Cabinet de naturopathie & nutrition - Emilie Chappuis

15/04/2024

27/03/2023

Healthy Chocolate chips cookies 🍪

Ces cookies sont facile à préparer avec une cuisson rapide 10 15 minutes ils sont savoureux et ne feront pas grimper votre glycémie.
Ingrédients:
- 1 gros œuf
- 1 c c extrait de vanille
- 1/2 cup de beurre d amandes
-1/4 cup farine d amandes
- 1/4 c c sel
- 1/2 cup de sucre de coco
- 1/2 c c de poudre de bicarbonate
- 1/4 cup noix
- 1/4 cup flocon d avoine
- 1/4 cup de pépites de chocolat noir ou morceaux de chocolat concassé
- Selon goût ajouter des raisins sec ´, des amandes….
Portions; 6 gros cookies ou 9
petits.

Recette :

Préchauffer le four à 190
degrés.
Dans un bol battre l œuf, l’extrait de vanille et le beurre d’amandes.
Mélanger ensuite la farine d’amande, le sel, le sucre de coco et le bicarbonate de soude. Ajouter les noix, l’avoine et les pépites de chocolat.
Mélanger soigneusement. La pâte à cookie sera dense, c est ok!

Sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, faites des petites portions de cookies à l’aide de vos mains ( légèrement humides ) ou en utilisant une cuiller à café.

Cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les cookies deviennent dorés.

Les cookies se dégustent frais mais on peut les conserver 2 à 3 jours.

Recette inspirée du livre ; From Healthier Together by Liz Moody, published by Clarkson Potter, © 2019.

27/01/2023

Tous les matins, on a une mission. Trouver la gaieté au milieu des raisons de désespérer. La beauté au milieu des laideurs. La gentillesse au milieu des visages fermés. Les caresses au milieu des griffes. La tendresse au milieu des gifles. L’ouverture au milieu des fermetures. Si vous acceptez cette mission, la journée sera magnifique. Si vous la refusez, allez vous recoucher tout de suite !

Edouard BAER

16/01/2023

Faire le plein de magnésium pour soutenir son organisme et réduire la fatigue et le stress.
AJR femme 300mg/jour AJR hommes 380mg/ jour

19/08/2022

Micronutrition 🙌🏻🙏🏼 2022 - Paris -
#2022

14/07/2022

22/05/2022

It s good to be back in one of my favorite place on earth.

22/05/2022

10/05/2022

12/01/2022

Pourquoi ne pas se fier au nutri-score présent sur les emballages des aliments industriels du supermarché censé nous aider à faire de meilleurs choix?

Pour analyser les produits le nutri-score se base uniquement sur la composition de certains nutriments.
Autrement dit, il analyse une partie des macronutriments: lipides, protéines et graisse pour évaluer si un aliment est sain ou pas en lui attribuant une note de A à E.

Le problème c est qu’ il ne prend pas en considération si un aliment est «ultra-transformé» donc bo**ré d’additifs mauvais pour la santé.
Pourtant, ce paramètre est tout aussi important que le reste.

Depuis plusieurs années, l’industrie agroalimentaire surf sur la vague du healthy sain et vegan pou plaire et rassurer le consommateur….

Mon conseil lorsque vous achetez un produit industriel:

• Lire l’étiquette avec la composition de l’aliment. La composition est listée par ordre décroissant.

• Fuyez les listes à rallonge ou vous ne connaissez même pas ce que vous aller manger.
• N’oublions pas que la nutrition est un domaine complexe et qu’il doit être personnalisé pour chacun et chacune.

That simple!
Peace et bon app.

04/01/2022

En ce moment on lit un peu partout des conseils sur comment drainer le foie après les fêtes?

En vrai, ce n est pas la meilleure idée de l’année.

Il y a une force vitale dans notre foie. Lorsqu’il est saturé comme après les repas riches des fêtes de Noël il ne peut plus exécuter ses fonctions d’élimination.

On ne draine pas un foie surchargé et fatigué car cela va faire plus de mal que de bien. Drainer un émonctoire c est synonyme d’activer.

Que faire alors?

Il faut commencer par le régénérer avec des plantes douces choisies en fonction de sa constitution : Desmodium, Taraxacum, Chrysantellum americanum, Chardon-Marie.

Ensuite, après avoir cessé les excès des fêtes, le foie-gras et le chocolat, c est à ce moment là que l’on peut entamer un drainage doux.

Pourquoi un drainage doux?

Car nous sommes en hiver, votre corps a besoin de minéraux, de chaleur de douceur et d’énergie.

Bonne année et belle santé
Peace

# detox