25/11/2025
লিভারের জন্য উপকারী ১৫টি খাবার:
১. পাতাজাতীয় সবজি – যেমন পালং শাক, কলমি শাক; অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারকে ভালো রাখে।
২. ব্রকলি ও ফুলকপি – সালফার যৌগ লিভারের ডিটক্স প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে।
৩. গাজর – বেটা-ক্যারোটিন লিভারের কোষ রক্ষা করে।
৪. বীটরুট – গবেষণায় দেখা গেছে লিভারের রক্তপ্রবাহ উন্নত করে।
৫. চর্বিযুক্ত মাছ (স্যালমন, সার্ডিন) – ওমেগা-৩ প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
৬. অলিভ অয়েল (স্বল্প পরিমাণ) – হেলদি ফ্যাট, লিভারের ফ্যাট জমা কমাতে পারে।
৭. হোল-গ্রেইন খাবার – যেমন ওটস, ব্রাউন রাইস; ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণ করে লিভারের চাপ কমায়।
৮. ডাল ও ছোলা – প্রোটিনের ভালো উৎস
৯. গ্রিন টি – ক্যাটেচিন নামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভার রক্ষা করতে পারে।
১০. রসুন – লিভার ফাংশন বাড়ায়।
১১. লেবু ও অন্যান্য সাইট্রাস ফল – ভিটামিন সি ডিটক্স প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখে।
১২. আপেল – পেকটিন নামের ফাইবার লিভারের টক্সিন বের করতে সাহায্য করে।
১৩. আখরোট – ওমেগা-৩ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।
১৪. কুমড়া ও লাউ জাতীয় সবজি – হালকা, সহজপাচ্য এবং লিভারের চাপ কমায়।
১৫. পানি – পর্যাপ্ত পানি লিভারকে টক্সিন বের করতে সর্বোচ্চ সহায়তা দেয়।
⛔ যা খুব সতর্ক হয়ে খেতে হবে: অতিরিক্ত লাল মাংস, অতিরিক্ত তেল-ভাজা, কোমল পানীয়, অ্যালকোহল, অতিরিক্ত লবণ — এগুলো লিভারের রোগীদের ক্ষতি করতে পারে।
---নোমান
