d’alimentation ou d’habitudes de vie sont offertes à titre informatif et éducatif seulement. Elles ne remplacent pas une prescription médicale et doivent toujours être validées avec un professionnel de la santé qualifié, particulièrement en cas de condition médicale, de grossesse, d’allaitement ou de prise de médication. Toute décision concernant la santé, les traitements médicaux ou la prise de suppléments demeure la responsabilité de la personne accompagnée. Il est fortement recommandé de consulter un médecin ou un professionnel de la santé autorisé pour toute question médicale, diagnostic ou modification de traitement. En faisant appel à mes services, vous reconnaissez comprendre la nature complémentaire de mon accompagnement et acceptez qu’il s’inscrive dans un cadre non médical, conforme aux lois et règlements en vigueur au Québec.

Est-ce que ça t’arrive de voir la santé comme des périodes où tu dois te reprendre en main?Un programme, un regain de mo...
02/16/2026

Est-ce que ça t’arrive de voir la santé comme des périodes où tu dois te reprendre en main?
Un programme, un regain de motivation… puis la vie reprend sa place.

J’ai déjà pensé comme ça.

Mon déclic est arrivé quand j’ai compris que la santé ne doit pas prendre toute la place dans ta vie,
elle doit simplement en faire partie. Chaque jour.

Pas parfait.
Pas intense.
Juste constant.

Et on y va un pas à la fois.

✨ Réflexion du dimanche« L’amour que tu te donnes aujourd’hui devient la fondation de la vie que tu construis demain. Qu...
02/15/2026

✨ Réflexion du dimanche

« L’amour que tu te donnes aujourd’hui devient la fondation de la vie que tu construis demain. Quelle action choisis-tu de poser pour toi, maintenant ? »

Parfois, ce n’est pas un grand changement qui transforme tout.
C’est un petit geste conscient.
Un choix posé avec respect.
Une décision alignée avec qui tu veux devenir.

💛 Aujourd’hui, prends un moment pour toi.
Pas pour en faire plus…
mais pour te choisir un peu mieux.

💖 Aujourd’hui, tout le monde se souhaite « Bonne Saint-Valentin », Parce que c’est la fête de l’amour.L’amour qu’on donn...
02/14/2026

💖 Aujourd’hui, tout le monde se souhaite « Bonne Saint-Valentin »,
Parce que c’est la fête de l’amour.

L’amour qu’on donne.
L’amour qu’on reçoit.
L’amour qu’on célèbre avec les autres.
Mais trop souvent celui qu'on attend...

Mais au milieu de tous ces souhaits, il y a une question qu’on oublie souvent de se poser :
💭 Et moi… est-ce que je m'aime et comment je m'aimes ?

Avant d’aimer les autres pleinement,
avant de donner sans compter,
il y a cette relation essentielle : celle que tu entretiens avec toi-même.

S’aimer, ce n’est pas être parfait.
C’est apprendre à se connaître, à reconnaître sa valeur, à respecter ses besoins.
C’est faire des choix alignés avec qui on est réellement, même quand c’est inconfortable.
C’est se parler avec douceur, se traiter avec respect et se choisir en conscience.

💛 Parce que la plus grande histoire d’amour que l'on peut vivre…
c’est celle que l'on construit chaque jour avec soi.

✨ En cette Saint-Valentin, je te souhaite un amour vrai, vivant et durable : celui qui commence à l’intérieur et rayonne ensuite vers le monde.

🥜 Les noix et les fruits secs : Oui c'est pas bon pour la santé ça ? bons pour la santé… oui et non, je t'explique 😉Parf...
02/10/2026

🥜 Les noix et les fruits secs : Oui c'est pas bon pour la santé ça ? bons pour la santé… oui et non, je t'explique 😉

Parfois, tu as l’impression de faire de bons choix alimentaires…
et pourtant, les résultats ne suivent pas toujours comme tu l’espères.

Les noix et les fruits secs en sont un très bon exemple.
👉 Les noix et oléagineux (amandes, noix, noisettes, pistaches)
Ils contiennent de bons gras, des fibres et des antioxydants. Bien choisis et consommés avec modération, ils peuvent soutenir la santé cardiovasculaire et aider à améliorer l’équilibre du cholestérol.

👉 Les fruits séchés (dattes, raisins secs, figues, abricots)
Ils sont souvent perçus comme “santé”, mais ils sont aussi très concentrés en sucres. En excès, ou mal combinés, ils peuvent avoir l’effet inverse de celui recherché, surtout sur l’énergie et les lipides sanguins.

👉 Le point clé, ce n’est pas de les éliminer,
c’est de savoir quand, comment et en quelle quantité les consommer.

Ce sont souvent de petits ajustements, comme celui-ci, qui font une grande différence quand tu les comprends et que tu les appliques de façon adaptée à ton corps.

Si tu as des questions sur tes habitudes alimentaires, ton énergie ou ton cholestérol, je peux t’accompagner dans une approche personnalisée et réaliste.

📩 Pour une consultation, écris-moi ou réserve un appel gratuit dans le premier commentaire.

« Oui, oui… mais ça, c’est bon pour la santé, là. »C’est une phrase que tu dis peut-être toi aussi… et que j’entends trè...
02/10/2026

« Oui, oui… mais ça, c’est bon pour la santé, là. »
C’est une phrase que tu dis peut-être toi aussi… et que j’entends très souvent en accompagnement.

Mais tu sais quoi?
Les noix et les fruits séchés, c’est oui… et non 😉 je t'explique :
Oui, parce que les noix t’apportent de bons gras, des fibres et des minéraux
les fruits séchés peuvent dépanner et contenir certains micronutriments

Mais aussi non, parce que :
les portions sont souvent beaucoup trop grandes, les fruits séchés sont très concentrés en sucre, les noix, même si elles sont excellentes, restent très caloriques
et selon ton contexte, ton rythme de vie et tes objectifs, ce n’est pas toujours le meilleur choix au quotidien.

Petit astuce qui fait toute la différence,
ce n’est pas de bannir ni de diaboliser.
C’est de remplacer, à l’occasion, une collation sucrée ultra transformée par une petite portion de noix ou quelques fruits séchés, en conscience.
Et bien souvent, ce sont ces petits ajustements,
ces changements dans la façon de comprendre et de voir les aliments,
qui font toute la différence.

✨ Si tu te poses des questions sur tes choix alimentaires,
si tu essaies plein de choses et que ça ne fonctionne pas,
si tu te demandes comment réduire ta consommation de sucre,
ou comment faire de meilleurs choix sans tomber dans la rigidité…

👉 Je suis là pour ça.
Écris-moi en privé ou réserve un appel découverte gratuit pour qu’on regarde ensemble ce qui pourrait vraiment fonctionner pour toi. Les infos pour me rejoindre santé dans le premier commentaire 😀

Parce que la santé, ce n’est pas de tout faire parfaitement…c’est de trouver ce qui est juste pour toi, pour obtenir des résultats durables.

✨ Réflexion du dimancheDans un monde qui nous pousse constamment à faire plus, à être autrement, à correspondre à des at...
02/08/2026

✨ Réflexion du dimanche
Dans un monde qui nous pousse constamment à faire plus, à être autrement, à correspondre à des attentes…
s’aimer devient un acte de conscience.

C’est ralentir.
S’écouter.
Faire des choix qui nous ressemblent, même quand ils ne sont pas parfaits.

💛 Et si aujourd’hui, tu prenais un moment pour te demander :
Est-ce que ce que je fais en ce moment est aligné avec qui je suis vraiment ?

Et si le printemps était déjà en train d’émerger en toi… même si la neige est encore bien présente dehors?Dans notre cul...
02/02/2026

Et si le printemps était déjà en train d’émerger en toi… même si la neige est encore bien présente dehors?
Dans notre culture, on attend souvent le 20 mars pour « appeler le printemps », mais en médecine traditionnelle chinoise, l’énergie du printemps commence tout doucement au début février.

Cette énergie de renouveau, de mouvement, de clarté — tu la ressens peut-être déjà : une envie de faire le ménage, de te remettre en action, de planifier, d’alléger.

✨ Dans mon tout nouvel article de blogue, je t’invite à découvrir ce que ton corps sait déjà, et comment t’harmoniser avec l’énergie du printemps pour mieux vivre cette transition, tout en soutenant ta vitalité.

Clique ici pour lire l’article complet :
👉 https://www.pascaledorecoach.com/2026/01/25/lenergie-du-printemps-et-si-on-la-ressentait-deja/
« L’énergie du printemps : Et si on la ressentait déjà? »
Une lecture douce, inspirante, et surtout… alignée avec les mouvements naturels de ton corps et de la saison.

Dans notre monde moderne, on a l’habitude de regarder les saisons comme des cases bien définies sur un calendrier. Et on a tellement hâte au printemps, celui qui pour nous va se montrer le bout du nez autour du 20 mars, comme c’est écrit noir sur blanc. Mais l’énergie du printemps, et si o...

✨ Réflexion du dimanche« La plus grande histoire d’amour de votre vie commence le jour où vous reconnaissez votre valeur...
02/01/2026

✨ Réflexion du dimanche

« La plus grande histoire d’amour de votre vie commence le jour où vous reconnaissez votre valeur, assumez vos choix et décidez de vous honorer pleinement. »

Oui, c’est le mois de la Saint-Valentin.
Et tout le mois, je vous propose de revenir à l’essentiel : s’aimer, se choisir et se réaliser pleinement.
Parce qu’avant d’aimer les autres, il y a cette relation fondamentale… celle avec vous-même 💛

Et si ta santé n’était pas un combat à gagner, mais une relation à construire ?Si tu te sens souvent fatiguée…Si tu as l...
01/29/2026

Et si ta santé n’était pas un combat à gagner, mais une relation à construire ?

Si tu te sens souvent fatiguée…
Si tu as l’impression de toujours recommencer sans que ça dure…
Si tu veux prendre soin de toi sans te sacrifier, sans te culpabiliser et sans te perdre dans des règles compliquées…

👉 Ce n’est pas un manque de motivation.
👉 C’est souvent un manque de structure, de clarté et d’alignement.

Dans mon accompagnement, on ne travaille pas seulement sur quoi manger ou quoi faire.
On travaille sur qui tu es, comment tu te respectes, comment tu développes une identité santé solide, durable et réaliste pour ta vraie vie.

💛 Une santé qui te soutient
💛 Des choix plus simples et plus conscients
💛 Un accompagnement humain, personnalisé et sans pression

Si tu sens que c’est le bon moment pour te choisir autrement,
je t’invite à aller découvrir mes services ici 👇
👉 https://www.pascaledorecoach.com/services-coaching/

Prends le temps de regarder.
Lis. Ressens.
Et vois si ça résonne avec la personne que tu es en train de devenir ✨



Coaching Individuel&Accompagnement Choisis ta trajectoire santé Arrêter de recommencer, et construire quelque chose qui tient. Et si le problème n’était pas toi? Tu as probablement déjà essayé.Mieux manger. Être plus disciplinée. Reprendre “au sérieux”… encore une fois. Au début, ...

Et si tu te donnais un petit coup de pouce pour accueillir l’énergie du printemps dans ton corps, ta maison et ton quoti...
01/27/2026

Et si tu te donnais un petit coup de pouce pour accueillir l’énergie du printemps dans ton corps, ta maison et ton quotidien?

Le mois de février, c’est bien plus qu’un long hiver qui s’éternise. En Médecine Traditionnelle Chinoise, c’est le début du réveil du printemps énergétique et ton corps le ressent déjà, même si la neige est encore là!

As tu déjà remarqué le changement d'énergie ?

Je t’invite à me rejoindre dans le groupe privé pour vivre ensemble 4 semaines de mini défis doux, simples et puissants pour bien amorcer cette transition naturelle.

💫 Au programme :
✔️ Du mouvement pour relancer ton énergie
✔️ Du ménage (extérieur et intérieur!) pour faire de la place
✔️ Des gestes simples pour tonifier les organes du printemps
✔️ Une alimentation vivante pour accompagner ton renouveau

On commence dès la première semaine de février ( le 4 février), tout doucement, à ton rythme. Viens vivre cette transition en conscience, entourée et guidée.

Clique ici pour nous rejoindre dans le groupe privé : https://www.facebook.com/groups/142150196653076
C’est le moment parfait pour semer les graines de ton printemps intérieur.

📣 NOUVEL ARTICLE : L’identité santé, la vraie clé pour changer tes habitudes sans te sacrifierTu as probablement déjà es...
01/26/2026

📣 NOUVEL ARTICLE : L’identité santé, la vraie clé pour changer tes habitudes sans te sacrifier

Tu as probablement déjà essayé de changer tes habitudes…
Mieux manger, bouger plus, faire attention.
Et pourtant, au bout d’un certain temps, tout retombe.
👉 Ce n’est pas parce que tu manques de volonté.

La vraie question, ce n’est pas ce que tu fais,
c’est qui tu es en train de devenir.

Dans mon dernier article de blogue, je te parle de l’identité santé :
✨ cette base intérieure qui influence naturellement tes choix
✨ une façon de prendre soin de toi sans rigidité ni sacrifice
✨ une approche alignée avec qui tu es vraiment, pas avec des règles imposées.

Tu n’as pas besoin d’en faire plus.
Tu as besoin de te reconnaître, de t’assumer et de construire une santé qui te ressemble.

👉 Lis l’article ici :
https://www.pascaledorecoach.com/2026/01/21/lidentite-sante-la-vraie-cle-pour-changer-ses-habitudes-de-vie-sans-se-sacrifier/

Parce que le vrai changement commence le jour où tu te choisis consciemment 💛


On entend de plus en plus parler d’identité santé comme étant la vrai clé pour changer ses habitudes de vie sans se sacrifier.Mais quand on enlève le mot à la mode… qu’est-ce que ça veut dire, concrètement? Et surtout : pourquoi certaines personnes arrivent à maintenir de bonnes habit...

Address

4796 Boulevard Bourque
Sherbrooke, QC
J1N2A7

Opening Hours

Monday 8am - 5pm
Tuesday 8am - 5pm
Wednesday 1pm - 8pm
Thursday 8am - 1pm
Friday 8am - 1pm
Saturday 9am - 12pm

Telephone

+18195789102

Website

https://www.instagram.com/pascaledore_coach/

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Coach alimentaire et Santé Globale

Praticienne en nutrithérapie | Conseillère en santé holistique | Coach alimentaire et Santé Globale

La nutrithérapie est une approche de la diététique plus centrée sur les besoins, les carences et les troubles divers de l’organisme qui tient compte des particularités de chacun. La nutrithérapie ne se contente pas d’éliminer un symptôme, elle tente de comprendre la cause profonde d’un malaise dans l’alimentation ou le style de vie. Le but est d’apporter à l’organisme tout ce dont il a besoin pour se protéger, s’autoentretenir et s’autoréparer. Pascale Doré 819 578-9102 pascaledorecoach@gmail.com