Ruf der Natur

24/12/2025

Schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Wünsche ich euch hier mit der diesjährigen Festtagspflanze, der dreikantigen Wolfsmilch (Euphorbia trigona), die – wie viele Wolfsmilchgewächse – giftig ist. Darunter wächst ganz viel verwilderter aufrechter Sauerklee (Oxalis stricta), der in kleinen Mengen essbar ist und im Moment viele meiner Topfpflanzenerde bedeckt.

Mit grosser Dankbarkeit blicke ich auf das Jahr 2025 zurück, das ich gemeinsam mit euch draussen in der Natur verbringen durfte. Jede Begegnung, jedes Lächeln und jeder geteilte Moment haben dieses Jahr besonders gemacht. Nun schaue ich voller Vorfreude auf 2026 und auf alle, die den Weg weiterhin mit mir gehen. Danke für euer Vertrauen, eure Energie und eure Verbundenheit. Auf ein neues Jahr voller berührender Naturerlebnisse!

18/12/2025

Pioniermoose in der Reussebene 👍

16/12/2025

Griechischer Bergtee mit Stiel 🌿

Kulturelle Vielfalt hat durchaus ihre schönen Seiten, besonders in der Kulinarik. So besuche ich auch immer wieder gerne internationale Lebensmittel- und Spezialitätenläden, die es mittlerweile in jeder Region gibt. Oft findet man dort eine ganz besondere Vielfalt an Lebensmitteln, die zum Teil auch auf eine spezielle Art und Weise angeboten werden. Solche Läden sind deshalb immer einen Entdeckungs-Ausflug wert und eine Inspiration für die eigene Küche.

Hier auf dem Bild: Griechischer Bergtee (Sideritis scardica), der zu den Gliedkräutern (Sideritis) gehört. Praktisch so belassen, wie man ihn auch erntet – nämlich am Stiel. Schon länger spiele ich mit dem Gedanken, diesen auch im Garten anzubauen.

Hast du gute Erfahrungen mit dem Anbau von griechischem Bergtee gemacht?

13/12/2025

Letzte Ernte 2025 aus dem Wintergarten

Es sind noch einige Chilis vorhanden, teilweise auch noch grüne. Darunter befinden sich noch einige wenige Tomaten, die überlebt haben.
Die Chilipflanzen versuche ich dieses Jahr dort zu überwintern und habe sie dementsprechend zurückgeschnitten, damit sie hoffentlich im Frühling wieder austreiben können.

12/12/2025

Sauerkraut mit Gastromaschine

Leztens durfe ich für meine 8 Kg. Kohl die Gastromaschine austesten. Macht schon auch spass mit so einer Maschine war etwa in 5min alles durch. Nun ist das Sauerkraut im Gärtopf und bald kann es umportioniert werden.

Noch mal vielen Dank ans Pfünderli fürs nutzen der Räumlichkeit und Maschine!

10/12/2025

Schenke Zeit in der Natur 🌿

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08/12/2025

„Wir wollten die Klima-, Umwelt- und Wirtschaftsaspekte zusammen betrachten, um besser zu verstehen, was den Ausbruch der zweiten Pestpandemie in Europa ausgelöst hat“, erklärt Bauch."

Fatale Verkettung: Ein Vulkanausbruch könnte der Auslöser der mittelalterlichen Pest-Epidemie in Europa gewesen sein – zumindest indirekt. Denn diese

05/12/2025

Wintergarten Pflanzen Übersicht

So erstaunlich gut sahen die Pflanzen Ende November im unbeheizten Wintergarten aus. Die heiklen Pflanzen, z. B. die eher für tropisches Klima geeignet sind, wurden nun geerntet oder sogar nach drinnen genommen. 5 °C sind schon eher knapp für sie. Die restlichen Pflanzen wie Basilikum, Chili und Tomaten stehen zum Teil immer noch drin und haben auch noch Früchte zum Nachreifen. Scheint die Sonne mal länger, kann es doch schnell auch wieder 20 °C darin werden. Nun wird es aber auch im Wintergarten kühler, und die Pflanzen werden Stück für Stück aberntet und zurückgeschnitten.
Ich freue mich schon wieder auf den Februar, um die ersten Setzlinge darin wieder aufzuziehen.

23/11/2025

Letzte Zitronengrassernte 🌿

Für dieses Jahr wird die letzte Ernte des Zitronengrasses (Cymbopogon citratus) zwecks Frostschutz durchgeführt. Zitronengrass verträgt keine Minustemperaturen, deshalb lasse ich den Topf im unbeheizten Wintergarten mit Abstand zum Boden stehen. Die daraus entstehenden Stangen werden eingefroren für die Verwendung in der Küche. Die Blätter finde ich irgendwie nicht so spannend zur Verwendung, darum enden sie als Mulch in Töpfen und Beeten.

Macht ihr etwas aus den Blättern?

18/11/2025

Auch sieht der Pflanzenstoff Kurkumin nur in In-Vitro Studien aus als hätte er viel Potenzial, weil dieser sehr gut ist im Marker austricksen. Bei Human-Studien sind die Ergebnisse oft eher ernüchternd. 🙄

Kurkuma wird in manchen Kreisen als eine Art Wundermittel der Natur angepriesen. Doch Nahrungsergänzungsmittel mit Extrakten aus der Gelbwurz sind zum Teil gefährlicher, als man meinen könnte. Auf ihr Konto gingen bereits Leberschäden – und sogar Todesfälle. ⬇️ 👉 https://www.spektrum.de/kolumne/toedliches-nahrungsergaenzungsmittel-vorsicht-bei-kurkuma-extrakten/2296231?utm_term=Autofeed&utm_medium=Social&utm_source=Facebook =1763465219

16/11/2025

Gartenernte 16.11.2025 🌿

Es gibt nicht nur immer Arbeit im Garten, sondern auch immer etwas zu ernten. Bevor die Temperaturen ins Minus gehen, sollte schnell noch etwas reingeholt werden. Darunter sind auch die Hülsenfrüchte der Soja (Glycine max), die ich dieses Jahr getestet habe. Leider sind nicht so viele Pflanzen gewachsen, und die Hülsenfrüchte wurden nicht besonders gross.

13/11/2025

Auch beim Barfuss gehen kann man mit bischen übung sehr viel verschieden Wiederstände er erspühren.

Unsere Fingerspitzen können mehr als nur tippen und wischen. Eine Studie der Queen Mary University of London zeigt, dass Menschen über eine bisher unbekannte Fähigkeit verfügen: Wir können Objekte im Sand erspüren, ohne sie direkt zu berühren!

Zum Artikel: https://heise.de/-11071820