Kräuter im Alltag

16/02/2026

Neue Serie Unkraut essen und sich nicht darüber ärgern. Es kommt in Massen zu uns. Wir können es einfach ernten und geniessen. Erkennen ist natürlich die Hauptsache. Das erlernst du an meinen Kursen. Auf meinem Blog findest du Rezepte mit den Unkräutern. Link in der BIO

11/02/2026

Unkraut essen statt sich darüber zu ärgern ist mein Motto. Dafür muss man aber die essbaren erkennen. Dieses Gartenschaumkraut hast du sicher auch schon in deinem Garten oder Balkonkistchen entdeckt. Es wächst überall wo es freie Erde gibt. Es ist sehr gesund und super schmackhaft. Auf meiner Homepage im Blog findest du anregungen wie du es nutzen kannst. Link in der BIO

09/02/2026

Wenn du auch verspannt bist, oder Muskelkater hast, gibt es diverse Pflanzen die geeignet sind dir Linderung zu verschaffen. An meinen Jahreskursen lernst du die Pflanzen kennen und die Verarbeitungstechniken. Du kannst dich jetzt anmelden. Link in der BIO

25/01/2026

Neue Kurse zu diesem Thema sind auf meiner Homepage aufgeschaltet www.kraeuter-im-alltag.ch

22/12/2025

In jedem Sauerteig Brotbackkurs werden die Grundlagen gelernt und verschiedene Rezepte getestet

17/12/2025

16/12/2025

15/12/2025

Ab 6 Personen gebe ich such Teamanlässe. An diesem Anlass haben wir wunderbare Schokolade gezaubert. Wenn du auch einen Anlass organisieren willst, dann kontaktiere mich für eine Offerte.

08/12/2025

Es wächst in grossen Mengen in unseren Gärten, auf Wegen und freier Erde. Es gehört zu den Kreuzblütlern und enthält Senfölglykoside. Es eignet sich als Salatgewürz, Kräuterquark oder eine Salsa. Den Quark zu gekochten Kartoffeln oder als Brotaufstrich servieren. Die Salsa passt super zu Käse, auf Pizza oder zu Fleisch. was machst du mit dem Gartenschaumkraut?

07/12/2025

Ich finde es viel einfacher Kräuter zu sammeln wenn es nicht so viel Auswahl hat. wie siehst du das?

05/12/2025

Mein Lieblingstee momentan, Zistrose, einjähriger Beifuss, Kamille und getrocknete Orangenschale. Was ist deine Lieblingsmischung?

04/12/2025

Das Wissen um die Zugehörigkeit der Pflanzenfamilie erleichtert das sichere Bestimmen. So kannst du ruck zuck überprüfen ob die Bestimmung deiner App stimmt. Du brauchst dir nur ein paar typischee Erkennungsmerkmale zu merken. Pflanzen in der gleichen Familie haben oft gleiche Inhaltsstoffe, wenn du das weisst kannst du deine Rezepte anpassen an das was du da hast. Und wenn du eine Pflanze suchst oder anbauen möchtest und die Pflanzenfamilie kennst, dann kannst du auf den Standort und die Vorliebe für Bodenbeschaffenheit schliessen. Keine Regel ohne Ausnahme.