Sandra Simoneau Nutritionniste

11/02/2025

Il est souvent sous-estimé, mais pourtant il fait partie de mes légumes préférés. 😋

Le céléri-rave a un goût unique à la fois sucré, doux et terreux qui le rend polyvalent en cuisine.

Si tu ne le connais pas, voici quelques idées pour l’essayer :
👉 rôti au four pour accompagner une viande;
👉 en purée avec des pommes de terre;
👉 en potage pour une entrée réconfortante;
👉 râpé dans une salade croquante.

Pour ma part, aujourd’hui, je te présente ma 𝗥𝗲́𝗺𝗼𝘂𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗲́𝗹𝗲𝗿𝗶-𝗿𝗮𝘃𝗲. Une recette à la fois fraîche, crémeuse et pleine de saveurs, parfaite pour les repas d’automne.

👀 Découvre la sur mon site web!

Et toi, tu l’aimes comment, le céleri-rave? 🤔 Fais-moi savoir en commentaire!

Le céleri-rave fait partie des légumes qu’on sous-estime trop souvent. Pourtant, son goût à la fois doux, légèrement sucré et un peu terreux en fait un ingrédient d’une grande polyvalence en cuisine. Qu’il soit rôti au four, en potage, en purée ou en salade, il ajoute une touche de c...

10/13/2025

Ton corps n’a pas besoin d’avoir une taille quelconque pour mériter ton respect.

🍂 C'est normal qu’il change au fil du temps. C’est le signe qu’il vit, qu’il s’adapte et qu’il te soutient, année après année.

Si la taille de tes vêtements a augmenté depuis l'automne dernier, rappelle-toi que c’est ton vêtement qui doit s’ajuster à toi, pas ton corps à lui. 💕

Chercher à contrôler ou à restreindre ton alimentation pour « rentrer » dans une taille plus petite peut sembler aider à court terme, mais souvent, ça finit par nuire à ton bien-être, à ton énergie, à la relation que tu entretiens avec la nourriture et à tes comportements alimentaires.

Ton corps mérite de la douceur à toutes les étapes de ta vie.

Et si, au lieu d’essayer de le rétrécir, tu choisissais de lui offrir plus de respect, de bienveillance et d’écoute? Offre-lui des vêtements confortables.

🎋 Si tu traverses une période difficile avec ton image corporelle ou si tu sens que ton alimentation est devenue source de préoccupations, prends rendez-vous avec nous. On est là pour t’accompagner et t’aider à retrouver une relation plus paisible avec ton corps et la nourriture.

09/25/2025

Envie de cuisiner par ce temps gris d'automne? 🌧🍂

Pourquoi ne pas essayer mes 𝗚𝗮𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘅 𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲𝘀, 𝗺𝗲́𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲 𝗲𝘁 𝗮𝘃𝗼𝗶𝗻𝗲? 🍎

Une recette savoureuse et réconfortante. Ce n'est pas pour rien que c'est la page de mon site web la plus consultée en ce moment.

Vas y jeter un coup d'oeil... 👇

En collation ou en dessert, ma recette de galettes aux pommes, mélasse et avoine plaira assurément à bien des gens. Cet automne, pourquoi ne pas en profiter pour aller faire l’autocueillette de nos délicieuses pommes du Québec afin de cuisiner ces galettes. Par leur mélange de textures et de...

09/09/2025

🤔 À la recherche d'idées de recettes simples, nourrissantes et savoureuses?

Colorée et remplie de fraîcheur, ma salade de quinoa & haricots rouges a tout pour plaire! 🥗

Riche en protéines végétales, en fibres et en d'autres nutriments essentiels, elle est aussi rapide à préparer, surtout si tu as du quinoa déjà cuit sous la main. Un parfait mélange de plaisir et d’équilibre pour égayer tes repas tout comme tes papilles gustatives.

👉 Découvre la recette complète sur mon site web!

Colorée, nourrissante et remplie de fraîcheur, cette salade de quinoa et haricots rouges est parfaite comme repas léger ou en accompagnement. Grâce à ses ingrédients variés, elle offre une belle combinaison de saveurs et de nutriments, dont des protéines végétales, des fibres ainsi que plu...

08/14/2025

Amateurs de chocolat ? 🍫 Vous serez servis avec cette nouvelle recette de muffins choco-canneberges !

Sucrés, moelleux, légèrement acidulés et enrichis en fibres, ces muffins offrent un bel équilibre entre l'envie d'une bouchée plus soutenante et la gourmandise.

Un plaisir qui se savoure autant en collation qu’en dessert. Les dents sucrées n'y verront que du feu. 😋

Elles sont parfaites pour les dents sucrées qui aiment le chocolat… mais qui ne diraient pas non à un petit plus nutritif. Les canneberges séchées ajoutent une touche acidulée qui équilibre à merveille la richesse du chocolat, tandis que les céréales All-Bran Buds rehaussent la texture et...

08/08/2025

Cette semaine, j'ai refais ces pops glacés à la mangue et à la lime! 🥭

Encore une fois bien appréciés à la maison.

Rends-toi sur mon site Web pour découvrir la recette. 😋

Une version végétarienne du fameux poulet à l'orange et au gingembre, mais encore meilleure. Oh, qu'on aime ça!

08/05/2025

Envie d’un repas simple, réconfortant et nourrissant pour pallier les journées fraîches d'été?

J’ai ce qu’il te faut : une crème de tomate sans produits laitiers, mais ultra onctueuse grâce à un ingrédient surprise… les haricots blancs ! 🌱

Ces derniers ajoutent des protéines et des fibres à ton repas ce qui le rend plus rassasiant. De plus, ils donnent une belle texture onctueuse à la crème de tomates.

Préparée avec des tomates en conserve, de la crème de soja et d'autres ingrédients qu’on a généralement sous la main, elle s'improvise bien en un rien de temps. ⏱️

Une recette parfaite pour les gens pressés.⚡️

Voici ma recette de crème de tomate onctueuse, sans produits laitiers, mais tout aussi réconfortante! Préparée avec des tomates en conserve, de la crème de soja et des haricots blancs, elle est à la fois simple, nourrissante et pleine de douceur. Les haricots ajoutent une belle texture velout....