Natürlich essen

17/03/2023

Hast du schon Erfahrung mit exogenen Ketonen? Schreibe es mir gerne in die Kommentare.👇🏻

25/04/2021

Ich bin ein totaler Schoggi-Fan 🍫 und letzten Freitag durfte ich die wunderbare Renata Köhn in ihrer Schokaladen-Manufaktur in Frick (Schweiz) besuchen.

Ihre Philosophie: Von der Bohne bis zur Tafel. In ihrer kleinen Manufaktur macht sie alles selbst, von der Röstung der Kakaobohnen über das Giessen bis zur Verpackung.

Der Clou: Alle ihre Produkte sind zuckerfrei und werden lediglich mit Reissüsse gesüßt.

Sie sprudelt nur so vor Ideen und beliefert viele kleine Geschäfte und Läden in der Region.

Schaut doch mal bei ihr vorbei! 😊

Schokoladen Herstellung 'Bean to Bar'
"Die Schokolade ohne Haushaltzucker"

24/04/2021

Ihr Lieben,

Ich habe Anfang Jahr meine Coaching-Angebote zum Abnehmen überarbeitet.

Alle Programme beinhalten neben der Erstellung einer ausführlichen Anamnese und das Führen eines Ernährungstagebuches neu auch die Einnahme von hochwertigen Vitalstoffen.

Warum? Vitalstoffe sind an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt. Fehlen dem Körper nun Mikronährstoffe, mangelt es ihm nicht nur an Energie und Baustoffen (wir fühlen uns müde und schlapp), sondern die Stoffwechselprozesse funktionieren nicht mehr optimal.

Über das Hungergefühl signalisiert er uns, dass ihm etwas fehlt, zum Beispiel Vitamine und Mineralien. Solange wir ihm nicht das geben, was er gerade braucht, wird er immer weiter Hungersignale aussenden... und wir werden immer weiter essen.

Hand auf's Herz: Kommst Du auf deine 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag? Studien zeigen, dass der Nährstoffgehalt in unserem Obst und Gemüse in den letzen 30 Jahren stark abgenommen hat, so dass führende Ernährungsexperten mittlerweile sogar 8 Portionen Obst und Gemüse am Tag empfehlen. Schaffst Du das? Also, ich nicht...

Weitere Infos zu meinen Angeboten findet ihr auf meiner Webseite www.natuerlichessen.ch und natürlich auch direkt bei mir.

Wer möchte endlich sein Wohlfühlgewicht erreichen und auch behalten? 😊

23/04/2021

Tag 12: Ratatouille mit Aubergine und Dorsch

So lecker kann Essen während der Kur sein 🤩

22/04/2021

Brokkoli-Tomaten-Eintopf mit gekeimten Kichererbsen 😊

19/04/2021

Eine frische „Schoggimilch“ am Morgen vertreibt Ku**er und Sorgen 😉

Das ist mein Proteinshake mit Rohkakao den ich während der Kur jeden Morgen zu mir nehme.

Er besteht aus 3 verschiedenen Proteinquellen, hat damit eine Wertigkeit von über 100% und wird erst noch basisch verstoffwechselt!

Er sättigt gut bis am Mittag und ist saulecker. 🤩

17/04/2021

Tag 6: Pastinakenreis mit Erbsen und getrockneten Tomaten

Dazu passt Tofu oder Fleisch.

Die ersten Tage der Kur hatte ich recht Mühe mit Kopfschmerzen.

Ein gutes Zeichen, denn es zeigt, dass der Körper entgiftet. Das ist ja das Ziel.

Mittlerweile fühle ich mich super, wenig bis kein Hungergefühl, keine Kopfschmerzen mehr und sehr viel Energie. 🤩

Wenn das primäre Ziel der Kur eine Gewichtsreduktion ist, würde ich den „Reis“ aber eher mit Blumenkohl machen, da Pastinaken doch ziemlich stärkehaltig sind.

16/04/2021

Heute mal nicht Vegetarisch: Borschtsch mit Rindfleisch

1. Zwiebel, Weisskohl und Randen/Rote Beete in Streifen resp. Würfel schneiden.
2. Alles zusammen mit Gemüsebouillon in einem Topf geben, 2-3 Lorbeerblätter dazu geben und aufkochen.
3. Geschnetzeltes vom Rind (oder Poulet) dazugeben und köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.

Normalerweise kommen noch Kartoffeln mit rein und am Schluss ein Klecks (oder auch zwei) Crème fraîche dazu. Da ich momentan aber am „stoffwechseln“ bin, habe ich beides weggelassen. 😉

So oder so ist es ein sehr leckeres und schnelles Gericht.

14/04/2021

Tag 3: Linsentopf mit Krautstiel und Lauch, abgerundet mit einem Löffel Misopaste 🤩

13/04/2021

Tag 2: Brokkoli-Fenchel-Süppchen mit Quorn

12/04/2021

Tag 1 der Stoffwechselkur: Gedünsteter Spinat mit Räuchertofu